應選擇肥沃，有機質(zhì)豐富，保水保肥力強，透氣性好，排灌方便的微酸性土壤種植?！?br>生菜喜冷涼環(huán)境，既不耐寒，也不耐熱，為此， 種植好生菜，應掌握好以下技術(shù)環(huán)節?！　?br>一、品種選擇。種植生菜應選擇耐寒耐熱、抗逆性好的品種，如球生菜、玻璃生菜、花葉生菜和凱撒等品種較好?！　?br>二、土壤選擇。應選擇肥沃，有機質(zhì)豐富，保水保肥力強，透氣性好，排灌方便的微酸性土壤種植?！?br>三、播種育苗。播種育苗每667m2施腐熟農家肥1500kg、過(guò)磷酸鈣20kg，翻耕后摻勻整平，為使播種均勻，播種種子時(shí)，可摻入少量細沙土，播后覆0.3—0.5厘米厚潮土，并覆蓋地膜保濕，每667m2栽培田需苗床20—30m2，用種量30～40g。 高溫季節播種，種子必須要進(jìn)行低溫催芽，其方法是：先用井水浸泡6小時(shí)左右，搓洗撈取后用濕紗布包好，置于15℃—18℃下催芽，或吊于水井中催芽，或者放于冰箱中，溫度控制在5℃左右，24小時(shí)后再將種子置于陰涼處保溫催芽。冬季、春季大棚或露地育苗要注意苗床保溫，同時(shí)應控制澆水量，防止濕度過(guò)大；夏季露地育苗，注意用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，每天淋水2—3次，保持土壤濕潤。
四、定植。玻璃生菜苗齡25天左右，4—6片真葉時(shí)可定植，株行距350px×450px?！敖Y球生菜”苗齡30-—35天，5—6片真葉時(shí)定植，株行距425px×500px，畦寬0．8m—0．9m。定植地每667m2施有機肥4000—5000kg、過(guò)磷酸鈣20kg或復合肥50kg。定植時(shí)應帶土護根，及時(shí)澆定根水。栽植深度以不埋住心葉為宜。若在高溫季節定植，應于定植當天上午搭好棚架，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，下午4時(shí)后移栽。冬春栽培，可采用地膜覆蓋。大棚移栽，白天溫度應控制在12℃—22℃為適宜，溫度過(guò)低應注意保溫，溫度高于24℃以上時(shí)應揭膜通風(fēng)降溫，一般情況下，可使大棚裙膜敞開(kāi)。
五、田間管理　
①澆水：緩苗水后要看土壤墑悄和生長(cháng)悄況掌握澆水的次數。一般5-7天澆一水。春季氣溫較低時(shí)，水量宜小，澆水間隔的日期長(cháng)；生長(cháng)盛期需水量多，要保持土壤濕潤；葉球形成后，要控制澆水，防止水分不均造成裂球和爛心；保護地栽培開(kāi)始結球時(shí)，澆水既要保證植株對水分的需要，又不能過(guò)量，控制田間濕度不宜過(guò)大，以防病害發(fā)生。
②中耕除草：定植緩苗后，應進(jìn)行中耕除草，增強土壤通透性，促進(jìn)根系發(fā)育。
③追肥：以底肥為主，底肥足時(shí)生長(cháng)前期可不追肥，至開(kāi)始結球初期，隨水追一次氮索化肥促使葉片生長(cháng)；15-20天追第二次肥，以氮磷鉀復合肥較好，每畝約用15-20千克；心葉開(kāi)始向內卷曲時(shí)，再追施一次復合肥，每畝用20千克左右。
④病蟲(chóng)害防治：病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、干腐病、頂燒病等；蟲(chóng)害主要有潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲(chóng)、薊馬等。葉用萵苣大都用于生吃，病蟲(chóng)害應以預防為主。加強田間管理等綜合措施，化學(xué)防治應選用低毒、高效、低殘留農藥，采收前15天停藥。
六、科學(xué)采收。散葉生菜的采收期比較靈活，采收規格無(wú)嚴格要求，可根據市場(chǎng)需要而定。結球生菜的采收要及時(shí)，根據不同的品種及不同的栽培季節，一般定植后40—70天，葉球形成，用手輕壓有實(shí)感即可采收。

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