南京有哪些特色小吃?
Mike
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作為一個(gè)資深吃貨,南京小吃我還是很了解的。
1、梅花糕
梅花糕松松軟軟,甜而不膩,最經(jīng)典的還是豆沙口味的,大街上很容易買(mǎi)的到,一年四季都有售。
2、回味鴨血粉絲湯
南京最最最有名的就是鴨血粉絲湯,晶瑩的粉絲浸在米黃的湯中,切成塊狀的鴨血配上綠色的香菜,再加上鴨肝鴨腸,絕對是美味,很適合冬天吃。個(gè)人覺(jué)得回味的鴨血粉絲最好吃,因為有著(zhù)鴨子本身的味道,很正宗。
3、皮肚面
南京人特別喜歡吃皮肚面,大街上走幾步就有面館,里面必然有皮肚面。皮肚面配菜豐富,口味很鮮,喜歡吃面的一定要嘗嘗。
4、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的傳統甜點(diǎn),口感潤滑爽口,香甜酥軟,散發(fā)著(zhù)桂花的芳香。個(gè)人很喜歡糖芋苗的口味,甜度恰好,吃了不膩。
5、桂花鴨、咸水鴨
南京的特產(chǎn),桂花鴨、咸水鴨,是真的好吃,當然南京烤鴨味道也不錯。
6、六合盆牛脯
南京著(zhù)名的漢族小吃,有百年的歷史,香、鮮、透入口即化,富有營(yíng)養,容易消化。
7、六合豬頭肉
“六合豬頭肉”馳名于乾隆年間,肥中夾瘦,肥而不膩,香酥而不爛,口感極佳。
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