臨翔美食的堅守與創(chuàng )新
臨滄市位于云南的西南部，這里盛產(chǎn)亞熱帶的水果，每天市場(chǎng)里各式各樣的新鮮水果都會(huì )被送往全國各地，而且備受人們喜愛(ài)。但多依果卻很少被外省市的人接受，只有本地人才懂得享用它的味道。
在當地，這么一份多依果只賣(mài)5元錢(qián)，然而就靠這個(gè)小果子,卻養活了趙元華一家三代人。但是每個(gè)人吃它的時(shí)候表情看著(zhù)都很痛苦，可為什么這個(gè)小果子還是這么受歡迎呢？
王漢永一家做的是燒烤生意，經(jīng)營(yíng)了三十多年的烤牛肉串，因為味道好，在當地也是小有名氣。
西大街的燒烤一直很受歡迎，人們排起的長(cháng)隊經(jīng)常會(huì )導致整條街的擁堵。因此，市場(chǎng)里專(zhuān)門(mén)為他們開(kāi)辟了一塊地方，王漢永的燒烤攤就要搬家了。面對新的環(huán)境王漢永的燒烤生意又會(huì )如何呢？
在夜市上，幾乎每家牛肉串攤位旁邊都會(huì )挨著(zhù)一個(gè)賣(mài)粑粑卷的攤位，粑粑卷是臨翔當地特有的一種傳統小吃。用鍋巴裹著(zhù)烤軟的粑粑，再加入幾根牛肉串，是當地人最傳統的吃法。
然而有一位年輕人，卻想把粑粑卷做成另一種樣子。最早的粑粑卷在口味上有甜咸醬之分，現在楊杰，已經(jīng)琢磨出來(lái)了18種味道。
楊杰這幾年，一有時(shí)間就全國各地去學(xué)習、品嘗各種不同的美食，在粑粑卷里融入了中餐、西餐，以及烘焙甜品的元素。對于自己這種大膽的創(chuàng )新，他的內心也很忐忑，所以，今天他要按自己的想法做出成品，請大家品嘗。楊杰的創(chuàng )新是否會(huì )打破傳統被大家認同呢？
云南省臨滄市臨翔區是個(gè)多民族地區，這里的美食是多元化的。一道小吃或許普通，但是對于制作它的人卻有著(zhù)并不普通的意義。他們通過(guò)這些小吃，展現出智慧，用辛勤的雙手，帶給家人幸福的生活，未來(lái)，希望這些小吃能給他們的生活帶來(lái)更多希望和變化。
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