“村長(cháng)”帶您走進(jìn)山溝溝里的小吃街,化大餐為小吃,山鄉味道濃郁

俺這名退休老記者被聘在河南省商城縣伏山鄉里羅城村當上了“名譽(yù)村長(cháng)”,今天帶您來(lái)俺村看一看

俺的村子在大別山區的一個(gè)山溝溝里,村頭放了一個(gè)大型木質(zhì)榨油機,它可好幾百歲了,見(jiàn)證了俺村的發(fā)展和變遷

過(guò)去俺村很窮,現在是城里人眼中的“香餑餑”。每天傍晚,很多人開(kāi)車(chē)來(lái)到俺村,在小溪邊、田園里散步避暑

特別是最近一段時(shí)間,俺村新建起了小吃街,每天傍晚很熱鬧

俺村的小吃餐廳是用石頭蛋壘起的,雖然土得掉渣,城里人卻特喜歡

小吃街上賣(mài)的主要是商城菜。商城菜形成于先秦,定型于隋唐,發(fā)展于明清。經(jīng)過(guò)兩千多年的傳承與發(fā)展,早已成為當地民眾的飲食習慣和時(shí)尚潮流。俺這個(gè)縣是全國唯一的“中國燉菜之鄉”,老鴨湯、四燉八碟成為豫菜的一大風(fēng)味流派??吹竭@雞湯繪魚(yú)丸,您想吃嗎

吃,吃!這位小朋友看見(jiàn)這么多好吃的,急忙捂住嘴,怕人看見(jiàn)他在流口水

商城砂鍋魚(yú),可是燉菜的一大品牌,鍋里燉的魚(yú)可都是野生的呀

商城燉菜可都是餐桌上的大菜,只能在大酒宴上才能吃到??扇缃?,廚師把這些大菜化成了小吃,任人品嘗。俺村的小吃不僅有商城燉菜,還有西北燒烤,真能讓您一飽口福

俺村引入大別明珠旅游綜合體項目,探索推進(jìn)鄉村變景區、田園變公園、勞作變體驗、民房變民宿,農旅融合模式帶動(dòng)農業(yè)多元化經(jīng)營(yíng),一下子使山溝溝里熱鬧起來(lái)了

夜幕降臨,俺村的小吃街上燈火通明

河水映照、涼風(fēng)習習、山溝溝里竟然出現了不夜城(王天定文/圖)
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