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藏在太原小巷里的特色私房菜,遠離鬧市菜品絕佳,你去過(guò)幾家

旅游領(lǐng)域創(chuàng )作者

無(wú)論在什么地方,想要吃到最地道的家常菜,一定要去小街小巷跟當地人一起吃,有的美食店你可能在地圖上都搜不到,但是當地人都知道,比如兩河院,工廠(chǎng)改造的小院餐廳,磚墻圍成一個(gè)高樓間獨立的小院子。屋里就餐,院子里也有散桌,天氣好的時(shí)候在外面吃飯也很舒服的。院子一角是搖晃的小船,閑泊烏蓬,江南情趣。

與院落風(fēng)格相呼應,菜品也是以山西菜為主打,同我們常說(shuō)的家常菜。估計是生意好,門(mén)口車(chē)位緊張,服務(wù)還不錯,包間早早就把燈、空調弄好,茶水備好還有瓜子。進(jìn)門(mén)就暖暖和和有熱茶,很不錯。店內多少有些仿古書(shū)韻,木質(zhì)的桌椅圍欄,掛滿(mǎn)書(shū)畫(huà)的白墻,讓人心里平靜。很適合朋友之間的聚餐。

兩 河 院地址太原市勝利街163號(金盛駕校院內)人均:65元適合狐朋伴友來(lái)此小坐

三木書(shū)院位置已經(jīng)靠近機場(chǎng),可以算是避世之處,遠離人群的喧鬧,閑暇休閑的好去處。不境還是不錯的,很別致個(gè)小院子,進(jìn)去還挺大。包間房很寬敞,整體干凈。先說(shuō)這個(gè)名字是不是就很雅致,里面也是古色古香,仿佛去了四合院。在四周都是城中村的地方還有這樣一處書(shū)香寶地,很贊。再來(lái)說(shuō)菜,真的做的很精致。味道不能說(shuō)有多么美味,但是吃著(zhù)很舒服。有家的感覺(jué)。安安靜靜吃個(gè)飯,給孩子過(guò)個(gè)生日。很享受。

典型的山西菜,又加以少許改良。宮廷燜仔雞,雞肉燜到酥爛入味,幾乎可以一抿即化。傳統的羊雜湯也很好喝,湯鮮味濃,沒(méi)有膻味。

地址:太原市龍城大街皇陵街道辦小吳村南街6號太原慈善職業(yè)技術(shù)學(xué)校往西100米

人均:192元非常適合宴請貴客

乾 清 閣是一家私密小館子,超級難發(fā)現的里面大有乾坤,很不錯。石磨自制黑豆腐黑豆腐是特色,外表酥脆,內里嫩的會(huì )流汁,超多氣泡,酥酥綿綿的,搭配蘸醬吃。鵝肉燉的相當爛,兩種辣椒的刺激真的太爽了,一口接一口太下飯啦

口蘑過(guò)油肉這是我吃過(guò)醋放最多的過(guò)油肉啦,廚師真的很舍得放料,肉片滑嫩,筍片脆爽,好吃,只有幾張餐桌的私廚小院,整間餐廳從院子到室內都非常的有傳統中式風(fēng)格。在這里就餐,會(huì )讓人有一種沉浸式的穿越體驗感。

環(huán)境、名字都? ??別致,菜品自然也別出心裁。在傳統的菜品上進(jìn)行改良,菜式也更偏融合。有鮮蝦粉絲煲、廣式臘味、避風(fēng)塘蒜香骨這種廣式風(fēng)味菜;也有毛筆酥、黑豆腐等最近紅極一時(shí)的創(chuàng )意菜。

地址:杏花嶺區松北路濱澤小區東北門(mén)門(mén)口

人均:45元適合不愛(ài)做飯的人

和樂(lè )小院這家店藏在一個(gè)民宅的巷子里,裝修簡(jiǎn)單,布局簡(jiǎn)約平時(shí)到店客流人還蠻多的,和四川有點(diǎn)不大一樣的川菜館,可能是迎合大眾口味吧,辣子雞和干煸豆角比較下飯,喜歡吃辣的朋友可以去試試看

整體非常像是舊時(shí)民宅,跨門(mén)為院,走道相同,方磚鋪?lái)?,下雪天一定非常美。讓人由衷的安靜下來(lái)。屋里則是干凈溫馨的風(fēng)格,很適合幾個(gè)朋友小聚。

能在市中心有這么一個(gè)小庭院式的餐廳吃飯也還是不錯的。但是我覺(jué)得如果墻面老板能做些做舊的效果,可能會(huì )更好。這里屬于私房菜性質(zhì)的,所以服務(wù)還是相當不錯的,整體的服務(wù)員服務(wù)態(tài)度也非常熱情。

點(diǎn)了幾個(gè)菜,菜品炒的都非常的不錯,名字起的也稍微有些特色,整體的口感還是可以的。特別推薦這個(gè)排骨做的相當不錯,性?xún)r(jià)比也挺高的,辣子雞、鍋塌日本豆腐都是經(jīng)典款的川菜,色澤鮮亮看起來(lái)就超有食欲的!味道上不會(huì )太辣,算是比較日??梢韵嘛埖念?lèi)型。

地址:小店區老軍營(yíng)中巷與老軍營(yíng)小環(huán)路交叉口東側(老軍營(yíng)南小區五號樓院內)人均:59元

晉陽(yáng)小院離財大不遠,店比較難找,在一個(gè)小院里面,環(huán)境還行,外面看著(zhù)環(huán)境一般,進(jìn)來(lái)里面環(huán)境挺好的??赡苌馓昧?進(jìn)來(lái)沒(méi)人招呼,我們點(diǎn)好菜,就直接找服務(wù)員下單了。小院鹵肥腸」感覺(jué)還行,酸酸的。感覺(jué)山西菜都會(huì )放一些醋?!感≡哼^(guò)油肉」好吃酸酸的,木耳也好吃,有好大。

罐罐涮牛肚跟關(guān)東煮一樣,放了很多麻醬,還行口味不錯。豬肉大蔥餃子一盤(pán)12個(gè)18塊錢(qián)。沒(méi)有蘸醬,問(wèn)了老板說(shuō)只有醋。這是一個(gè)是藏在鬧市中的小院子,就像是實(shí)實(shí)在在的人家一樣。夏天還可以坐在院子里乘乘涼

種類(lèi)很多,味道也都符合大眾口味,一家子帶老人小孩也完全沒(méi)有問(wèn)題。涮毛肚超級入味,還可以點(diǎn)一大盤(pán)餃子,都是手工包的,個(gè)兒大餡兒實(shí)。

地址:小店區晉陽(yáng)街毛條廠(chǎng)小區底商。人均:41元

如果你想試試老太原的味道,可以來(lái)找一找吃一下,找得到算你有口福了。

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