導讀：韓國料理有些什么菜好吃的~~!! 釜山的美食有哪些？

是料理還是烤肉？
拌桔梗。蕨菜，橡子凍，炒雜菜，炒年糕，炸大蝦，炸蔬菜，炸打糕，煎鲅魚(yú)，黃花魚(yú)，金槍魚(yú)
烤牛肉八帶，牛肉八帶火鍋，辣白菜炒五花肉，辣白菜炒土豆片，韓式炸醬面，冷面，拌冷面，蛤蜊刀削面，辣味燉雞，辣雞爪，豬腿（不是中式的那種，韓式的整只醬好了切片包生菜配其他的蔥蒜拌菜超好吃）大醬湯，泡菜湯，米腸湯飯，豬肉湯飯，牛尾湯，參雞湯，海鮮蔥餅，泡菜餅，西葫蘆餅，烤五環(huán)肉，牛肉，八帶，鴨肉太多了數不清，不知道你想吃什么類(lèi)型的，推薦吃火鍋類(lèi)的，以上請不要以看中餐的配菜考慮，韓餐的料理方法有其特殊性，想了解問(wèn)我

釜山的美食有哪些？

作為海濱度假城市，釜山最有名的是海鮮美食，各種新鮮的魚(yú)蝦讓游客大飽口福。這里的生魚(yú)片非常有名，口味也不同于日式生魚(yú)片，值得品嘗。另外，當地的鰻魚(yú)、韓式拌飯、烤牛排等美食都是不能錯過(guò)的。

生魚(yú)片
韓國的生魚(yú)片不同于日式生魚(yú)片，韓國的生魚(yú)片來(lái)得更為生猛，它沒(méi)有日式生魚(yú)片來(lái)得精致，不過(guò)品種更多，滿(mǎn)滿(mǎn)的一大盤(pán)生魚(yú)片有納魚(yú)、鮪魚(yú)、旗鯛魚(yú)、鰹魚(yú)和鱸魚(yú)等，盤(pán)子中間一般擺放花瓣的造型，吃的時(shí)候蘸著(zhù)辣醬和醋或是芝麻油和鹽吃，鮮嫩可口。


烤牛排
家喻戶(hù)曉的烤牛排的起源地就是釜山的海云臺，這里的烤牛排通常先以鹽巴、麻油腌制，然后放在鐵板上烤熟，端上桌的牛排色澤金黃、香氣陣陣，讓人很有食欲。
在釜山有不少專(zhuān)門(mén)吃烤牛排的飯店，給大家推薦幾家。
望月之家
地址：韓國釜山海云臺區中2（I）洞，1488-1


參雞湯
參雞湯是將童子雞去除內臟，腹中加入糯米、人參、大棗等食材，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬煮而成，是一道營(yíng)養豐富，熱量高，有助于恢復元氣的美食。鮮嫩的雞肉可用筷子夾著(zhù)蘸鹽吃，而雞肚里的糯米可用勺子舀上雞湯一同食用。常被用作中藥材的人參和大棗是極益于健康的補品，和雞肉一樣被煮地入口即化，直接食用即可。


湯飯
韓國的湯飯種類(lèi)很多，而釜山尤其以湯飯的美味聞名，來(lái)釜山，享受一下種類(lèi)繁多的湯飯吧。


泡菜
具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實(shí)際上泡菜的種類(lèi)多達數十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。


東萊蔥煎餅
是海產(chǎn)品豐富的東萊的名菜。攙和白面和米面﹐加鰣魚(yú)湯和雞蛋和面，再放蔥和海產(chǎn)品煎成煎餅，蘸醋醬油吃。在街頭小吃可以買(mǎi)到各色的海鮮煎餅。


豬腳
釜山的富平洞豬腳胡同，瀕臨南浦洞商業(yè)街及PIFF電影廣場(chǎng)，所以觀(guān)光游覽累了可是大快朵頤的好去處。這里最受歡迎的菜肴便是冷菜豬蹄，以海蜇與蟹、黃瓜、豬蹄為原料而制成的酸甜口味菜肴。漢陽(yáng)豬腳和釜山豬腳是這里最有名的店鋪，常常要排隊。


炒年糕
炒年糕是韓國的街頭小吃中最有代表性的，把用大米做成的年糕條切成合適的大小后，加入魚(yú)丸、蔬菜、辣椒醬等炒熟后，味道甜辣可口，非常美味。在人潮涌動(dòng)的街頭小巷見(jiàn)到最多的小吃就數炒年糕了。


刨冰
夏天除了大家喜愛(ài)的冰淇淋，在韓國最受歡迎的甜點(diǎn)就是刨冰。在刨冰上放入水果、年糕、牛奶、冰淇淋、糖漿等制作而成。根據口味不同，還可以放入不同材料制作成紅豆刨冰、水果刨冰、綠茶刨冰和咖啡刨冰等多種味道。




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