導讀：連城有什么景點(diǎn)和吃的 連城吃的特色 1. 連城吃的特色 2. 連城吃的特色美食 3. 連城吃的特色在哪里 4. 連城哪里吃美食 5. 連城吃的特色飯店 6. 連城好吃的小吃店 7. 連城小吃美食介紹 8. 連城的特色美食 9. 連城有什么吃的

1. 連城吃的特色

1：連城白鴨

福建省連城縣特產(chǎn)，中國第一鴨?！叭珖ㄒ凰幱螟啞?、“鴨中國粹”、“貢?shū)啞??！侗静菥V目》、《十藥神書(shū)》等均有其藥用的記載，困難時(shí)期曾因“長(cháng)得慢，養不胖”瀕臨滅絕。令人稱(chēng)奇的是煲湯除鹽外無(wú)需任何佐料，無(wú)腥味，不油膩。當地百姓又因其黑色的腳丫和頭部稱(chēng)之“黑丫頭”。連城有童謠：“黑丫頭，水中游；唯一藥用拔頭籌；皇帝吃了不發(fā)愁”。

2：臨武鴨

湖南省臨武縣特產(chǎn)，它具有生長(cháng)發(fā)育快、體型大、產(chǎn)蛋多、適應性強、飼料報酬高、肉質(zhì)細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點(diǎn)，以“滋陰降火，美容健身”而著(zhù)稱(chēng)，當地老百姓俗稱(chēng)“勾嘴鴨”，其品位居中國地方麻鴨之首，曾作為朝廷的貢品，聲名遠播。

3：金定鴨

福建省龍海市紫泥鎮金定村特產(chǎn)，屬麻鴨的一種，又名華南鴨，屬蛋鴨品種，是福建傳統家禽良種。金定鴨體格強健，走動(dòng)敏捷，覓食力強，具有產(chǎn)蛋多、蛋大、蛋殼青色、覓食力強、飼料轉化率高和耐熱抗寒特點(diǎn)。該品種尾脂腺較發(fā)達，羽毛防濕性強，適宜海灘放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍內飼養。金定鴨與其他品種鴨進(jìn)行生產(chǎn)性雜交，所獲得的商品鴨生命力強，成活率高，產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉、飼料報酬較高。

4：三穗鴨

貴州省東部的低山丘陵河谷地帶，以三穗縣為中心，是中國優(yōu)良蛋系麻鴨品種之一，由野鴨馴養而成，以產(chǎn)蛋多、生長(cháng)快、肉質(zhì)細嫩、氨基酸含量高、膽固醇含量低而聞名，與北京鴨、紹興鴨、高郵麻鴨同被譽(yù)為中國地方四大名鴨之一，享有很高的知名度和美譽(yù)度。三穗鴨系同野鴨雜交選育而來(lái)，抗病性強、瘦肉率高，肉質(zhì)細嫩，產(chǎn)蛋多、蛋質(zhì)佳，膽固醇低，富含氨基酸，個(gè)體小的三穗鴨具有野鴨特性和山禽的獨特風(fēng)味。

5：北京鴨

優(yōu)良肉用鴨標準品種。具有生長(cháng)發(fā)育快、育肥性能好的特點(diǎn)，是聞名中外“北京烤鴨”的制作原料。原產(chǎn)于北京西郊玉泉山一帶，現已遍布世界各地。北京鴨性情溫馴，膽小怕驚，非常合

6：莆田黑鴨

福建省莆田市沿海及南北洋平原地區特產(chǎn)。莆田黑鴨是在海灘放牧條件下發(fā)展起來(lái)的蛋用型鴨品種，體態(tài)輕盈，行走敏捷，有較強的耐熱性和耐鹽性，尤其適合在亞熱帶地區硬質(zhì)灘涂飼養，是我國蛋用型地方鴨品種中唯一的黑色羽品種。

7：紹興鴨

又稱(chēng)紹興麻鴨，具有體型小、成熟早、產(chǎn)蛋多、耗料省、抗病力強、適應性廣等優(yōu)點(diǎn)。主要分布于浙江省的紹興、上虞、蕭山、諸暨等地，全國已有20多個(gè)省、市、自治區引種飼養。

8：高郵鴨

江蘇省高郵特產(chǎn)。又名高郵麻鴨，我國江淮地區良種，屬蛋肉兼用型地方優(yōu)良品種。高郵鴨不僅生長(cháng)快、肉質(zhì)好、產(chǎn)蛋率高，而且因善產(chǎn)雙黃蛋乃至三黃蛋而享譽(yù)海內外。

9：建昌鴨

麻鴨類(lèi)型中肉用性能很好的品種。建昌鴨以生產(chǎn)大肥肝而聞名，故有“大肝鴨”的美稱(chēng)。建昌鴨體大、膘肥、油多、肉嫩、氣香、味美等特點(diǎn)。主產(chǎn)于平?jīng)錾揭妥遄灾沃菥硟鹊陌矊幒恿饔虻暮庸葔螀^等縣市。德昌縣古屬建昌縣，因而得名建昌鴨。

10：微山麻鴨

山東省微山縣特產(chǎn)。原產(chǎn)于微山湖，微山麻鴨產(chǎn)肉性能好，瘦肉率高，胸肌發(fā)達，肉質(zhì)好，皮薄，皮下脂肪少。

2. 連城吃的特色美食

（1）大米泡水后晾干，碾成粉末，曬干備用。

（2）用干凈盆器盛取適量大米粉末，微熱油鍋中加白糖熬成稠狀，倒入粉末，用筷子迅速攪動(dòng)使熱量四處擴散，加入紅塘、開(kāi)水和搗碎的花生、陳皮等，最 終攪至糊狀。

（3）取一銅盤(pán)，洗凈擦干，表面涂上一層花生油，將米糊倒入，上蒸鍋蒸熟后，表面撒上事先炸過(guò)的芝麻即可食用。有些蒸制年糕的高手能把年糕蒸至晶瑩剔透，猶如琥珀，花生、杏仁一類(lèi)干果完全爛熟其中。食用時(shí)配以茗茶，味道更佳。一般來(lái)說(shuō)，這個(gè)是連城人在除夕夜的必備美食條萊垍頭

3. 連城吃的特色在哪里

龍巖是客家人聚居地,這里的飲食文化以客家特色的菜肴和點(diǎn)心為主,其菜系是以龍巖為代表的閩西菜,龍巖客家菜是閩菜的重要組成部分。

1:烊魚(yú)

烊魚(yú)與什錦是龍巖婚壽喜慶筵宴的傳統名菜,有"不出烊魚(yú)什錦，不成宴席"之說(shuō)。

2:什錦

什錦是將雞蛋打散，攤成雞蛋餅。內包由冬瓜條，花生，及白糖餅，或者還有肥肉等作成的餡，滾成一長(cháng)條，再下鍋蒸熟，切塊裝盤(pán)。皮脆餡香，咬一口滿(mǎn)嘴流芳。

3.太平宴

龍巖人辦喜事時(shí)，宴席上必備的一道菜肴，它代表著(zhù)主人對賓客的美好祝福。太平宴既是菜又是湯，在傳統的做法中，太平宴的主角是雞蛋、發(fā)菜、瘦肉等。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，主角逐漸變成鵪鶉蛋、牛肉丸、肉丸、發(fā)菜、瘦肉等材料，不變的依然是龍巖人對傳統的延續。

4.長(cháng)汀河田雞

因主產(chǎn)于福建龍巖市長(cháng)汀縣河田鎮而得名，是福建省傳統家禽良種，《中國家禽品種志》收錄的全國八個(gè)肉雞地方品種之一。河田雞含蛋白質(zhì)多，脂肪適宜，肉質(zhì)細嫩、皮薄柔脆、肉湯清甜；嘴、腳、皮呈黃色，頸、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黃發(fā)亮；具有較高的營(yíng)養價(jià)值，含有豐富蛋白質(zhì)和人體必需的十一種氨基酸。

還有連城白鴨湯、上杭紅燒槐豬肉、永定菜干扣肉、武平豬膽干、下洋牛肉丸、雪花魚(yú)糕等等。

4. 連城哪里吃美食

連城縣，簡(jiǎn)稱(chēng)“蓮”，別名蓮城，地處福建西部山區武夷山脈南段 ，地處于閩、粵、贛三省的結合點(diǎn)，縣境東鄰永安、龍巖，南接上杭，西接長(cháng)汀，北倚清流。有北夷南豸的美稱(chēng)。 連城縣是革命老區和客家文化名城，是客家人的聚居地和發(fā)祥地之一，既是福建建設海峽西岸經(jīng)濟區縱深連片發(fā)展重點(diǎn)區域，又是內地連接沿海的重要交通樞紐；擁有“中國客家硒都”、“中國全域旅游示范縣”、“中國優(yōu)秀旅游縣”、“中國紅心地瓜干之鄉”、 “中國連城白鴨之鄉”、“中國蘭花文化之鄉”、“一二三產(chǎn)融合示范縣”、“全國武術(shù)之鄉”和“中國客家美食名城”等榮譽(yù)稱(chēng)號。

5. 連城吃的特色飯店

5A級溫泉酒店/度假村，距離福州4.5小時(shí)，廈門(mén)4小時(shí)車(chē)程。福建龍巖連城天一溫泉度假村毗鄰素有“北夷南豸，丹霞雙絕”美譽(yù)的國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區、國家AAAA級旅游區——冠豸山，地處閩粵贛三省交匯核心連城縣，地理條件好，交通十分便利。項目總占地面積5000畝，計劃投資8億多元，擬建成國家AAAA級旅游景區和五星級酒店，已榮膺“五星級旅游飯店、五星級溫泉企業(yè)、AAAA級旅游景區、金葉級綠色飯店”等稱(chēng)號，集溫泉度假、養生保健、休閑娛樂(lè )、會(huì )議宴會(huì )、拓展訓練、餐飲住宿、置業(yè)地產(chǎn)于一體的新型溫泉旅游綜合體。

6. 連城好吃的小吃店

。

制作方法：

1.將潔白糯米磨粉，拌上白糖蒸熟成為糖糕，冷卻待用；

2.將制好的濕糯米粉拌些白糖加工成粉團，放入油鍋，邊炸邊翻動(dòng)，使粉團脹大，中間形成空隙，撈起冷卻；

3.剪開(kāi)口子，將粘好了芝麻的糖糕嵌入。

7. 連城小吃美食介紹

連城捆飯制作方法：

1、準備：一點(diǎn)豬肉，兩個(gè)土豆，大米一碗，鹽少許。

2、過(guò)程：肉 切成薄片，土豆削皮切成小塊，米淘盡備用。

3、將切好的肉放鍋里炒一下放進(jìn)土豆再炒幾分鐘，放少許鹽，加入洗好的大米，再添加水，水要掩過(guò)食物多一點(diǎn)，大火煮開(kāi)，然后調小火，蓋上鍋蓋燜，大約十分鐘，香噴噴的捆飯就做好了。

8. 連城的特色美食

連城小吃一條街微食匯美食廣場(chǎng)坐落于連城一中與陽(yáng)光新都新華都之間的主街。根據連城縣《關(guān)于冠豸山旅游綜合體項目開(kāi)發(fā)建設工作調研專(zhuān)題會(huì )議的紀要》，建設“連城小吃文化街”，作為連城旅游配套設施的相關(guān)要求建設的。里面有上百種連城地道美食小吃。

9. 連城有什么吃的

寧化老鼠干

閩西有風(fēng)味特色八大干，即連城地瓜干、武平豬膽干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、上杭蘿卜干、永定菜干、寧化辣椒干、長(cháng)汀豆腐干。其中寧化老鼠干，系立冬后捕得田鼠、山鼠，經(jīng)蒸煮、脫皮、剖腹，去腸肚后，將肉、肝、心共置于盛有米飯或細糖的熱鍋中熏烤成干。光亮透紅的鼠干味香可口，烹成爆炒地猴等佳肴，為筵上名品。老鼠干也是出口佳品。

Hash:193de50379e4d3e1ad7205ca470f00bcf7ea435d