蘭考縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
蘭考，河南省直管縣，位于河南省東北部，下面小編給大家分享一下到了蘭考要品嘗一下的6道地方美食。
1、蘭考齊氏大刀面
中華一絕——齊氏大刀面，又稱(chēng)“長(cháng)壽面”，起名字的來(lái)源是因為切面的刀大得出奇，所以稱(chēng)為大刀面，起源于宋朝，發(fā)源于盛產(chǎn)小麥的豫東蘭考縣，至今已有100多年的歷史。大刀面所用面粉是特制精白面粉，做時(shí)用雞蛋清和面，醒面72小時(shí)后，用兩個(gè)搟面杖搟成面皮兒，然后用特制的大刀切出薄如紙、細如線(xiàn)、筋而不斷的面條，煮出來(lái)的面清香、松軟，光滑、爽口，廣受人們的喜愛(ài)。
2、谷營(yíng)風(fēng)干野兔肉
為灘區野生秘制而成，口味筋道，一撕一綹，唇齒留香，饒有情趣，乃下酒菜中的上品，深受當地人民的歡迎。
3、汴梁西瓜
汴梁西瓜，馳名古今，暢銷(xiāo)中外，其特點(diǎn)是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口，外形優(yōu)美，瓤色鮮艷，清香爽口，品質(zhì)極佳。
4、蘭考豆腐乳
蘭考豆腐乳是河南省開(kāi)封市蘭考縣的特產(chǎn)。蘭考黃河牌豆腐乳含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等，有增強食欲，幫助消化，寬腸養胃，強身健體之功能，實(shí)為宴賓饋贈珍品。
5、蘭考葡萄
蘭考葡萄是河南著(zhù)名的水果品種之一，據記載，已有800多年的種植歷史。所產(chǎn)葡萄具有色澤晶瑩，皮薄肉細，汁甜如蜜，營(yíng)養豐富等特點(diǎn)。
6、脂油火燒
傳統風(fēng)味小吃，以死面摔打成寬條，抹上蔥花，板油丁、卷起后再烙成餅，入爐烘烤，邊烤邊抹油，黃焦喧大。
以上是給大家分享的蘭考縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到蘭考的朋友可以找找嘗嘗，歡迎蘭考的朋友給留言進(jìn)行補充。
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