一城一味,景德鎮的味道你知道嗎?這里不僅有瓷器更有美食!
景德鎮的陶瓷享譽(yù)全世界,更是有著(zhù)“瓷都”的美譽(yù),這座千年古城在歷史的洗禮下有著(zhù)獨特的韻味。除了世界聞名的陶瓷之外,景德鎮的美食也有著(zhù)獨特的風(fēng)味!一城一味,景德鎮的味道你知道嗎?這里不僅有瓷器更有美食!

第1個(gè)要說(shuō)的就是,油條包麻糍,噴香的油條卷著(zhù)軟糯的麻糍,再撒上熟芝麻和白糖。每每在街上碰到賣(mài)油條包麻糍的小攤,我是一定要買(mǎi)上一份的,早餐吃個(gè)油條包麻糍,再來(lái)一杯現磨豆漿,那叫一個(gè)美味。

第2個(gè)就是餃子粑了,餃子粑的外形像餃子,但是它的制作方式又有點(diǎn)類(lèi)似粑,因此被稱(chēng)作餃子粑。我家年節時(shí)經(jīng)常會(huì )包餃子粑,奶奶每次都會(huì )包上一大堆,喊上親戚朋友聚在一起吃,還會(huì )讓姑姑、叔叔們帶一些回家去。餃子粑的餡料有很多種,最常見(jiàn)的有韭菜豆腐餡兒、辣蘿卜餡兒等等,吃起來(lái)清香無(wú)比,一頓能吃20個(gè)!

第3就要說(shuō)到辣椒粑了,這是一種小零食,在景德鎮的街上隨處可見(jiàn)各式各樣的辣椒粑小攤位,里面有南瓜的、辣椒的、柚子的......品種繁多,但是統一都是辣味兒的,相比較之下南瓜干的辣度比較溫潤一些,不如辣椒干來(lái)的猛烈刺激。咱小時(shí)候吃辣椒粑,都是一邊被辣的吸溜口水一邊吃的歡快,因此奶奶總是說(shuō)我,吃菜的時(shí)候總嫌棄太辣,吃起這種小零食倒是一點(diǎn)兒不怕辣了!

第4便是景德鎮特產(chǎn),堿水粑,堿水粑原本是只有過(guò)年才會(huì )做的,就像年糕、發(fā)糕一樣,年節之前蒸上一大鍋,預備著(zhù)過(guò)年的時(shí)候拿出來(lái)吃,后來(lái)因為味道好,就有專(zhuān)門(mén)的商人做來(lái)賣(mài),漸漸的大家都習慣去菜市場(chǎng)或者超市直接買(mǎi)來(lái)吃,做的就少了。堿水粑逐漸就成了景德鎮的特色地方小吃,但實(shí)際上,我家一般都是拿堿水粑當早飯吃的,炒著(zhù)吃,煮著(zhù)吃都很不錯,尤其是炒的微焦的時(shí)候放入一大碗水再煮,略焦的地方真的很香 很好吃!

第5個(gè),也是最后一個(gè),冷粉,我最?lèi)?ài)的家鄉味道!煮粉、拌粉、湯粉、炒粉,應有盡有,吃的最多的還是拌冷粉,早上上學(xué)的時(shí)候拌上一碗,3分鐘老板就搞定了,端上就走,早自習的時(shí)候,人家在讀書(shū),我在桌子底下吸溜冷粉……現如今每次回家時(shí),最想念的還是冷粉的味道,每次點(diǎn)冷粉都得說(shuō):老板,多加辣!

一城一味,景德鎮的味道你知道嗎?這里不僅有瓷器更有美食!小編寫(xiě)這篇文章的目的是為了讓更多的人了解景德鎮,不僅有精美絕倫的瓷器,還有這獨具風(fēng)味的美食,有機會(huì )來(lái)到景德鎮的朋友,在觀(guān)賞購買(mǎi)瓷器之余,一定別忘了好好品嘗一下景德鎮獨有的特色美食哦!
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