邯鄲特產(chǎn)有哪些可以外帶的?
第一個(gè)是大名核桃紋烏棗。這種栆產(chǎn)于河北大名。一般在9月中旬前后,挑選新鮮、果型端正、個(gè)頭均勻的團棗為料,剔除爛果、軟果和蟲(chóng)眼、色青、病斑果,入沸水鍋煮一會(huì )就撈出,放入潔凈涼水中浸漬。待果顯出花紋后,撈至葦箔上風(fēng)干水分,再進(jìn)行烘烤熏制。一般反復熏烤8遍,火候掌握極嚴。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火頭而有煙,溫度適宜。后4遍主要為著(zhù)色,要求木材冒濃煙不起火苗。成品呈卵圓形,烏黑光亮,肉質(zhì)柔韌,味香甜、耐貯存,不易變質(zhì);
第二個(gè)是磁州窯,磁州窯是中國著(zhù)名的民間陶瓷窯系,位于今河北省邯鄲市彭城和磁縣等地,是北方陶瓷的代表. 這些地區宋代屬河南漳德府磁州,故素有“南有景德,北有彭城”之說(shuō)。 磁州窯是宋代成就突出,富有民間特色的瓷窯。磁州窯的釉色較為豐富,有白釉,黑釉,醬釉,和綠釉等.尤以白釉最為出名.在裝飾上主要采用黑白對比的方法,其中以畫(huà)花,剔花及珍珠地最為盛行。畫(huà)花系以當地所產(chǎn)的花斑石為繪料,在白色的釉地上畫(huà)出黑色的花紋,開(kāi)創(chuàng )白地黑花釉下彩繪陶瓷制品的裝飾先河;
第三個(gè)是涉縣核桃,涉縣地處深山區,耕地少,水源缺,糧食生產(chǎn)不是涉縣的優(yōu)勢。但有157萬(wàn)畝山場(chǎng),利用山場(chǎng)資源,發(fā)展特色農業(yè),是涉縣獨特的優(yōu)勢。千百年來(lái),涉縣就有種植核桃的歷史。2004年,核桃樹(shù)有108萬(wàn)株,核桃產(chǎn)量達到1180萬(wàn)斤,創(chuàng )歷史最好水平,涉縣被國家林業(yè)局命名為“中國核桃之鄉”;
第四個(gè)是魏縣鴨梨,魏縣鴨梨早在北宋就開(kāi)始種植,至今已有一千多年的歷史。清朝知縣毛天麒曾留下“長(cháng)風(fēng)響梨葉,秋光遍原埠”的詩(shī)句。適宜的水土條件和先進(jìn)的栽培技術(shù),造就了魏縣鴨梨優(yōu)良的品質(zhì)。其果型端正、個(gè)大皮薄、汁多肉細、渣少核小、酸甜適度、香酥可口,并有消渴潤肺、滋養皮膚之功效。古今馳名、享譽(yù)中外的魏縣鴨梨在清朝曾作為貢品供達官貴人之享用。1985年在河北省果品質(zhì)量鑒定會(huì )上,魏縣鴨梨榮獲鴨梨系列第一名。
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