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福州旅游景點(diǎn)和美食「福州市的美食有哪些」

導讀:福州旅游景點(diǎn)和美食「福州市的美食有哪些」 家里要去福州旅游,福州有沒(méi)有什么特色美食呢? 福州景區有哪些景點(diǎn)推薦 福州必去十大景點(diǎn)推薦 福州特色美食有哪些?

家里要去福州旅游,福州有沒(méi)有什么特色美食呢?

到了一個(gè)新的旅游地,我想每位游客除了看景拍照留影外,還要做一件事情,那就是:美食打卡!

福州 ,也被稱(chēng)為有福之州,這里自古以來(lái)都是物產(chǎn)豐富,海產(chǎn)豐富,故而美食多,傳統 福州 美食包括魚(yú)丸、拌面、肉燕、蝦酥、海蠣餅、撈化、鼎邊糊、春卷、荔枝肉、佛跳墻、芋泥、花生湯,這些幾乎都可以在三坊七巷、達明美食街嘗到。

三坊七巷的福州美食

三坊七巷有幾家店,是當地特色,如果不想跑很遠吃,那不如在這里吃個(gè)遍,就在三坊七巷的主街上,很方便。

花生湯

花生湯是 福建 省閩南地區的一道特色傳統名點(diǎn),屬于閩菜系;其主要食材有花生、雞蛋、白糖等?;ㄉ仕譅€不碎,入口即化,湯色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋補潤肺。

三坊七巷這家花生湯,的確是入口即化,很軟糯,味道清甜,還有海蠣餅,也挺鮮美,估計熱的時(shí)候更好吃。

鍋邊糊

鍋邊糊是 福建 省 福州 市的一道傳統名菜,屬于閩菜系,鍋邊糊用 福州 話(huà)直譯為鼎邊糊,在 福州 的小攤,小吃店里隨處可見(jiàn)。它取材自米漿、海蠣、花蛤、蟶干、熟魚(yú)干、蔥花、香菇等,配以油條、海蠣餅、芋粿、饅頭等配食,當地人都把它們當成早餐佳品。

出于好奇,專(zhuān)門(mén)守著(zhù)廚房阿姨做鍋邊,在水七成熱的時(shí)候,往鍋邊滾上米漿,越薄越好。米漿會(huì )蹭蹭流下來(lái)了,鍋小就流到 水里 去了,沒(méi)事,就是不要流太多。邊緣起皮后,用鏟子鏟下來(lái),攪碎,如果想做多點(diǎn),鍋里再加水,鍋邊再抹油,再澆一圈米漿,如此循環(huán)。

不知是不是加了些干貨海鮮的原因,這碗湯特別鮮美,米皮又薄,充分吸收了湯的鮮味,超級好吃!

藍氏鐘樓肉粽

被這家店的香味吸引進(jìn)來(lái),但鬼使神差居然沒(méi)點(diǎn)肉粽,點(diǎn)了姜母鴨。不得不說(shuō),這家店的姜母鴨超級好吃,有點(diǎn)類(lèi)似于紅燒鴨啤酒鴨的做法,微微帶點(diǎn)辣,鴨肉還不柴,也不硬,就是剛剛好的那種軟硬,而且味道鮮美無(wú)比。

永和 魚(yú)丸

在 福州 ,沒(méi)吃過(guò) 永和 魚(yú)丸的人估計為零,他家的魚(yú)丸是和肉燕齊名的 福州 小吃,創(chuàng )建于上世紀三十年代的 永和 魚(yú)丸店是 福州 現存最老的魚(yú)丸品牌,2001年獲得“中華老字號 ”稱(chēng)號。

我們要了一碗五福臨門(mén)和魚(yú)絲面,五福臨門(mén)就是鰻魚(yú)丸、鯊魚(yú)丸、魚(yú)湯、肉燕、魚(yú)餃,里面的食材新鮮美味,就是湯略微有些清淡了,咸鮮味不夠,鯊魚(yú)丸綿軟,鰻魚(yú)丸筋道,肉燕符合大眾口味,里面最好吃的就是肉燕和魚(yú)丸,很Q彈嫩滑。魚(yú)絲面據說(shuō)是用魚(yú)肉捶打后,再鞣制成的面條,細細咀嚼,有魚(yú)肉的鮮香,還有一絲勁道,很獨特的口感,如果用 重慶 的麻辣小面作料拌上一碗魚(yú)絲面,那就是絕頂的美味了,哈哈!

這家店有魚(yú)丸外賣(mài),可以打包好了順豐快遞。

地址:三坊七巷主大街上

人均消費:10元起

達明美食街

達明美食街,也是 福州 的一塊美食招牌,這里有來(lái)自全國各地,以及 臺灣 地區的美食小吃,一到夜晚掌燈時(shí)分,這里就變得喧囂熱鬧。

這家 福鼎 肉片超好吃,老板人很隨和,有問(wèn)必答,還送東西給我們吃,不錯喲,老板人超贊。 長(cháng)樂(lè ) 冰飯比較獨特,估計更適合夏天吃,清爽Q彈。

當然還有其他類(lèi)型的美食,看著(zhù)都不錯。

小吃逛完,還是要吃個(gè)正餐,在朋友力薦下,我們來(lái)到了這一家店:阿楷漁家小寨,起初以為不好吃,哪里知道味 道真 心不錯,感覺(jué)是請的川菜師傅當大廚,味 道真 是麻辣鮮香,非常地道的川菜味!

烤羊排,真的是要豎起大指姆贊一個(gè),肉質(zhì)外焦里嫩,一點(diǎn)都不柴,咬一大口都很容易吞下去,重點(diǎn)要說(shuō)這烤羊排的味道,居然是我們家鄉的味道,川味十足啊,辣味麻味比較正宗,還有各種恰到好處的香料味,融合在一起,真的是讓人大呼過(guò)癮!

烤羊排都那么好吃,其他的燒烤串當然也很好吃了!爆炒海鮮也行,炒菜里面最牛逼的當屬酸辣土豆絲,好吃的快要吞掉自己舌頭!

福州景區有哪些景點(diǎn)推薦

一聽(tīng)福州這個(gè)名字,就像是沾了滿(mǎn)滿(mǎn)福氣一樣,讓人覺(jué)得很幸運。福州是一個(gè)著(zhù)名的旅游城市,也是一個(gè)文化古城。在福州,最常聽(tīng)到的就是當地的肉燕、三坊七巷這些著(zhù)名的代表名稱(chēng)。肉燕是福州的一道特產(chǎn),有嚼勁的表皮,加上鮮嫩的肉餡,簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮。

你知道福州有哪些旅游景點(diǎn)嗎?下面小編就帶你走進(jìn)福州這座有福之州。

景點(diǎn)排行1:三坊七巷

眾所周知,福州最著(zhù)名的就是三坊七巷大長(cháng)街,經(jīng)歷過(guò)幾個(gè)朝代的變換,這里依舊保存著(zhù)古老的建筑風(fēng)格,擁有三座大坊和七條長(cháng)巷,這里已經(jīng)成為了人們來(lái)福州必去的景點(diǎn)第一名。在三坊七巷,你可以感受到古風(fēng)古韻的建筑摻雜其中,而與西式店鋪的結合也給三坊七巷帶來(lái)了新一批游客。人們在這里可以進(jìn)行購物和故居參觀(guān),同時(shí)還能吃到當地著(zhù)名的小吃和美食。

景點(diǎn)排行2:鼓山

鼓山是國家4A級景區,在這里,擁有眾多避暑勝地,例如鼓嶺景區、鳳池白云洞,都是值得一去的景點(diǎn)。不過(guò)需要注意的是,爬鼓山需要提前備好爬山工具,鼓山的臺階非常多,想上去還是得費一番苦力的。

景點(diǎn)排行3:上下杭

位于臺江區,上下杭這個(gè)名字一聽(tīng)就給人一種古韻猶存的感覺(jué)。名副其實(shí),這里是一條河邊的長(cháng)廊,而這里,也是集購物和風(fēng)景于一身的景點(diǎn)。沒(méi)有三坊七巷的繁華,這里給人們的感覺(jué)更加寧靜。這里擁有著(zhù)古田會(huì )館等多座會(huì )館,也有煎包、芋泥等多款小吃,也是福州的朱門(mén)景點(diǎn)之一。

景點(diǎn)排行4:于山風(fēng)景區

你知道最寧靜人最少但是風(fēng)景又非常美的景點(diǎn)嗎?在福州,這樣的景點(diǎn)非于山莫屬。這是一座非常幽靜的景區,有寺廟有僧人,有古樹(shù)有長(cháng)廊,還有小橋流水,山莊遺跡。于山在一些平常日子的游客是沒(méi)有其他景區的人多,但是在那個(gè)時(shí)候享受這里的寧靜,也是一種旅游的感受。

福州必去十大景點(diǎn)推薦

1、三坊七巷5A景區

三坊七巷是國家5A級旅游景區,是福州的歷史之源、文化之根,中國十大歷史文化名街之一,是福州旅游一定要去的地方之一。三坊七巷為國內現存規模較大、保護較為完整的歷史文化街區,是全國為數不多的古建筑遺存之一,有“中國城市里坊制度活化石”和“中國明清建筑博物館”的美稱(chēng)。區域內現存古民居約有270座,有159處被列入保護建筑,以沈葆楨故居、林覺(jué)民故居、嚴復故居等9處典型建筑為代表的三坊七巷古建筑群,被國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護單位。

2、鼓山國家風(fēng)景名勝區4A景區

鼓山位于福建省福州市晉安區東部、閩江北岸,距離市中心區約8公里,景區以古剎涌泉寺為中心,東有回龍閣、靈源洞等二十多景,西有洞壑數十景,其中以十八景尤著(zhù),南有羅漢臺、香爐峰等五十多景,北有大頂峰、白云洞等四十五景,是福州最著(zhù)名的風(fēng)景區之一,是福州旅游必須去的景點(diǎn)之一。

3、青云山國家風(fēng)景名勝區4A景區

永泰青云山風(fēng)景名勝區位于福州市永泰縣嶺路鄉與莆田涵江區交界處,是國家級AAAA重點(diǎn)景區、國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區,集峽谷、森林、瀑布、古火山口、高山牧場(chǎng)和鳥(niǎo)類(lèi)自然保護區為一體,主要旅游景點(diǎn)有九天瀑布、青龍瀑布、云天石廊、桫欏神谷景區及單獨管理的天池草甸景區(中國云頂)。其中,云頂景區被譽(yù)為“福建的香格里拉”,有蒙古敖包似的建筑,又有兔耳嶺高山草甸之美,花園式的高山景觀(guān)。

4、石竹山風(fēng)景名勝區4A景區

竹山風(fēng)景區位于福州市福清市石竹街道,有兔耳嶺的怪石靈雄,千島湖湖光山色,以石奇竹秀而得名,素有“雅勝鼓山”之譽(yù),為福建省道教名山,是福建旅游不得不去的地方。山間有紫云洞、桃源洞、通天洞、日月洞、摘星臺、化龍窩、鶴影石、鴛鴦石、棋盤(pán)少、龜蛇石、蟠桃石、洞天等奇巖怪石、天然石景。山上有勝景石竹寺、獅子巖等128處,為福建省十大風(fēng)景區之一。

5、海壇島

福州哪里值得一去?MAIgoo小編認為海壇島值得一去!海壇島,亦稱(chēng)平潭島,是福建省第一大島,地處中國東南沿海,位于福建省平潭縣境內,是平潭縣主島。海壇島名勝古跡三十六腳湖、石牌洋礁、仙人井、一片瓦和殼丘頭遺址,有龍鳳頭度假村和壇南灣海濱浴場(chǎng),主要特產(chǎn)有白沙蝴蝶干、平潭貝雕、平潭對蝦、塘嶼磹、紫菜等,富有名貴的黑、墨綠、芝麻等品種。另外,飲食方面的特產(chǎn)還有春卷、咸塒。

6、十八重溪國家風(fēng)景名勝區

十八重溪位于福建省福州市閩侯縣南通鎮,距市區約20公里,發(fā)源于縣南古崖山尾東麓,為大樟溪下游南岸支流。全區有各種各樣的峰、巖、崖、谷、洞、石,均由火山巖構成,區內更有西溪瀑布、烏龍戲珠、大帽山、文筆峰、寶塔峰、三仙洞等景點(diǎn),游客多從三、四重溪開(kāi)始游覽。景區東北部的大帽山,又名古靈山,海拔786.3米,MaiGoo小編認為登上山頂,十八重溪山水美景收進(jìn)眼底,也是一番享受。

7、西湖公園3A景區

福州西湖公園位于福州市區中心區域,至今有1700多年的歷史,是福州保留最完整的一座古典園林。福州西湖為晉太康三年(公元282年)郡守嚴高所鑿,在唐末就已經(jīng)是游覽勝地;五代時(shí),福州西湖成為閩王王審知次子王延鈞的御花園;到宋代更富盛景;清道光八年(公元1828年)林則徐為湖岸砌石,重新修建;1914年辟為西湖公園。西湖公園有蘇州園林的別樣風(fēng)格,兔耳嶺怪石奇觀(guān),是福州市民休閑好去處。

8、西禪寺重點(diǎn)寺院

西禪寺名列福州五大禪林之一,為全國重點(diǎn)寺廟。寺內有天王殿、大雄寶殿法堂、藏經(jīng)閣、玉佛樓及客堂、禪堂、方丈室等大小建筑38座,占地7.7公頃,還有唐七星井《唐福州延壽禪院故延圣大師塔內真身記》碑、五代慧棱禪師舍利塔、清康熙御筆《藥師經(jīng)》、清代壁畫(huà)等。寺內玉佛樓,專(zhuān)奉海外僑胞捐贈的兩尊玉雕佛像,一是坐佛,身高2.3米,為釋加牟尼的坐像;另一尊是臥佛,身長(cháng)4米,重10噸,為釋加牟尼的臥像,是玉佛之一。觀(guān)音閣內供千手千眼觀(guān)世音,用29噸黃銅鑄成。

9、中國船政文化景區4A景區

船政文化景區位于福州經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區南端,距省會(huì )福州市中心僅12公里,北以江濱路為界,東南與馬尾碼頭、西與馬尾造船廠(chǎng)相鄰,南瀕閩江,面積1平方公里,由中國船政文化博物館、馬江海戰紀念館、羅星塔公園、福建船政天后宮組成。

景區以具有世界唯一性的船政建筑群為依托,充分挖掘和再現清同治五年(1866年)以來(lái)馬尾船政作為中國近代海軍搖籃、中國近代航空事業(yè)發(fā)源地、近代中國新式教育發(fā)端,中法馬江海戰古戰場(chǎng)的歷史印記和文化遺存,是一處以自然山林為依托,以船政文化為內涵的人文游覽勝地,具有豐富的愛(ài)國主義內涵和突出的人文精神。

10、福州國家森林公園國家森林公園4A景區

福州國家森林公園,又名福州植物園,全國十大森林公園之一,4A景區,是福州必去旅游景點(diǎn)之一。MAIGOO網(wǎng)編了解到,公園由于地理環(huán)境和森林的防護效應,形成了園區內特有的小氣候,這里冬暖夏涼,夏季平均氣溫比福州市區低3-5攝氏度。森林釋放出大量的氧氣和負氧離子,吸引了眾多市民前來(lái)感受“森林浴”,被譽(yù)為“福州市最大的天然氧吧。

福州特色美食有哪些?

1、佛跳墻

佛跳墻是福州特色菜中當之無(wú)愧的帝王!佛跳墻起源于福州,佛跳墻的原料很多,有十幾種,里面含有鮑魚(yú)、海參、魚(yú)唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚(yú)、瑤柱、鵪鶉蛋等。

2、福州肉燕

肉燕又稱(chēng)太平燕,是福建福州的一道著(zhù)名的特色風(fēng)味小吃,看起來(lái)像是普通的扁食皮,但是他不是普通的面粉做的,而是肉和地瓜粉做的。肉燕也是福州風(fēng)俗中的喜慶名菜。福州人逢年過(guò)節,婚喪喜慶,親友聚別,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利。

3、福州魚(yú)丸

福州魚(yú)丸也是福州地方特色的小吃之一。魚(yú)肉當成泥當魚(yú)丸皮,里面包肉餡,口感好,吃起來(lái)非常筋力,它不像超市賣(mài)的那種吃起來(lái)都是淀粉,這種魚(yú)丸久煮不變質(zhì),松漲率好,色澤潔白玲瓏晶亮,質(zhì)嫩滑潤清脆,富有彈性,味道鮮美,具有特殊的海鮮風(fēng)味。

4、福州撈化

福州“撈化”有點(diǎn)像是撈米粉,那米粉是原產(chǎn)莆田的“興化米粉”,很細很細的細米粉,一撈就熟,福州“撈興化”,后順口簡(jiǎn)稱(chēng)“撈化”。撈化葷香誘人,冬日食之,大快朵頤之余,舒筋活血,寒氣盡去。

5、芋泥

芋泥算是閩菜特色,福州也有芋泥小吃,這跟漳州吃法差不多,芋泥常作為福州宴席上的壓軸甜點(diǎn)推出,做法跟漳州的大同小異。

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