導讀：請問(wèn)豆腐有幾種吃法 赤峰美食豆腐燉雞蛋的做法 鐵板豆腐?；蛘咄炼棺龅慕诸^小吃 臘八豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻

豆腐在怎么吃也只有幾種吃法而已！煎，炒，煮，炸，蒸，涼拌，但是光一個(gè)豆腐就可以做出200多道美食！

赤峰美食豆腐燉雞蛋的做法

用鏟子輕輕地攪拌一下。

4
在出鍋前放點(diǎn)小蔥，顏色上好看一點(diǎn)。

5
一道簡(jiǎn)單又清淡的豆腐燉雞蛋出鍋了。
小竅門(mén)
1 豆腐煮到五分鐘之后就可以放鹽了。
使用的廚具，蔥切成小段：豆腐燉雞蛋的做法步驟

1
將雞蛋打散，豆腐切成小塊。煮五分鐘放入鹽。

2
將切成小塊的豆腐放入燒開(kāi)的水中煮，早點(diǎn)入味，繼續煮。把豆腐煮到有好多小洞，這樣豆腐才算是到火候。

2 做這個(gè)菜不用放雞精或者味精，有雞蛋不用放雞精調味食材明細
豆腐一塊
雞蛋三個(gè)
小蔥兩根
鹽兩勺
清淡口味
燒工藝
十分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度
清淡去火菜。繼續煮五分鐘。

3
把雞蛋液放入豆腐里一起煮。這個(gè)時(shí)候雞蛋容易粘鍋

鐵板豆腐?；蛘咄炼棺龅慕诸^小吃

豆腐或者土豆放鐵板上煎干水分，撒上鹽煎至兩面金黃色再撒上麻辣鮮，雞精粉胡椒粉，出味后淋上香油，撒蔥花即可

臘八豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻

臘八豆腐的做法介紹

食譜簡(jiǎn)介
臘八豆腐是安徽省黟縣地區漢族民間傳統小吃之一，節日食俗。在春節前夕的臘月初八，家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱(chēng)作臘八豆腐。想知道臘八豆腐的做法嗎，就讓美食網(wǎng)小編帶您一起看看吧。
材料
主料：臘八豆腐1個(gè)，豬瘦肉100g，胡蘿卜1根，洋蔥1個(gè)，青椒1個(gè)。
輔料：食鹽適量，料酒少許，姜片少許，生抽適量，食用油適量。
食譜做法
下面是臘八豆腐的做法介紹，看看臘八豆腐怎么做好吃吧。

1、臘八豆腐1個(gè)。
2、洗凈切薄片。
3、豬瘦肉洗凈切片加入姜片，料酒，食鹽，生抽抓勻腌制10分鐘。
4、青椒一個(gè)，胡蘿卜一根，洋蔥一個(gè)洗凈全部切片。
5、炒鍋倒油燒至5成熱，下入肉片滑炒至變色出香味后盛出。
6、鍋里留油，放入臘八豆腐翻炒后倒入適量清水稍燜一會(huì )(臘八豆腐本身有咸味，這一步可不放鹽)。
7、最后把洋蔥片，胡蘿卜片，青椒，肉片全部倒入鍋中，加入少許食鹽炒至食材全熟后即可盛出。
小貼士
切成薄片與肉類(lèi)同炒、同燉。還可以雕刻成動(dòng)物、花卉形狀，澆上麻油，拌上蔥姜蒜等作料，配成冷盤(pán)，成為酒宴佳肴。

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