秦安密桃和一些蔬菜吧`兩種水果的話(huà)可能還有蘋(píng)果吧.秦安有個(gè)省級蔬菜園.

1秦安辣子面

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秦安辣子面以面條煮熟后撥上油辣子而得名。面條茜用當地梢細面粉，揉成面團，拼成片，切麥稈細的條。用褚水煮熟，柔軟適度，不粘不糊。油辣子也選用當地的青辣椒，當地辣子油氣大，曬干后味道綿長(cháng)，辣而不刺。

用石臼搗細，加上一些作料，潑上上好的胡麻油。面條煮熟后撈出，直接調上油潑辣子、醋、姜粉、香菜等，食用時(shí)別有風(fēng)味。

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2秦安火燒

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甘肅的一道特色小吃，火燒的制作方法和用料與油酥饃的制作大同小異?；馃淞嫌锌喙戏?，烘烤時(shí)只用下火圈，成品饃色白、層多、香酥。摸上綴染紅色的梅花圖案，給人香中添美。

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3秦安肚絲湯

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秦安肚絲湯是秦安的一道獨特小吃。肚絲湯之所以能成為秦安的一道獨特小吃，其關(guān)鍵原因是秦安水質(zhì)的特殊性，用其他地方的水燒制的肚絲湯遠沒(méi)有秦安肚絲湯好吃。據說(shuō)，遠在蘭州、天水等地的美食家不遠百里來(lái)秦安汲水，目的就是為了能吃上酸辣可口、風(fēng)味獨特的秦安肚絲湯。

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做法

制作時(shí)選用豬肚，洗凈后清水下鍋煮熟，冷卻后將豬肚、玉蘭片、菠菜、干辣子均切成絲，用蔥、姜、蒜、干辣子熗鍋，依次加入醋、高湯、芡汁及肚絲、玉蘭片、菠菜，滴上香油，文火燒制。

特點(diǎn)

成品湯色黃亮、肚絲飄游，吃起來(lái)酸麻可口，辣在其中，回味無(wú)窮。

4秦安油圈圈

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甘肅的一道特色小吃，由養麥面里加白糖，入溫水揉拉成團發(fā)酵，面體拉成圈狀，置油鍋煎，其色澤金黃晶亮，酥軟香甜。

秦安油圈圈

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桃子和蘋(píng)果特好。

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