到昆明玩,哪些昆明特產(chǎn)最值得買(mǎi)
1、富民楊梅
富民楊梅是薔薇科,杏屬,杏的栽培品種落葉喬木。地生,植株無(wú)毛。葉互生,闊卵形或圓卵形葉子,邊緣有鈍鋸齒;近葉柄頂端有二腺體;淡紅色花單生或2-3個(gè)同生,花期3-4月,果期6-7月。地理標志保護產(chǎn)地是四川省成都市青白江區清泉鎮、姚渡鎮、龍王鎮、福洪鄉、人和鄉5個(gè)鄉鎮所轄行政區域原生黃杏品種。其果色靚麗、細嫩多汁、酸甜爽口、杏香濃郁。也是賞花的著(zhù)名景區。云南省富民縣特產(chǎn)水果,中國地理標志產(chǎn)品。
2、鮮花餅
鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當地烘焙品牌大都均有銷(xiāo)售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一。鮮花餅的制作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鮮花餅,因其特色風(fēng)味歷為宮廷御點(diǎn),深得乾隆皇帝喜愛(ài)。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產(chǎn)的鮮花餅為起源,當年在昆明的西壩昆明冠生園還專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟一塊地種植食用鮮花用來(lái)加工鮮花餅和玫瑰糖。
3、宜良燒鴨
宜良烤鴨,是云南省經(jīng)典的地方傳統名肴。起源于明朝,已有600多年的歷史,說(shuō)起來(lái)這宜良烤鴨并不算云南本土風(fēng)味菜,它是由南方傳過(guò)來(lái)的。它肥瘦相宜,皮酥脆,內香嫩,光亮油潤,色澤紅艷,清香離骨,地方風(fēng)味顯著(zhù)。制作原料有仔鴨、蔥白等。燒鴨又分仔鴨和肥鴨兩種:仔鴨,肉質(zhì)細嫩,食味香甜;肥鴨油脂較多,肉質(zhì)老香,若配以蔥白、花椒或醬制品食用,那更是別具風(fēng)味。
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