巢湖為今天的安徽省的南部，是我國有名的魚(yú)米之鄉。是一個(gè)有名的旅游城市，同時(shí)也是一個(gè)美食城，當地比較傳統的特色菜還是挺多的，想巢湖比較有名的美食就有八大碗，巢三珍，巢湖銀魚(yú)，槐林汆魚(yú)，黃山小枕頭，也就是用，豆腐皮包瘦肉蒸成的。

柘皋地區的美食也是挺多的，當地有名的就有四大件兒，分別有三鮮鍋巴，雞蛋鍋貼，炒面皮，和涼拌干絲，還有像青紅絲，馬蹄酥，燒賣(mài)，和獅子頭，等也都是當地的名吃，還有巢湖的一品玉帶糕，烘糕，麻餅等，也都是當地的有名糕點(diǎn)。

還有當地有名的巢湖農家咸酢肉，傳統名菜蝦糊，泥鰍掛面，紅燒仔雞，巢湖鹵菜，和氣菜，送灶粑粑，林頭花生酥，油炕肉餅，惠子香辣串，巢湖毛魚(yú)，蠶豆辣醬，關(guān)東老鵝湯，還有當地的水果也是挺多的，向當地的白桃，黃麓葡萄，居巢石榴等都非常的有名氣。

據記載，安微巢湖至今已經(jīng)有三千多年的歷史，項羽手下的范增便是巢湖人。巢湖自然資源豐富，巢湖銀魚(yú)、中華絨鱉蟹都是上好的美食材料。下面我就給大家介紹幾種巢湖的美食。

1.巢湖銀魚(yú)

呈細長(cháng)條狀，全身透明、無(wú)色，有“巢湖皇后”的美稱(chēng)。用銀魚(yú)做成的美食營(yíng)養價(jià)值豐富，味道鮮美，比如我最?lèi)?ài)吃的銀魚(yú)蒸雞蛋糕。

2.小紅頭

在巢湖吃過(guò)，外形像燒賣(mài)，頂端一抹紅色，實(shí)際上是安徽有名的傳統甜點(diǎn)，由白糖、糯米、桂花等制作而成。喜歡甜食的小伙伴可不要錯過(guò)噢。

3.巢湖白蝦

個(gè)頭嬌小，特點(diǎn)就是煮熟后也不變紅，白灼最為鮮美，靠譜。

4.黃麓葡萄

黃麓在巢湖有“小吐魯番之稱(chēng)”，黃麓葡萄葡萄多汁味美，富含多種礦物質(zhì)。

由于上次去巢湖的時(shí)間短，就吃過(guò)上面的幾種，小伙伴們你們知道有哪些美食嗎？快給大家分享下吧。

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