導讀：最美味的蓮魚(yú)頭＜包頭魚(yú)＞怎么做？ 包頭有那些特產(chǎn)小吃？具有在那？ 內蒙古包頭有什么好吃的？？ 包頭菜怎么制作泡菜

喜歡吃辣可以做剁椒魚(yú)頭~
原料：鰱魚(yú)頭一個(gè)
調味料：剁椒、姜、小蔥、味精、食用油

作法：
1、姜切絲，如果想偷懶，切片也說(shuō)得過(guò)去。
2、小蔥洗凈切成二分長(cháng)的小段。
3、將蓮魚(yú)頭處理、洗凈入大碟。
4、在魚(yú)頭上鋪一些姜絲或姜片。
5、把剁椒鋪在魚(yú)頭上，剁椒的量根據個(gè)人口味的輕重決定。如果嫌干的話(huà)，可以在碟中加入一小杯冷水。
6、先加適量味精，然后放適量食用油。
7、放入蒸鍋，點(diǎn)火，蒸十分鐘。
8、起鍋，灑上準備好的香蔥。
呵呵~喜歡的話(huà)不妨試試.

包頭有那些特產(chǎn)小吃？具有在那？

小吃類(lèi)：牛肉干，羊腿羊排，奶豆腐，果條，奶片，奶酪，馬奶酒，沙棘汁，烤全羊，莜面 民族工藝品：羊皮掛畫(huà)，牛角梳，巴林石，蒙銀飾品，蒙古刀，牛皮酒杯筆筒 服裝類(lèi)：蒙古袍蒙古帽，鄂爾多斯羊絨衫，羊皮拖鞋，羊皮手套

內蒙古包頭有什么好吃的？？

看來(lái)你不是包頭人 ， 不然是不會(huì )隨便一點(diǎn)好吃的都說(shuō)不出來(lái)的
　　
　　 傳統的老包頭食品：
　　
　　 九星的羊架子、東河回民燒麥、張記粉湯、鐵西排骨、向陽(yáng)的面筋
　　
　　 鄉土居的燜面和燴菜、小肥羊、九中香腸……
　　
　　 都是包頭名聲在外的食品了，好多都在外地開(kāi)了分店??！

包頭菜怎么制作泡菜

鹽水要想質(zhì)量好有味道，第一次得泡有紅辣椒， 最好是比較辣的小個(gè)子紅辣椒，不要切碎(切碎的叫剁辣椒， 下次再說(shuō))。新鮮紅辣椒洗凈，涼干，灑鹽，預處理4小時(shí)以上。 (預處理就是用鹽把蔬菜里面的水榨出來(lái)?？梢酝瑫r(shí)在太陽(yáng)下面涼) 子姜切片，不用預處理，蒜剝皮。

包頭菜切寬條，預處理半天， 蒜苔，豇豆預處理1天。 切短，或者打結。倒掉菜周?chē)乃?不嫌咸的話(huà)你可以喝了它， 蔬菜原汁呢。)

把蔬菜分層裝入空泡菜壇子，每隔一層蔬菜鋪一層，紅辣椒，子姜。 中心放香料包，繼續鋪滿(mǎn)整個(gè)壇子，壓緊。第一次這樣然后才加水， 菜可以多一些，不然如果你先裝好了半壇子水，就沒(méi)有多少菜能夠放進(jìn)去了。以前我在三舍那么大的壇子，泡出來(lái)一次都是在1-2天之內被十來(lái)個(gè)三舍一舍的人吃光。

鹽水：涼開(kāi)水，或者干凈的冷水，2000ml, 放鹽，(最好是粗鹽)100 克左右，太咸就不好了。加白酒50ml。 喜歡吃辣的話(huà)，還可以干辣椒面撒在菜上，用配好的鹽水沖下去。最后鹽水沒(méi)過(guò)所有菜就可以了。

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