大同市區有哪些值得推薦的特色美食?
閑暇時(shí)來(lái)大同玩兒,搜索大眾點(diǎn)評網(wǎng)上人氣和排名都不錯的地方,預定了位于大同市迎賓東路116號的北魏家宴,很喜歡這里的環(huán)境,裝修很有特色,雅致,北魏文化氣息濃厚,接待我們的服務(wù)人員熱情周到,最重要的是菜品味道正宗,傳承了大同地方菜風(fēng)味菜,不愧為大同晉菜代表!
北魏家宴
強烈推薦碰碰糕,過(guò)油肉,黃米涼糕,大同涼粉,北魏烤全羊,燒餅熏肘子,兔頭。
過(guò)油肉
其中涼粉里的紅油辣椒噴香不辣,把辣椒的香氣展現的淋漓盡致,口感Q彈,吃完這里的涼粉,就連這里的辣椒都想打包一罐。
黃米涼糕吃起來(lái)酸甜可口,甜而不膩,這里的黃米涼糕比西貝莜面好吃!
黃米涼糕
碰碰糕,這個(gè)真的要好好夸一下了,甜糯的黃糕配上燉得酥爛的雞肉,吃著(zhù)不僅不會(huì )膩,而且越吃越香,可能這道菜對南方的朋友不太友好,畢竟大多數南方朋友吃不慣黃糕,我覺(jué)得這是個(gè)遺憾的事情。
碰碰糕
還有燒餅熏肘子特別贊,我個(gè)人覺(jué)得任何熏出來(lái)的食物都是最美味的!肘子肥而不膩瘦而不柴,搭配燒餅特別好吃。
還有很多想吃而沒(méi)有點(diǎn)的菜,老漿豆花,烤鵪鶉,鴻運蒸牛頭,蒜香雞翅,這里還有很多沒(méi)見(jiàn)過(guò)的新菜品,我們已經(jīng)撐到原地爆炸!吃完游古城,舒適愜意!
有人說(shuō)不到長(cháng)城非好漢,那么到了大同不嘗嘗當地的兔頭那就是遺憾了,比較出名的兔頭也就光頭張兔頭和胖來(lái)來(lái)兔頭了,兩家都體驗過(guò),要說(shuō)環(huán)境相對來(lái)說(shuō)還是胖來(lái)來(lái)好點(diǎn)畢竟店面大些,但是論兔頭口味和干凈程度光頭張兔頭那要更勝一籌了,總體來(lái)說(shuō)做為小吃的本質(zhì),本人更推薦光頭張兔頭!當然每個(gè)人的愛(ài)好不同,仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智!
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