山東排名前十的美食小吃,你吃過(guò)幾個(gè)?
山東省作為一個(gè)56民族成分齊全的省份,人文特色自然也是十分豐富。那如果說(shuō)到吃,你知道山東排名前十的地方特色小吃都有哪些嗎?下面就一起來(lái)看看吧。
1.萊蕪燒餅

萊蕪燒餅店在山東省的各個(gè)地方幾乎都可以看到,而且出現的頻次之高,足見(jiàn)它所受到的喜愛(ài)程度。它是一種圓形的烤餅,剛剛烤出來(lái)的萊蕪燒餅,外皮酥脆,里面松軟,讓人白吃不厭,而且價(jià)格便宜,已經(jīng)是很多山東人的主食。
2.周村燒餅

周村燒餅,顧名思義,產(chǎn)自山東淄博周村的一種小吃,它起源于漢代,它與萊蕪燒餅雖都是由面粉制成,但是口感絕對不一樣。周村燒餅是一種像薯片一樣的脆薄的圓片狀,當然要比薯片大的多。人們更喜歡把它當作一種零食。
3.紅燒兔頭

這是山東臨沂的一種傳統小吃,經(jīng)過(guò)10余道工序燒制而成,麻辣鮮香,色澤誘人,素有聞聞?dòng)?,食之思味,味濃而美,百吃不厭的贊譽(yù)。
4.魏集驢肉

惠民縣的魏集驢肉在2011年的時(shí)候被山東省評為“到山東不得不吃的100中美食”之一。清朝同治12年的時(shí)候,它進(jìn)入京城宮御膳房,從此而在全國名揚開(kāi)來(lái)。
5.簽子饅頭

簽子饅頭據說(shuō)距今已經(jīng)有500多年的歷史了,興起于清朝乾隆年間,過(guò)去的時(shí)候,每到過(guò)年,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )蒸食,很多孩子爭著(zhù)吃饅頭尖,說(shuō)是,吃饅頭吃尖,長(cháng)大了做官。

盤(pán)絲餅是濟南的特色小吃,餅是由極細的面絲盤(pán)旋出來(lái)的,經(jīng)過(guò)煎烙,外酥里內,金燦燦的,好看又好吃,其工藝已經(jīng)被列入例如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的行列。
7.沂蒙光棍雞
它的創(chuàng )始人是一個(gè)開(kāi)炒雞店的人,名叫付澤明,當時(shí)他店里的食材主要以沂蒙山大公雞為主,而且店里的全部工作人員都是男性,所以光棍雞因此而得名。光棍雞色澤紅亮,? ?香濃郁,被稱(chēng)贊是炒雞一絕。
8.棗莊菜煎餅

菜煎餅,又是一款大眾型的特色小吃,被俗稱(chēng)做中國熱狗,各地的很多早餐攤上都有賣(mài)的,作為山東人,只想說(shuō),隔上一陣不吃一會(huì )菜煎餅,就感覺(jué)特別的想念。
9.濟寧甏肉干飯

京杭大運河開(kāi)通之后,南方的大米從水路運往北方。當時(shí)人們就把用陶器燉出來(lái)的肉和大米混合一起吃,別有一番風(fēng)味,于是就有了今天的甏肉干飯。
10.濰坊肉火燒

最后要說(shuō)的就是濰坊的肉火燒了,它主要以城隍廟肉火燒最為著(zhù)名。其實(shí)單是濰坊為的面火燒就有很多種,砍火燒,簸箕火燒,華友杠子頭火燒等等,濰坊肉火燒的肉餡使用花椒鹽水泡過(guò)的口感豐富鮮嫩,吃起來(lái)超級過(guò)癮。
以上10種山東的特色小吃,不知道大家知道幾種,有吃過(guò)幾種呢?
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