總體來(lái)說(shuō)在鳳凰吃住可真叫物美價(jià)廉了，素菜3-6元、葷菜6-15元、湯圓1元1碗（20多個(gè)呢）、罐罐菌炒肉（10元）、血粑鴨（20-40元）、酸菜魚(yú)等是比較有名的菜。小吃有冰米蝦（1元）、涼粉（0.5-1元）、炸小龍蝦（1元1只）、苗家泡菜（1元）等，都是很有特色的地方風(fēng)味；在夏季，還可以吃到這里的冰湯圓（0.5-1元/碗），酸酸甜甜很好吃。

小吃：有腌羅卜，姜糖，已及晚上的夜市。腌羅卜最好吃的是在文昌閣小學(xué)入口處擺攤的那幾家。姜糖是在去沈從文故居那條小巷盡頭的那家。
餐館：老街上兩家。方正餐館、和下面的老街飯店，已經(jīng)大轉盤(pán)古城賓館，下面的那家鮮魚(yú)店。推薦方正餐館，因為你可以不時(shí)再那遇見(jiàn)鳳凰的一些老的書(shū)畫(huà)家，民間老藝人，聽(tīng)他們說(shuō)說(shuō)鳳凰。

鳳凰的四菜一湯一飯：社飯、血粑鴨、酸辣魚(yú)、糯米酸辣塊、蒸臘肉、酸菜豆腐湯

鳳凰的特色菜有血耙鴨、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚(yú)、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯，量多而味美價(jià)廉。

縣城內隨處可見(jiàn)快餐店，價(jià)格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有獨具風(fēng)味的麻辣燙、米線(xiàn)等小吃，還有苗家酸魚(yú)、酸羅卜等。

晚上永豐橋步行街（虹橋前的那條街），夜市攤位很多，可吃炒菜，葷菜5元，素菜2-3元，幾個(gè)人吃2、30元搞定，味道很好，建議到那里吃。
鳳凰最特色的是牛肉串，一毛錢(qián)一串（分量少），味道不錯，可以嘗嘗。還有很多炸的串串，有魚(yú)，蟹等等，五毛到一元不止，只要不怕辣，大可以每天嘗嘗虹橋南面走5分鐘左右，到晚上就是燒烤一條街，各式燒烤，酒釀湯圓，餛飩，餃子，火鍋應有盡有，羊肉串5元50串，但不要給50串唬了，都是很小的一串，完全可以消滅掉。酒釀湯圓一元一碗，芝麻餡的，好吃?；煦鐑稍?，象上海的小混沌，但肉少了些。這里風(fēng)雨不改，照常營(yíng)業(yè)（下雨就掛塑料布），早餐主要是油條，混沌，餃子，米粉。這里的米粉較廣東的厚，寬，有種是綠豆做的，可以試試。
這里是獼猴桃和桔子的產(chǎn)地。雖然此時(shí)有點(diǎn)過(guò)高峰期了，但價(jià)錢(qián)還是挺便宜的，獼猴桃是1-1.5元/斤（最便宜是0.5元），桔子是0.8元/斤，放開(kāi)肚皮吃吧。

頂心糕

鳳凰古城石板街邊上的一個(gè)小攤，主人是50多歲的夫婦倆，在自家門(mén)口擺了張桌子就成了賣(mài)糕的攤子。
蒸糕的粉狀物裝在一個(gè)竹制的簸箕里，看上去好象是米粉，但是黃色，不知道是加了別的什么東西，還是染成了這顏色。已經(jīng)蒸得半熟了的。顧客光顧了，攤主現做現賣(mài)。
用小勺舀了米粉裝進(jìn)個(gè)竹筒里，塞得緊緊的。那竹筒看上去有些長(cháng)，實(shí)則中間被竹節一分為二，只有頂上一小段是用來(lái)塞米粉的，我想這是點(diǎn)心名字的由來(lái)吧。
塞好的竹筒放進(jìn)蒸籠里，攤主拿把蒲扇使勁扇火，藍色火苗一下一下地往上竄。等候的間隙攤主不停找些話(huà)題聊聊，幾分鐘的工夫就熟了。
出籠的糕點(diǎn)還不是成品。攤主用個(gè)小勺挖了蜂蜜澆到糕頂，待蜂蜜充分滲透以后再遞給顧客。
米香混合著(zhù)甜絲絲的蜂蜜，還有竹子的清新，我一口氣吃了兩個(gè)。
一個(gè)兩毛錢(qián)。

泡菜

在我的印象里，泡菜一定是酸的辣的。鳳凰之行徹底改變了這一觀(guān)念。
但凡賣(mài)飲食的店鋪一定有泡菜。一般放在門(mén)口的矮桌上，有的用瓷盆盛著(zhù)，有的用大玻璃瓶裝著(zhù)，多是蘿卜，切成塊或條狀的白蘿卜。蘿卜皮白里返紅，吃到嘴里，酸中帶甜，而且很甜。
一般說(shuō)來(lái)泡蘿卜是免費的，客人可以隨意吃。
油炸果子
到達鳳凰的時(shí)候是中午，肚子有點(diǎn)餓了。誤入一賣(mài)菜的小巷，巷頭有人架了油鍋炸東西? ?。走近一看原來(lái)是種油炸的果子，圓形，元宵大小。鍋里的果子在滾燙的油里翻滾，炸好的用一把鐵制的大夾子夾到鍋上的鐵架子上，滴干油，外殼呈金黃色，用一根竹簽串了，一個(gè)一毛錢(qián)。
入口嘗出糯米的味道，香噴噴的甜果子。小時(shí)候在家鄉常吃類(lèi)似的東西。要是外面再裹上層芝麻就更香了。
姜糖
據說(shuō)是鳳凰城的特產(chǎn)。街上任何一家食雜店都可以買(mǎi)得到。用塑料袋包裝，象我們小時(shí)候吃的寶塔糖，有黃、白兩種顏色，寶塔型的。吃到嘴里味道卻是一樣，帶一點(diǎn)兒姜的辛辣。等糖都溶化了，舌間上往往還留有幾根姜絲。
我很喜歡這種糖果，每次上街都買(mǎi)兩袋。離開(kāi)鳳凰的前一天晚上還特意買(mǎi)了幾袋帶走。
鳳凰的小吃街在古城邊上，晚飯以后才擺出來(lái)。整整一條街上各式小吃攤子一家挨著(zhù)一家，嘴讒的人把街道擠得水泄不通。幾十米之外就可以聞到香味。
臭豆腐
遠遠看見(jiàn)一個(gè)攤子前里三層外三層地圍滿(mǎn)人，心里納悶那是賣(mài)什么的呀？
就在圈外踮起腳尖伸長(cháng)了脖子看。
原來(lái)是臭豆腐。鳳凰的臭豆腐和以前吃過(guò)的不一樣。
方塊豆腐呈漆黑色，不知道是怎么弄出來(lái)的。先放到油鍋里炸，然后撈起瀝干油。邊上一口大鍋，鍋里是肉湯，炸好的臭豆腐放進(jìn)肉湯中，再加入蔥花鹽巴香油味精等調料，這就成了。
黑色的豆腐是中空的，一口咬下去有肉湯吱進(jìn)嘴里，和臭豆腐的香味相得益彰。
一塊錢(qián)四塊。
元宵
小吃街上有五、六個(gè)元宵攤子。捏好的元宵分兩種，擺在一個(gè)大簸箕里。一種葡萄大小，沒(méi)有餡，另一種有李子那么大，中間包了花生餡兒。
元宵熟了就都浮到水面上來(lái)，瓷碗盛了加上糖，一碗10多個(gè)只一塊錢(qián)。
最為奇怪的是，每張桌子上都有一只大碗，里面是煮熟的雞蛋。攤主一般會(huì )推薦你吃一碗元宵再加個(gè)白水煮蛋。這在別處是沒(méi)有的。
燒烤
小吃街上最多的當數燒烤攤兒。有些攤專(zhuān)賣(mài)烤肉，更多的攤兒素葷都有。
我們挑了家人少點(diǎn)兒的，可以烤的東西真多，*肉牛肉羊肉雞翅膀雞腿香腸火腿腸，蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹筍腐竹。
最有特色的是烤酸菜和竹筍，在別的地方?jīng)]有吃過(guò)。酸菜是當地人自家做的，又酸又脆，竹筍是新鮮的小筍，烤好后佐以辣椒孜然鹽巴味精香油，那滋味現在想起來(lái)還流哈喇子。
兩個(gè)人十塊錢(qián)就吃得很飽。
鳳凰的菜偏重酸辣口味，其中以古城飯店和大使飯店最被推崇，喜歡這幾樣菜：
酸湯魚(yú)
淡水魚(yú)，具體叫什么名字我說(shuō)不上來(lái)，因為喜歡魚(yú)什么魚(yú)都吃，反而分辨不出種類(lèi)了。
酸菜是當地自制的，酸味很濃。
魚(yú)片成塊，酸菜切碎，用大海碗盛了，上面點(diǎn)綴以紅辣椒和綠蔥節，色香味俱全的一道菜。
血粑鴨
鳳凰的另外一道當家菜。
殺鴨時(shí)留下鴨血，然后混入糯米一起煮，再切成塊，這就是血粑了。鴨子剁成塊燉熟，然后把血粑加入一起炒，一般還要加上些紅辣椒。
也可以做成火鍋，多加些湯，裝進(jìn)下面有爐子的小鐵鍋內，湯沸了以后放進(jìn)蔬菜，吸收了濃湯的青菜味道特別鮮美。
清炒竹筍
只是新鮮的竹筍，別的什么也沒(méi)有。一根只有指頭粗細，帶著(zhù)南方冬天竹子的清新，咬到嘴里嘎吱響。
我一人吃了一盤(pán)。
此外鳳凰還有一種很有名氣的吃食，叫社飯。
用春天山上野生的一種野菜（不知道在普通話(huà)里該叫什么名字），還有野山蔥（比普通的蔥小棵，根須比較長(cháng)，香味更濃），把臘肉（真正用柏樹(shù)松樹(shù)枝慢慢熏烤出來(lái)的）切成丁，糯米里加上適量的泛米（比例一定要恰當），這些東西混合一起蒸出? ?的飯。
據說(shuō)有人專(zhuān)門(mén)為了吃這社飯去鳳凰。
可惜我沒(méi)口福，冬天里野菜還沒(méi)長(cháng)出來(lái)呢。
用野菜干替代的社飯我不想吃。
社飯，大概是祭祀時(shí)用的吧，我想。

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