延慶旅游景點(diǎn)柳溝豆腐宴「延慶豆腐宴周邊游玩」
聽(tīng)說(shuō)延慶有個(gè)柳溝村的豆腐宴不錯，衛生情況如何呢？
柳溝豆腐宴可以說(shuō)是京郊美食當中的一大特色，尤其是到了冬季，柳溝民俗村可以說(shuō)是熱鬧異?！，F在去也是很不錯的，那里環(huán)境很好，吃完柳溝豆腐宴，還能去龍慶峽游玩賞景。
具體的游玩攻略和路線(xiàn)走向可以到出城網(wǎng)看看，那里攻略和路線(xiàn)都比較全
柳溝鳳凰古城
2021-12-3
柳溝鳳凰古城坐落在柳溝村里，位于延慶縣城東南井莊鎮，距離延慶縣城東南10公里左右，是一個(gè)因火盆鍋豆腐宴和全村都是民宿而出名的小山村。
一進(jìn)村里，就看到大紅的燈籠高高掛，整個(gè)村子干凈整潔，墻壁上畫(huà)了很多關(guān)于制作豆腐過(guò)程的壁畫(huà)，很文藝，據說(shuō)它有著(zhù)“北京最美鄉村”之稱(chēng)。
柳溝，在《明實(shí)錄》、《宣鎮輿圖說(shuō)》、《延慶縣志》等都有記載。古城始建于嘉慶三十年（1551年），設有四門(mén)。
它的地理位置特別重要，位于居庸關(guān)正北、八達嶺北偏東一點(diǎn)，三地構成一個(gè)等腰三角形（居庸關(guān)距柳溝為長(cháng)邊）。
它在明清時(shí)期為邊塞屯兵重地，是重要的一座軍事堡壘，也是長(cháng)城關(guān)隘，村里至今還留下一些古墻，古井，古城門(mén)，古廟，古樹(shù)等遺跡，但大都數毀損得都很厲害了。
據說(shuō)這里有一段明清時(shí)期的長(cháng)城，是土邊長(cháng)城的基本形態(tài)。但是后來(lái)因為各種原因，都被周?chē)锇舜宓泥l民，將城墻磚拆下來(lái)，人抬肩扛、大馬拉小車(chē)運，一座長(cháng)達數里的城墻變成了各家各戶(hù)的房基、院墻……
查遍史料并無(wú)"鳳凰城"這一名稱(chēng)。網(wǎng)上有文章說(shuō)，因站在城西山頭俯瞰柳溝城及其東西兩關(guān)，整體形態(tài)酷似一只展翅欲飛的鳳凰，所以柳溝城又稱(chēng)“鳳凰城”。
柳溝的鄉村旅游是村里的主導產(chǎn)業(yè)，在這之前柳溝村原本是個(gè)古老的窮山村，全村1000多人主要靠種地為生，沒(méi)有別的收入來(lái)源。
2003年10月1日，有幾位村民率先在祖傳的暖手工具－－火盆上架上鐵鍋圈，鐵鍋圈上架上沙鍋，沙鍋里再放上豆腐、粉條、白菜、熏豬肉，推出了“火鍋盆、豆腐宴”，邁出了民俗旅游接待的第一步。
“火盆鍋”主要以素為主，葷素搭配。喝的有豆漿，吃的有當地人自己親手種的新鮮蔬菜，主食有窩窩頭、玉米面、炸油餅……
還有火盆里冒著(zhù)熱氣的三色豆腐（滋補養腎的黑豆豆腐，清熱去火的綠豆豆腐，美容養顏的黃豆豆腐）宴，制作時(shí)以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。
四周再配以具有農家特色的三個(gè)輔鍋，三個(gè)小碗，六個(gè)涼菜，取三羊開(kāi)泰、四平八穩、六六大順之意。
這里還有一個(gè)豆腐文化博物館，一個(gè)旱船文化博物館，一個(gè)柳溝村史博物館，有一個(gè)中草藥博物館：艾草園。
柳溝豆腐文化博物館主要介紹了柳溝豆腐 的文化和制作工藝，以及各地關(guān)于豆腐所制作的經(jīng)典菜肴，還有豆
腐的各種做法，順帶有機會(huì )還可以品嘗到剛出爐的熱氣騰騰的新鮮豆腐。
毛也喜歡吃豆腐制品，除了喜歡臭豆腐，他還喜愛(ài)豆皮。豆皮是湖北農村的鄉土風(fēng)味小吃，老通城以經(jīng)營(yíng)三鮮豆皮聞名，毛一共品嘗過(guò)4次三鮮豆皮，次次“點(diǎn)贊”。
孫中山先生也提倡多吃豆腐，甚至將它寫(xiě)進(jìn)了《建國大綱》里。
據《天祿識余》記載：“豆腐，淮南王劉安造，又名黎祁?！眲布?a href='/xihan/' target=_blank>西漢劉邦之孫。
明代李時(shí)珍的《本
草綱目》中也有“豆腐之法，始于漢淮南王劉安”的記述。
劉安本來(lái)想研制長(cháng)生不老藥的，結果研制出來(lái)了豆腐。而豆腐的營(yíng)養豐富，既是人間美味也是一味良藥，常吃豆腐可以補中益氣，清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃，起到養生健體，預防心腦血管疾病的作用。
豆腐根據點(diǎn)豆腐的材料不同被分為南豆腐和北豆腐，南豆腐一般用石膏點(diǎn)豆腐，所以南豆腐非常細膩；北豆腐一般是用鹽鹵點(diǎn)的，也就是我們常說(shuō)的“鹵水點(diǎn)豆腐”。不同的人有不同的口味和選擇。
但是不管是南豆腐還是北豆腐，古人都對它們歷來(lái)有很多的贊頌：
大詩(shī)人蘇東坡有“煮豆為乳脂為酥”的名句，陸游有《豆腐》詩(shī)：“拭盤(pán)堆連展，洗釜煮黎祁”，“新舂滑如珠，旋壓黎祁軟勝酥”。都是稱(chēng)頌豆腐的名句。
元人鄭允端有很著(zhù)名的豆腐詩(shī)：“種豆南山下，霜風(fēng)老莢鮮。磨礱流玉乳，蒸煮結清泉。色比土酥凈，香逾石髓堅。味之有余美，玉食勿與傳?！?/p>
清人蘇雪溪的《詠豆腐》詩(shī)，描述豆腐最得體且最意味深長(cháng)。詩(shī)曰：傳得淮南術(shù)最佳，皮膚褪盡見(jiàn)精華。一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花。瓦缸浸來(lái)蟾有影，金刀剖破玉無(wú)瑕。個(gè)中滋味誰(shuí)得知，多在僧家與道家。
自從有了豆腐以后，人們把豆腐做成了成百上千的豆腐菜，比如麻婆豆腐，建德豆腐包，曲阜熏豆腐，長(cháng)沙臭豆腐，砂鍋豆腐，荷包豆腐，徽州毛豆腐，東坡豆腐，小蔥拌豆腐，泥鰍鉆豆腐，白菜豆腐湯，菠菜豆腐羹，酸菜粉條燉凍豆腐，尖椒干豆腐，豆腐串………，豆腐被當成了菜中之王。
中國不但有豆腐宴，還有豆腐節，豆腐文化。豆腐被迅速地傳播到了世界各地，極大地豐富了世界各地人們的餐桌文化。
唐代鑒真和尚在公元757年?yáng)|渡日本時(shí)，把制作豆腐的技術(shù)傳入了日本，日本人視鑒真為祖師。提起中國的豆腐來(lái)，日本人總? ?懷著(zhù)崇敬的心情竭力贊揚，稱(chēng)為“唐傳豆腐”，并以“淮南堂”后人自居。
如今豆腐在越南、泰國、韓國、日本等國家已成為他們家庭中最主要的食物之一啦！
柳溝旱船文化博物館主要介紹了柳溝的旱船文化起源于民間，2014年被納入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。展示了各個(gè)時(shí)期特色鮮明的旱船和服裝。
端午節期間您要是來(lái)柳溝，還可以在柳溝包粽子，系五彩繩，掛艾草做香囊，賞鮮花。還能在柳溝文化廣場(chǎng)親自體驗"延慶旱船",感受中國傳統文化的獨特魅力。
柳溝村史博物館主要陳列了柳溝村的歷史文物和當地的鄉情介紹，很有意思。
關(guān)于柳溝豆腐：從泡黃豆、打漿、過(guò)渣，到點(diǎn)豆腐、壓模，每一道工序都非常講究。
與其他地區用鹽鹵點(diǎn)豆腐不同的是，這里是用酸漿點(diǎn)豆腐。豆腐出鍋后，鍋里留下的漿水經(jīng)過(guò)發(fā)酵，就叫“酸漿”。
傳說(shuō)，當地有一郭姓大家庭，兒女孝順老人，每天都磨豆漿給老人喝。一次，老人在豆漿里放了一點(diǎn)醋，豆漿結成了塊，澄去水后壓成了豆腐。于是，郭家人就辦起了豆腐作坊，用發(fā)酵的酸漿點(diǎn)豆腐，全村人都很愛(ài)吃。
隨著(zhù)老郭家豆腐坊的出名，很多人都來(lái)學(xué)藝，柳溝的豆腐也美名傳開(kāi)。
艾草園是一個(gè)古香古韻的中草藥文化園。院墻是中醫陰陽(yáng)五行圖解及名醫名言壁畫(huà)。
屋內分為中草藥標本展示區、藥用土特產(chǎn)標本展示區、艾草文化展示區。
中草藥標本展示區收集了當地300余種中草藥標本。室外種植了100余種中草藥，是一個(gè)生機盎然的鮮藥園。
村里還有城隍廟，大戲臺，過(guò)年的時(shí)候還會(huì )舉辦廟會(huì )，很是紅火熱鬧。
歷史上有很多文人墨客在柳溝流下了不朽的詩(shī)篇，最有名的一首詞是清初大才子納蘭性德寫(xiě)的。
當年康熙皇帝常派納蘭性德到塞外巡視，安撫邊關(guān)將士。23歲的他奉旨巡邊，柳溝城即是當年的牧馬地之一。
《南鄉子·柳溝曉發(fā)》寫(xiě)于《清史稿》所記的“四口”之一“柳溝城”，在八達嶺北。
“燈影伴鳴梭，織女依然怨隔河。曙色遠連山色起，青螺?；厥孜⒚洿涠?。凄切客中過(guò)。料抵秋閨一半多。一世疏狂應為著(zhù)，橫波。作個(gè)鴛鴦消得么？”
柳溝城三面環(huán)山，形成箕狀，“青螺”在詞中是比喻山的。因柳溝城背靠南山，北望即一座小山，如朱雀同，所以詞人化用劉禹錫詩(shī)《望洞庭》句：“遙望洞庭山水翠，白銀盤(pán)里一青螺?！痹~寫(xiě)柳溝城放眼一望的“曙色遠連山色起，青螺”，十分寫(xiě)意傳神。
后世研究者有認為此詞作為甘肅柳溝，多數認為是在北京柳溝城。
在康熙十九年（1680年）詞人26歲時(shí)，他還寫(xiě)過(guò)另一首《南鄉子》抒發(fā)別樣情懷：”何處淬吳溝？一片荒城枕碧流。曾是當年龍戰地，颼颼。塞草霜風(fēng)滿(mǎn)地秋。 霸業(yè)等閑休，躍馬橫戈總白頭。莫把韶華輕換了，封侯。多少英雄只廢丘?！?/p>
柳溝豆腐宴-北方農家風(fēng)味的豆腐宴，你吃過(guò)嗎？
北京這座城市的魅力不僅在城市里，往郊外走，也處處都有好風(fēng)景。京郊延慶是我們常去的地兒，每到延慶玩，一到飯點(diǎn)，大家不約而同就提起來(lái)：“要不，去吃柳溝豆腐宴？”
柳溝其實(shí)算是一座小小的古城，明朝大修長(cháng)城時(shí)期，曾在柳溝建成要塞，不過(guò)現在只留下一堆殘垣斷壁。柳溝的豆腐宴如今比古城還要出名，幾乎柳溝整個(gè)村，家家都做豆腐宴。北方村落修得齊整，一條條巷道排開(kāi)，1號院，2號院......一直往下整齊排列。家家戶(hù)戶(hù)都做豆腐宴，但味道卻有些差別，常去的人會(huì )有固定的院子去，我們則是每次都打游擊，隨便走到哪家算哪家。
豆腐宴得名于主菜--一道由多種花樣豆腐加熏肉、蔬菜、粉條組合成的豆腐火盆鍋。豆腐火盆鍋作為主菜擺在中間，大桌外圍會(huì )擺上兩層各色涼菜、主食、熱菜，都是一些農家風(fēng)味很足的菜：拌莜面、土豆豆角燉排骨、蘑菇燉小雞、拌野菜、炸花椒芽、侉燉魚(yú)、黃米炸糕、蒸紅薯南瓜、煮玉米、現炸的喧騰小油餅、紅豆飯、撥爛子之類(lèi)。
湯水飲品也有農家風(fēng)味：小米粥、新鮮的黏玉米粥、現磨豆漿。一桌菜全加起來(lái)能有30多個(gè)品種。每種都只裝了看似不多的一小盤(pán)，但只要喜歡就可以再續。最后結賬按人頭算，最早是15元一人，隨著(zhù)物價(jià)上漲，到現在已經(jīng)是26元一人了，但相比北京市區的消費，豆腐宴仍然顯得便宜又實(shí)惠，算是農家飯里的豪華自助餐了。在這里不僅可以參觀(guān)豆腐制作流程，還可以到1500畝的果園內盡情采摘蘋(píng)果、李子和杏。全村52戶(hù)民俗旅游接待戶(hù)，同時(shí)可接待約2000人就餐，500人住宿。延慶柳溝村位于延慶縣城東南10公里，有千畝果園，品種有6-7月份的杏、7-9月份的李子、9-10月份的蘋(píng)果，其中蘋(píng)果中的玫瑰紅最出名，個(gè)大、色艷、清脆，酸甜適度。該村現共有民俗戶(hù)余家，可同時(shí)接待200余人食宿。游人到這里可以采摘、垂釣、騎馬，還可以推碾子、轆轤等，體驗當地的民俗風(fēng)情。
柳溝豆腐宴旅游攻略（柳溝豆腐宴住宿排名） 豆腐宴
明天想去懷柔柳溝吃豆腐宴，準備從清河出發(fā)，具體路線(xiàn)怎么走？ 有知道的朋友麻煩把路線(xiàn)說(shuō)詳細點(diǎn)哦
駕車(chē)路線(xiàn)：全程約111.8公里
起點(diǎn)：清河
1.從起點(diǎn)向正東方向出發(fā)，行駛40米，左前方轉彎
2.行駛20米，右前方轉彎進(jìn)入清河路
3.沿清河路行駛100米，左轉
4.行駛50米，左轉進(jìn)入龍崗路
5.沿龍崗路行駛260米，左轉進(jìn)入黑泉路
6.沿黑泉路行駛950米，直行進(jìn)入林萃路
7.沿林萃路行駛550米，右轉進(jìn)入域清街
8.沿域清街行駛1.4公里，右前方轉彎進(jìn)入昌平路
9.沿昌平路行駛340米，朝北五環(huán)/林萃路方向，稍向右轉
10.行駛890米，朝北五環(huán)/林萃橋方向，稍向左轉
11.行駛70米，在入口，進(jìn)入五環(huán)
12.沿五環(huán)行駛7.4公里，朝京承高速/承德/北四環(huán)方向，稍向右轉進(jìn)入來(lái)廣營(yíng)橋
13.沿來(lái)廣營(yíng)橋行駛380米，朝承德/京承高速方向，稍向左轉進(jìn)入來(lái)廣營(yíng)橋
14.沿來(lái)廣營(yíng)橋行駛860米，在入口，進(jìn)入京承高速公路
15.沿京承高速公路行駛35.8公里，在京承高速/懷柔城區/順義出口，進(jìn)入懷柔橋
16.沿懷柔橋行駛240米，朝懷柔城區/京密高速方向，稍向右轉進(jìn)入懷柔橋
17.沿懷柔橋行駛1.3公里，直行進(jìn)入G101
18.沿G101行駛1.7公里，朝懷柔城區/承德方向，直行進(jìn)入G101
19.沿G101行駛3.0公里，朝豐寧/生存島方向，直行進(jìn)入開(kāi)放環(huán)島
20.沿開(kāi)放環(huán)島行駛250米，過(guò)右側的北京懷柔旅游文化廣場(chǎng)，在第3個(gè)出口，稍向右轉進(jìn)入G111
21.沿G111行駛52.7公里，朝寶山/赤城方向，直行進(jìn)入湯河口環(huán)島
22.沿湯河口環(huán)島行駛110米，在第2個(gè)出口，右前方轉彎進(jìn)入灤赤路
23.沿灤赤路行駛3.4公里，到達終點(diǎn)(在道路右側)
終點(diǎn)：小黑柳溝門(mén)
駕車(chē)路線(xiàn)：全程約111.8公里
起點(diǎn)：清河
1.從起點(diǎn)向正東方向出發(fā)，行駛40米，左前方轉彎
2.行駛20米，右前方轉彎進(jìn)入清河路
3.沿清河路行駛100米，左轉
4.行駛50米，左轉進(jìn)入龍崗路
5.沿龍崗路行駛260米，左轉進(jìn)入黑泉路
6.沿黑泉路行駛950米，直行進(jìn)入林萃路
7.沿林萃路行駛550米，右轉進(jìn)入域清街
8.沿域清街行駛1.4公里，右前方轉彎進(jìn)入昌平路
9.沿昌平路行駛340米，朝北五環(huán)/林萃路方向，稍向右轉
10.行駛890米，朝北五環(huán)/林萃橋方向，稍向左轉
11.行駛70米，在入口，進(jìn)入五環(huán)
12.沿五環(huán)行駛7.4公里，朝京承高速/承德/北四環(huán)方向，稍向右轉進(jìn)入來(lái)廣營(yíng)橋
13.沿來(lái)廣營(yíng)橋行駛380米，朝承德/京承高速方向，稍向左轉進(jìn)入來(lái)廣營(yíng)橋
14.沿來(lái)廣營(yíng)橋行駛860米，在入口，進(jìn)入京承高速公路
15.沿京承高速公路行駛35.8公里，在京承高速/懷柔城區/順義出口，進(jìn)入懷柔橋
16.沿懷柔橋行駛240米，朝懷柔城區/京密高速方向，稍向右轉進(jìn)入懷柔橋
17.沿懷柔橋行駛1.3公里，直行進(jìn)入G101
18.沿G101行駛1.7公里，朝懷柔城區/承德方向，直行進(jìn)入G101
19.沿G101行駛3.0公里，朝豐寧/生存島方向，直行進(jìn)入開(kāi)放環(huán)島
20.沿開(kāi)放環(huán)島行駛250米，過(guò)右側的北京懷柔旅游文化廣場(chǎng)，在第3個(gè)出口，稍向右轉進(jìn)入G1 11
21.沿G111行駛52.7公里，朝寶山/赤城方向，直行進(jìn)入湯河口環(huán)島
22.沿湯河口環(huán)島行駛110米，在第2個(gè)出口，右前方轉彎進(jìn)入灤赤路
23.沿灤赤路行駛3.4公里，到達終點(diǎn)(在道路右側)
終點(diǎn)：小黑柳溝門(mén)
請問(wèn)去延慶柳溝吃豆腐宴的詳細自駕車(chē)路線(xiàn)！
1、從馬甸橋上八達嶺高速，行車(chē)大約60公里，從“延慶”出口出去。
2、出去后，順著(zhù)路走，不遠就到達了“營(yíng)城子”收費站，小轎車(chē)收費35元。
3、繼續沿大路前行，往“延慶縣城”方向。
4、看到“南菜園環(huán)島”，仍然往“延慶縣城”方向，挺進(jìn)。
5、看到“東關(guān)環(huán)島”，就到了延慶縣城，非常繁華。
6、過(guò)“東關(guān)環(huán)島”第一個(gè)紅綠燈右轉直著(zhù)開(kāi)即可。標志性建筑：路口的大中電器
8、繼續走，繼續走，往“永寧”方向
9、過(guò)“延慶東橋”，還繼續往“永寧”方向
10、注意我們的右手，看到“北老君堂”的路標，立刻右轉。
11、順著(zhù)路一直走，不遠處可以看到一個(gè)大影壁“井莊鎮歡迎您”，這里是個(gè)岔道口，向左轉即可。
12、不遠就可以看到一個(gè)大綠色的牌子“柳溝民俗村”，順著(zhù)箭頭的方向繼續上行。
13、右手邊看到一個(gè)很大的柏油停車(chē)場(chǎng)（還有個(gè)小籃球場(chǎng)）把車(chē)子停好，就到了。
14.32號農家院就在村頭,往上一看就能看到,寫(xiě)著(zhù)32號農家院的大牌子,很好找,趕快去吧,玩的開(kāi)心哈
32號院好,好吃實(shí)惠,老板人好,上個(gè)星期去的時(shí)候在裝修,聽(tīng)說(shuō)9月16號就可以了,不過(guò)你要是這周末去,你可以讓她給你推薦個(gè)地方,
她的電話(huà)是:81172066.手機;13581569439
近處沒(méi)有啥,不過(guò)晚上縣城很美麗,有個(gè)很大的廣場(chǎng),對面有個(gè)夏都公園很不錯.并且能看到星星空氣也很好;你要是去龍慶峽的話(huà),可以去王家第一大院住,那里干凈衛生老板熱情,我去玩就住哪.電話(huà)是:69191625
延慶柳溝豆腐宴哪家好？帶小孩適合去哪個(gè)院？
我去過(guò)延慶柳溝的（塞外園）去吃豆腐宴，味道很正宗，空氣清新，遠離了城市的喧囂，頓時(shí)你會(huì )覺(jué)得抖去了一身煩勞，放松了疲憊的心情，那里吃住都行，吃15元一位，住50元一間房、能住4～6人。
乘車(chē)路線(xiàn)：坐919到延慶東關(guān)下車(chē)，在夏都商場(chǎng)門(mén)口坐小公共3元到柳溝村邊下車(chē)即是。
塞外園電話(huà)：01081172018
周末去哪兒玩？冰燈節+豆腐宴，不可辜負了延慶的冬日！ 豆腐宴
很多人都曉得，延慶是避暑勝地，卻不知道冬天的延慶更精彩！
下了雪的延慶，有看不完的雪景，有盡情滑雪的樂(lè )趣，還有被白雪妝點(diǎn)的古老長(cháng)城。除了體驗冬日無(wú)限樂(lè )趣，還能在延慶享受鄉村的閑暇時(shí)光，品味延慶的各種美食，尤其是豆腐宴。還有冰燈節，美麗的冰雕和燈光秀，讓延慶的冬天熱鬧非凡。
廢話(huà)不多說(shuō)了，跟著(zhù)我一起去看看，怎么樣在延慶游個(gè)盡興！
第一站：游龍慶峽冰燈節
延慶龍慶峽的冰燈節歷年來(lái)都是非常出名的，順水庫大壩飛流直下的“冰瀑奇觀(guān)”，70米高的巨壩上垂下巨大冰瀑，下飾冰花、冰柱，行成一座飛流千尺晶瑩剔透的冰雪樂(lè )園。
各種造型的冰雕，配合著(zhù)燈光，給前來(lái)觀(guān)賞的人們，帶來(lái)一場(chǎng)一場(chǎng)美輪美奐的視覺(jué)盛宴。還有各種冬奧主題元素隨處可見(jiàn)！
歡樂(lè )冰雪大沖關(guān)、雪地樂(lè )園、冰上樂(lè )園等多個(gè)冰雪休閑新項目，推出雪地坦克、無(wú)動(dòng)力雪車(chē)、冰上保齡、雪地CS、雪地足球、雪地蹦極、雪地溫泉7個(gè)冰雪休閑新產(chǎn)品。
時(shí)間：2014年1月10日至2月底
門(mén)票價(jià)格：冰燈100元/人，學(xué)生票50元/人(身高1米2以下免票)，老年票35元/人。所含景點(diǎn)及娛樂(lè )項目：冰燈滑梯15元/位(1米以下兒童免費 )，冰燈迷宮5元/位，百花洞10元/人。
柳溝的火盆鍋豆腐宴由傳統習俗演變而來(lái)，因烹制方式和口味的特別，加上純樸風(fēng)格的鄉村宴會(huì )式服務(wù)，名播京城，聲譽(yù)遠遠蓋過(guò)古城遺址。
來(lái)到這里，每人都要品嘗一下這里遠近聞名的“火盆鍋、豆腐宴”。作為延慶縣火盆鍋的發(fā)祥地，柳溝村結合古城資源和新開(kāi)發(fā)的三色豆腐：美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐，創(chuàng )出“鳳凰城–火盆鍋–農家三色豆腐宴”品牌。
“火盆鍋”特點(diǎn)是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個(gè)輔鍋，三個(gè)小碗，六個(gè)涼菜，取三羊開(kāi)泰、四平八穩、六六大順之意。
另外在這里，您不僅可以參觀(guān)豆腐制作流程還可以采摘、垂釣、騎馬，還可以推碾子、轆轤等，體驗當地的民俗風(fēng)情。
第三站：八達嶺長(cháng)城
冬季的八達嶺，在皚皚白雪的籠罩下，愈發(fā)地莊嚴巍峨。蒼山暮雪，千里冰封，萬(wàn)里雪飄，此時(shí)站在古老的長(cháng)城之上，無(wú)論是誰(shuí)，都會(huì )被眼前的景象而震撼！
不到長(cháng)城非好漢，徒步爬上綿延萬(wàn)里的長(cháng)城，站在天地之間，感受大地的遼闊，歷史的壯麗，北國風(fēng)光無(wú)限好，千萬(wàn)別錯過(guò)如此的美景！
第四站：永寧古城
永寧古城，始建于唐代。1414年，才有了永寧這個(gè)名稱(chēng)。典型的棋盤(pán)式格局街巷，迎暉、宣恩、鎮寧、威遠分別是東南西北四門(mén)。有玉皇閣、古街巷、天主教堂、古寺廟等景觀(guān)可供參觀(guān)。
玉皇閣，始建于唐貞觀(guān)18年（644年），古城標志性建筑，高28.2米。十字大街東為善政街，西為廣武街，南為阜民街，北為拱極街。玉皇閣四門(mén)外建有甕城，堪與滕王閣相媲美。
永寧城內還有一座別致的西式教堂——天主教堂，始建于1873年，是京郊最老最大的教堂。走進(jìn)教堂院門(mén)，白色的圣母亭首先進(jìn)入視線(xiàn)，其后被柏樹(shù)半掩的教堂頂部顯露著(zhù)與古城風(fēng)格的迥異。
教堂內部極其神圣而精致。這些正中穹頂上的壁畫(huà)是由意大利米開(kāi)朗基羅第九世傳人和中央美院的學(xué)生們共同完成的，墻壁上的10扇窗戶(hù)由特殊材質(zhì)的彩色玻璃制成，內墻懸掛的14處為純金打造。
走在永寧古城的街巷，買(mǎi)一個(gè)特色火勺，邊走邊吃，冬天的落日，余暉未褪盡，聽(tīng)著(zhù)遠處街角的叫賣(mài)聲，慢悠悠地踱步，感受這座古老小城的悠悠歲月。
第五站：玉渡山觀(guān)雪景
延慶位于位于燕山第一高峰“海坨山”的腳下，龍慶峽的上游，擁有得天獨厚的自然條件，冬季最低氣溫-25℃，進(jìn)入1月中旬，景區就進(jìn)入白雪皚皚的景象，是整個(gè)北京地區，自然冰雪資源最為豐富的場(chǎng)地。
電話(huà)：010-69190336
用時(shí)參考：環(huán)山線(xiàn)：7-9小時(shí) 環(huán)湖線(xiàn)：2-4小時(shí)
門(mén)票：60元
開(kāi)放時(shí)間：08:00~17:00
第六站：滑雪場(chǎng)
距龍慶峽景區大約5公里，是目前北京周邊地區規模最大，設備設施最齊全的滑雪場(chǎng)，可同時(shí)容納3000人進(jìn)行雪上娛樂(lè )活動(dòng)。雪場(chǎng)全部實(shí)現人工降雪，雪質(zhì)地松軟。
這里場(chǎng)地開(kāi)闊，起伏多變?；纼蓚?，綠樹(shù)掩映，景色宜人。雪場(chǎng)的布局、滑道建設及設備設施皆屬世界領(lǐng)先水平。雪場(chǎng)還聘請國家級教練任教，初學(xué)者可在短時(shí)間內學(xué)會(huì )滑雪。在傳統滑雪的基礎上，精心策劃了單板公園、冰上樂(lè )園、雪地溫泉、雪地摩托、爬犁五大娛樂(lè )區域，推出雪地四輪摩托、雪地足球、無(wú)動(dòng)力雪橇、雪地保齡等數十個(gè)冰雪娛樂(lè )項目。
地址：延慶縣縣城正北6.5公里處
電話(huà)：010-59059088
八達嶺滑雪場(chǎng)，坐落于八達嶺長(cháng)城西側約兩公里處，總占地面積300萬(wàn)平方米為更好的服務(wù)于廣大滑雪愛(ài)好者，并在高級道上增設了二人座纜車(chē)，每小時(shí)單向輸送量可達600多人。
地址：北京市延慶縣八達嶺鎮八達嶺經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區66號
電話(huà)：010-57799496
第七站：泡溫泉
金隅八達嶺溫泉度假村是延慶最有名的泡湯之地，歐式風(fēng)格的建筑，遠山近水、小橋綠草的優(yōu)美環(huán)境讓人心情豁然開(kāi)朗。
金隅八達嶺溫泉度假村湯泉宮溫泉池數量 32 個(gè)，在冰雪歡樂(lè )節期間，凡入住的客人，可以免費享受溫泉洗浴。
地址：延慶縣媯水北街1號
電話(huà)：400-6789-292轉50005
溫馨提示：
1.山路較陡，不宜穿高跟鞋；
2.夜間賞燈，請注意穿衣保暖；
3.冰燈雖無(wú)毒無(wú)害，但彩冰含有少量鹽，故不建議食用；
4.延慶比北京市區氣溫低5度左右，去游玩的時(shí)候帶上常用的感冒發(fā)燒藥，以防萬(wàn)一。
1. 公交：德勝門(mén)919總站直達延慶（幾分鐘一趟人滿(mǎn)就走）
2. 輕軌S2線(xiàn)：西直門(mén)北京北站，延慶站下車(chē)。每天固定班次（可欣賞沿途美景）
3. 自駕：京藏高速（原八達嶺高速）延慶城區（媯川路）下高速，沿路走到迎賓環(huán)島，在環(huán)島右轉上110國道，直行到十字路口（京張路口）右轉，延琉路（永寧方向）直行2公里，然后左轉直行9公里即到，沿途有路標。
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