百縣千碗·鮮在臺州丨明年，這里將建成臺州中華美食第一街！
近日，浙江省文化和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會(huì )議在寧波召開(kāi)。
浙江省文化和旅游廳黨組成員、副廳長(cháng)王峻、省文化和旅游廳相關(guān)處室負責人及有關(guān)同志；各設區市文化和旅游局產(chǎn)業(yè)工作分管領(lǐng)導、負責產(chǎn)業(yè)工作的處室負責人；各縣（市、區）文化和旅游局產(chǎn)業(yè)工作分管領(lǐng)導；國家級文化產(chǎn)業(yè)示范園區、試驗園區、創(chuàng )建園區負責人等一百余人參加會(huì )議。
臺州將建設中華美食第一街。為此，省文化和旅游廳在臺州市文廣旅體局的陪同下進(jìn)行了實(shí)地調研和指導。4月15日召開(kāi)的全省文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì )議，對百縣千碗工作進(jìn)行部署，并安排臺州就中華美食第一街項目向大會(huì )推介。
Food
臺州中華美食第一街
■ 臺州中華美食第一街位于臺州中央公園與中心大道商業(yè)產(chǎn)業(yè)帶交匯處，總用地面積554.3畝，建設用地118.4畝，總投資16億元，計劃2021年6月動(dòng)工，一期于2022年2月開(kāi)街，整體于2022年10月開(kāi)街。
■ 致力于將臺州中華美食第一街打造成全國高端餐飲的集聚地、全省百縣千碗的展示地及臺州美食文化的傳播地。
■ 通過(guò)打造五大地塊：美食街區、茶文化展示區、文化展覽區、游客配套服務(wù)區、餐飲配套區，讓商貿核心區的配套再度升級，不僅開(kāi)辟市民休閑娛樂(lè )的新去處，還能進(jìn)一步提升市民生活品質(zhì)和城市品質(zhì)。
詩(shī)畫(huà)浙江·百縣千碗
自2018年8月 “詩(shī)畫(huà)浙江·百縣千碗”工程啟動(dòng)以來(lái)，臺州文旅系統積極響應、精心組織，以“追著(zhù)陽(yáng)光去臺州·烹山煮海鮮天下”為營(yíng)銷(xiāo)口號，打造“百縣千碗·鮮在臺州”美食品牌，開(kāi)展“百縣千碗·鮮在臺州”美食大比拼、“百縣千碗·鮮在臺州”進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機關(guān)食堂、進(jìn)景區等五進(jìn)活動(dòng)，通過(guò)現場(chǎng)比賽、網(wǎng)絡(luò )票選、專(zhuān)家點(diǎn)評等環(huán)節，圈粉百萬(wàn)，評選出具有臺州特色的16道“山珍”、16道“海味”，形成臺州的“百縣千碗”，用“舌尖上的味道”充分展現臺州深厚的文化底蘊與多彩的地域特色。
同時(shí)，推出“鮮在臺州”美食之旅等8條特色主題旅游線(xiàn)路，與景域驢媽媽集團、小紅書(shū)等媒體平臺戰略合作，推出臺州特色旗艦館，全力打造網(wǎng)紅美食、網(wǎng)紅店鋪、網(wǎng)紅城市。在“百縣千碗·鮮在臺州”品味之旅中，由臺州廣電著(zhù)名主持人莫可、童心帶領(lǐng)近千名食客打卡全市18家“百縣千碗”美食體驗店和近20個(gè)景點(diǎn)。
臺州文旅編印的美食圖書(shū)《百縣千碗·鮮在臺州》，將散落臺州各處的傳統名肴和創(chuàng )新菜式集成一冊，圖文并茂地對每一道美食的食材、制作方法、菜品由來(lái)等系統介紹，讓讀者切實(shí)感受美食蘊含的文化，領(lǐng)略臺州多彩的地域特色。
千里不同風(fēng)，萬(wàn)里不同俗。九縣（市、區）積極挖掘當地傳統菜肴美食特色，餐旅結合，推動(dòng)“文旅+美食”創(chuàng )新發(fā)展，形成了海味椒江、品味黃巖、路橋義百碗、府城家宴臨海味道、溫嶺頂鮮、玉環(huán)領(lǐng)鮮、和合天臺唐詩(shī)宴、尋味仙居、鮮甜三門(mén)九大美食品牌，九縣（市、區）委書(shū)記通過(guò)視頻形式同臺吆喝，爭相推介“百縣千碗·鮮在臺州”。
“百縣千碗·鮮在臺州”已經(jīng)成為臺州文旅的一張“金名片”。
來(lái)源 | 臺州市文化和廣電旅游體育局
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