在霍山縣佛子嶺水庫中游的山上

有一戶(hù)隱居大別山深處的胡家大院

那里的徽派美食煞是誘人

往來(lái)游客，必親臨品味

感受菜肴的美味......

游船在佛子湖上行駛

一邊領(lǐng)略水庫風(fēng)景

一邊聆聽(tīng)水庫的傳奇故事

不一會(huì )兒就能到達目的地

下了船抬頭便看見(jiàn)竹林前的“胡家大院”牌坊

過(guò)了牌坊便拾級而上

迎面撲來(lái)竹林的陣陣清香

很快，胡家大院就映入眼前~

胡家大院為徽派四合院建筑，木質(zhì)框架雕刻結構，小瓦鋪?lái)?，黃土夯墻，依地勢而建，坐東朝西，枕山抱水，環(huán)境宜人，空氣清新，給人一種返璞歸真的意境。

泛黃的古屋，木式的窗戶(hù)，灰色的瓦礫，看起來(lái)也是有些年頭了，在正午的陽(yáng)光映射下，顯得斑斑駁駁。尤其是在周?chē)芮啻涞闹窳盅谟诚?，于這份古老形成了時(shí)代與歲月的鮮明對比。

胡家大院來(lái)自胡氏霍山籍一世祖本貴公，原居住徽州休寧淠橋，明朝初期經(jīng)商行至霍山定居于此，至今傳世19代約360余年。此處有保存完整的古宅，兩旁聳立著(zhù)百余年的古樹(shù)。由于房屋構架的材料選擇當地的松木，山區常年潮濕加上蟲(chóng)蛀，老屋子也進(jìn)行翻修、整理過(guò)多次，但家具基本保留下來(lái)了，連床榻等細部搭件都還完好。

從胡家大院的正門(mén)走進(jìn)老屋，看到傳統細致的“四水歸堂”天井及“冬瓜梁”的格局設計，是徽派民居的特色與風(fēng)情。主人坐家中可以根據時(shí)節，或仰望藍天或觀(guān)星月，或俯視井中野山龜的戲水神游，是靜心養性，也是怡情雅趣的修行。

“室雅何須大，花香不在多”。別看古宅不大，地域的民俗風(fēng)情濃郁，擺設講究。你看，在正堂廳掛著(zhù)兩幅顯赫的祖傳字畫(huà)，寓意為：“踏踏實(shí)實(shí)做事，踏踏實(shí)實(shí)做人！”世代傳承已成家訓家規。室內盡是半舊的地板、梁柱、桌椅，可想主人在家具的選擇上也顯然希望盡量貼合這種古樸的中式調性。在整體風(fēng)格上，“混搭”新古典，既傳承傳統，又融入了很多現代元素。尤其是古宅尚保存著(zhù)上世紀二、三十年代的家具和農具讓您感受農家生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

大院的美味菜肴讓人回味無(wú)窮。佛子嶺魚(yú)頭湯最具特色，熬制的魚(yú)湯呈奶白色，味道特別鮮美；還有豆腐，方方正正的四大塊，又分成12小塊，放上紅色的辣椒醬。夾一塊豆腐蘸一點(diǎn)辣醬，放入嘴中，口感香辣清脆，那叫個(gè)爽。酸豆角、蔥爆河蝦、渣茄子、干鍋肉、菜糊湯等等，吃起來(lái)也是讓人忘不了。

這里雖偏居水庫一隅，茂竹掩映，卻聞名于世；這里雖是陋室，老樹(shù)遮陰，卻為盛會(huì )之地。胡家大院，依山傍水，曲徑通幽，環(huán)境宜人，非常適宜度假休閑。在這里，您可以游山玩水，湖邊垂釣，也可以開(kāi)懷暢飲或休憩于竹林之中。

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