無(wú)土栽培（soilless culture）是指不用天然土壤而用基質(zhì)作為植物生長(cháng)介質(zhì)的栽培方法。由于無(wú)土栽培可人工創(chuàng )造良好的根際環(huán)境以取代土壤環(huán)境，有效防止土壤連作病害及土壤硝酸鹽鹽分積累造成的生理障礙，充分滿(mǎn)足作物對礦質(zhì)營(yíng)養、水分、氣體等環(huán)境條件的需要，栽培用的基本材料又可以循環(huán)利用，因此具有省水、省肥、省工、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。應用歷史 我國無(wú)土栽培在生產(chǎn)上應用的歷史較短，有些人不了解用基質(zhì)栽培也是無(wú)土栽培，只知道水培是無(wú)土栽培，或者認為水培是“高一級的無(wú)土栽培”，而對于用基質(zhì)的“有機生態(tài)型”無(wú)土栽培，用來(lái)生產(chǎn)出有機蔬菜仍然認識不清、信心不足。無(wú)土栽培的發(fā)展史 自1929年美國W·F·Gericke（格里克）教授試種一株無(wú)土栽培番茄成功以來(lái)，作物栽培終于擺脫自然土壤的束縛，可進(jìn)入工廠(chǎng)化生產(chǎn)的誘人發(fā)展前景。目前，無(wú)土栽培已發(fā)展成為一門(mén)獨立學(xué)科，即設施農業(yè)的一項高新技術(shù)——無(wú)土栽培學(xué)?，F在，無(wú)土栽培在美國、日本、荷蘭、丹麥、英國、以色列等國已較廣泛應用于生產(chǎn)。 無(wú)土栽培的分類(lèi) 無(wú)土栽培分為水培、霧培和基質(zhì)培。 我給你說(shuō)說(shuō) 承德神禾公司的有機蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)理論基礎 該項技術(shù)，突破化學(xué)營(yíng)養液無(wú)土栽培的傳統觀(guān)念。在整個(gè)生長(cháng)過(guò)程中，采用高效營(yíng)養基質(zhì)取代化學(xué)營(yíng)養液，不用農藥絕無(wú)藥殘、蟲(chóng)殘，利用植物體制作富養基質(zhì)釋放有機態(tài)營(yíng)養，避免了土壤種植主要使用化肥和常規無(wú)土栽培全部用化學(xué)藥品供植物直接吸收，而導致大量的游離態(tài)化學(xué)成分污染瓜菜；通過(guò)特殊的技術(shù)手段，再輔于生態(tài)液技術(shù)，不但可以滿(mǎn)足上述要求，而且還可以分解有害物質(zhì)殘留，激活細胞加速生長(cháng)，提高作物的免疫力，強力激活植物免疫系統，迅速與治病菌結合，隔斷病毒病菌侵染途徑，從而提高植物的抗病能力，平衡植物生長(cháng)，增產(chǎn)增收，改善品質(zhì)，達到提高經(jīng)濟效益的目的。 無(wú)土栽培與土壤栽培相比其優(yōu)點(diǎn)： 1、避免了所謂“連續耕作障礙”和土傳病蟲(chóng)害的發(fā)生，解決了蔬菜、花卉栽培的重茬低產(chǎn)、低效問(wèn)題；2、可生產(chǎn)出沒(méi)有化肥、農藥、生長(cháng)調節劑污染的高檔有機蔬菜； 3、可一年四季不間斷生產(chǎn)蔬菜，其經(jīng)濟效益大大提高；4、采用了新型微灌系統，大量節約水資源和灌溉時(shí)間；5、無(wú)翻地、整畦、除草、打藥等繁重勞動(dòng)，減輕了勞動(dòng)強度；6、簡(jiǎn)單易學(xué)、管理標準化、程序化，便于工業(yè)化生產(chǎn)；7、充分利用秸稈、鋸末、菇渣、垃圾等廢棄物，變廢為寶節能環(huán)保；9、分解有害殘留，活化植物細胞，激活植物免疫系統，提高抗病能力，平衡植物生長(cháng)，增產(chǎn)增收，改善品質(zhì)；10、對花卉可提前開(kāi)花、花色鮮艷、花期延長(cháng)7-10天；11、整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，實(shí)現了低碳、無(wú)污染、零排放，解決了二次污染問(wèn)題；12、適應范圍廣，全國無(wú)論南北城鄉、有無(wú)土壤均可栽培。注意：無(wú)土栽培并沒(méi)有破壞生物的生理性，更不會(huì )引起基因變異等問(wèn)題。與地里種的蔬菜相比，其營(yíng)養全、品質(zhì)高、色澤艷、口感好。

無(wú)土栽培培養的植物重量輕，體積大，搬動(dòng)省力、方便、減輕勞動(dòng)強度。無(wú)土栽培采用的器皿顏色鮮艷、樣式美觀(guān)、擺設效果好。無(wú)土栽培基質(zhì)通氣性能良好，營(yíng)養充足，植物生長(cháng)快、品質(zhì)好。無(wú)土栽培比有土栽培節省肥水。有土栽培，養分易流失。無(wú)土栽培是封閉式栽培，養料幾乎沒(méi)有損失。無(wú)土栽培無(wú)雜草，病蟲(chóng)害少，清潔衛生，沒(méi)有有機肥發(fā)酵后那種難聞的氣味，從而可以減少室內污染。

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