濟南是我國著(zhù)名的城市，歷史文化悠久，經(jīng)濟發(fā)達，交通便利，自古以來(lái)就是我國有名的重鎮，向有魔都的叫法，因水旱路交通發(fā)到，又有九州通衢的稱(chēng)號，在國際上也赫赫有名，素有東方小巴黎之稱(chēng)，又因水草豐美，物產(chǎn)豐富，被國人譽(yù)為天府之國！悠久的歷史和獨特的自然環(huán)境以及發(fā)達的經(jīng)濟水平，使這座城市產(chǎn)生了豐富多彩的飲食文化，來(lái)到濟南，不吃小吃就相當于去北京不登長(cháng)城，那濟南都有什么好吃的呢，看我一一道來(lái)。一、老濟南臭豆腐，濟南泉宮殿臭豆腐那真是聞著(zhù)臭吃著(zhù)香，油炸后的臭豆腐外酥里嫩，配上層次分明的醬汁，一盒不夠！二、遙墻老媽兔頭，別看離市區遠，這可是美味，濟南人離不開(kāi)兔子，兔子最有滋味的就是這兔頭，麻辣鮮香！三、濟南生煎，在濟南有“有名的生煎36，沒(méi)名的生煎數不清”的說(shuō)法，可見(jiàn)生煎已融入到了這座城的每一個(gè)角落！四、牛羊肉泡饃，發(fā)達的交通讓來(lái)自西域的牛羊肉和喜食面食的濟南人在這里產(chǎn)生了奇特的結合，饃是手制的托托饃，肉是軟爛的牛羊肉，把饃掰成黃豆粒大小交給大師傅或煮或炒，一碗香噴噴的牛羊肉泡饃端上來(lái)真是香氣四溢！五、老濟南紅腸，近代由于濟南工商業(yè)發(fā)達，許多外國人來(lái)濟南尋求發(fā)展，于是就誕生了這馳名中外的名吃老濟南紅腸，他色澤紅亮，煙熏味與果木香并存，是不可多得美味。六、濟南醬排骨，由于濟南在古代是運河沿岸，經(jīng)濟繁榮，加上水運便利，濟南醬排骨這種在外人看來(lái)甜的發(fā)膩的菜就誕生了，但真的很有特色，很好吃！七、濟南三粉，濟南米粉、螺獅粉、老朋友粉并稱(chēng)濟南三粉，雖然都是米粉，味道卻各有千秋，非常值得嘗試！八、濟南牛肉拉面，有百年的歷史，是著(zhù)名的清真小吃，做出的面條一清二白三紅四綠，看拉面師傅做面如同藝術(shù)表演。九、老濟南熱干面，面條配上芝麻醬，不一樣的碰撞帶來(lái)了不一樣的美味，真的挺干，但是好吃！十、濟南歷城驢肉火燒，驢肉夾火燒，濟南的市井名吃，長(cháng)方形的火燒夾上驢肉、驢肉凍一口下去，火燒酥脆，驢肉甘香！除此之外，還有一些其他的名小吃，不一一詳細介紹了，各位吃貨可以按名字自己尋找：濟南扒雞、嗓子眼炸糕、芙蓉街大麻花、濟南烤鴨、老濟南炸醬面、濟南肉夾饃、濟南大刀涼皮、濟南羊肉燴面、老濟南花甲粉、濟南灌湯蒸餃、濟南小籠包、濟南鐵板烤魷魚(yú)、濟南紅柳木烤肉串、大明湖醋魚(yú)等等

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