衡水老白干是中國傳統名酒其有著(zhù)悠久的釀造歷史自古便享有盛名據悉經(jīng)過(guò)持續4個(gè)多月的考古發(fā)掘衡水一座明末清初大型酒坊遺址近日在世人面前呈現據悉，遺址的發(fā)現為中國傳統老白干酒釀造技藝提供了重要的實(shí)物見(jiàn)證。河北省文物考古學(xué)會(huì )將此酒坊遺址評為2021年河北考古特別新發(fā)現。今年3月，衡水市桃城區滏陽(yáng)河東老城區拆遷片區一處工地發(fā)現釀酒用的地缸，當地文物部門(mén)初步判斷為酒坊遺址