福鼎國際大酒店菜譜
導讀:福鼎國際大酒店菜譜 太原各大酒店包席菜譜的各種菜做法? 太原各大酒店包席菜譜的各種菜做法?
紅龜:紅龜是福鼎小吃。
皮用蒸熟的糯米粉和入紅色食用染料,搓揉而成,紅龜的餡是用曬干炒熟的豌豆粉(加少許面粉)和著(zhù)紅糖蒸熟后搓成團狀,然后又搓成長(cháng)條狀,最后用刀切成一粒粒,搓成圓狀充餡,將皮和餡包好后,重新搓圓。
太原各大酒店包席菜譜的各種菜做法?
有以下幾種:
一、價(jià)位:300元包桌菜單:(1)涼菜:五彩拉皮、涼拌肚絲、鹵水拼盤(pán)、香腸拼盤(pán)。(2) 熱菜:紅燒鯉魚(yú)、香酥鹿肉排、干烹狍肌、鐵板鴨脯、山雞絲炒長(cháng)壽菜、莜面魚(yú)炒酸菜、農家大豆腐、炒時(shí)蔬、什錦鍋、孜然羊肉。
二、價(jià)位:400元包桌菜單:(1) 涼菜:蒜香腸、醬香肘花、風(fēng)味莜面、養生時(shí)蔬。(2) 熱菜:鐵板黑椒鹿肉 、圓蔥爆鴨脯 、小炒山羊肉、 紅運山雞排 、榛蘑炒狍肌、鮮菇扒菜心、干燒野生魚(yú) 、西湖小炒。
太原各大酒店包席菜譜的各種菜做法?
有以下幾種:
一、價(jià)位:300元包桌菜單:(1)涼菜:五彩拉皮、涼拌肚絲、鹵水拼盤(pán)、香腸拼盤(pán)。(2) 熱菜:紅燒鯉魚(yú)、香酥鹿肉排、干烹狍肌、鐵板鴨脯、山雞絲炒長(cháng)壽菜、莜面魚(yú)炒酸菜、農家大豆腐、炒時(shí)蔬、什錦鍋、孜然羊肉。
二、價(jià)位:400元包桌菜單:(1) 涼菜:蒜香腸、醬香肘花、風(fēng)味莜面、養生時(shí)蔬。(2) 熱菜:鐵板黑椒鹿肉 、圓蔥爆鴨脯 、小炒山羊肉、 紅運山雞排 、榛蘑炒狍肌、鮮菇扒菜心、干燒野生魚(yú) 、西湖小炒。
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