賞美景、享美食、品“鄉愁”，玩嗨康縣！
邂逅中國最美鄉村，品味舌尖上的鄉愁。在人間最美四月天，走進(jìn)生態(tài)康縣，走進(jìn)最美鄉村，領(lǐng)略田園風(fēng)光，體驗自然生活，品美食，賞美景……嗨，美麗康縣等你來(lái)! 4月29日，2019·甘肅隴南康縣鄉村文化旅游美食節在醉人的花橋鄉村景區拉開(kāi)帷幕。蕎面涼粉、康縣金耳、“和氣攪團”、“雪琴豆花面”、“玉林面茶”、“國堂雜面”、“生杰餃子”，一大波一大波的當地傳統農家特色美食讓人應接不暇，一場(chǎng)舌尖上的饕餮盛宴在此上演。
在烤肉點(diǎn)前，記者看到大廚將精選的羊肉切塊后用竹簽串起來(lái),撒上調料后放到烤箱上。師傅一邊搖擺、一邊手腳利索地來(lái)回翻著(zhù)肉串,羊肉漸漸呈現出醬黃油亮的色澤,香味慢慢溢出,那是一種帶著(zhù)地域特色的孜然味。烤肉架前,食客耐心等待著(zhù)美味的出爐。
“肉質(zhì)鮮嫩,比平時(shí)吃的羊肉串好吃多了?！薄奥槔蔽?很合口味?！薄皫煾?再來(lái)一串?！薄晨蛡償D在烤肉架前,一邊品嘗,一邊點(diǎn)評。美味正宗的康縣烤肉串征服了食客的味覺(jué)。聞香而至的食客將燒烤架團團圍住,又一批烤肉擺上了烤架,大廚忙得不亦樂(lè )乎。
“這個(gè)節日真的非常不錯，我們在一邊欣賞風(fēng)景的同時(shí)，也能?chē)L到各種美味，既感受到了大自然的美好風(fēng)光，也使味覺(jué)得到了滿(mǎn)足?！眮?lái)自蘭州的張女士笑著(zhù)對記者說(shuō)。
據了解，為期三天的美食節以“邂逅中國最美鄉村、品味舌尖上的鄉愁”為主題，除長(cháng)壩鎮花橋景區1個(gè)主會(huì )場(chǎng)外，還設有陽(yáng)壩鎮珍愛(ài)茶山村、城關(guān)鎮香子壩村、王壩鎮左家莊村、大堡鎮街道村等7個(gè)分會(huì )場(chǎng)。
一碟香椿涼菜、一窩漿水拌湯、一杯苦蕎茶……在長(cháng)壩鎮花橋村花橋人家農家樂(lè )，老板娘楊明霞一邊忙著(zhù)給客人倒茶添水，一邊忙著(zhù)端盤(pán)上菜。
楊明霞對記者說(shuō)：“我們村里的環(huán)境干凈整潔，加上天然的山水美景和千年菩提樹(shù)，是一個(gè)生態(tài)休閑養生的好地方?，F在前來(lái)旅游的人越來(lái)越多，生意也越來(lái)越好了?！?/p>
楊明霞是土生土長(cháng)的花橋人，以前由于家境貧窮，長(cháng)期在外打工。聽(tīng)說(shuō)家鄉建成旅游示范村后，她義無(wú)反顧回到家鄉，在親戚朋友跟前籌措資金20余萬(wàn)元，把自家的農? ?改建成一個(gè)有高標準配套設施的農家客棧，同時(shí)以農家菜品為招牌，配套經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )。由于價(jià)格實(shí)惠，且飯菜極具本地特色，很受游客歡迎，在旅游旺季，每天游客爆滿(mǎn)。楊明霞的成功只是該縣特色美食與鄉村旅游結合，助理精準扶貧的一個(gè)縮影。
近年來(lái)，甘肅康縣認真貫徹習近平總書(shū)記“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，因地制宜揚長(cháng)避短，綜合施策，確立了“生態(tài)為基、發(fā)展為要、民生為本、黨建為先”的發(fā)展戰略和“統籌城鄉一體發(fā)展、建設小康美麗康縣”的總體思路，堅持建設美麗鄉村、改善農村人居環(huán)境,深入實(shí)施環(huán)境脫貧、產(chǎn)業(yè)脫貧、教育脫貧等扶貧工程，統籌推進(jìn)全域美麗鄉村、全域環(huán)境綠美凈、全域電子商務(wù)、全域旅游景區“四個(gè)全域工程”，整體推動(dòng)精準脫貧和縣域經(jīng)濟發(fā)展。
2018年，康縣完成生產(chǎn)總值18.98億元，城鎮居民人均可支配收入23578元，農村居民人均可支配收入6638元。目前全縣350個(gè)村中317個(gè)村從“臟亂差”變?yōu)椤熬G美凈”的美麗鄉村，截止去年年底，全縣5.5萬(wàn)貧困人口實(shí)現脫貧，1鎮8村被評選為中國最美村鎮，實(shí)現了從建設美麗鄉村、管理經(jīng)營(yíng)美麗鄉村到打造全域旅游大景區“三部曲”的循序推進(jìn)，繪就了一幅“天藍地綠水清、村美院凈家潔”的秀美畫(huà)卷， 探索了貧困山區脫貧攻堅、鄉村振興的新路子。
“鄉村旅游一手牽著(zhù)農民，一手牽著(zhù)市場(chǎng)；一手托著(zhù)農村，一手托著(zhù)城市；一手連著(zhù)一產(chǎn)，一手連著(zhù)三產(chǎn)。我們就是要利用美食美景帶動(dòng)鄉村旅游，以鄉村旅游助力精準脫貧，使百姓的日子美起來(lái)，生活富起來(lái)?！笨悼h縣委常委、宣傳部長(cháng)陳宇星如是表示。
（經(jīng)濟日報 記者：李琛奇 中國縣域經(jīng)濟報記者：牛新建）
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