近年來(lái)，在省級農業(yè)現代化建設的先鋒領(lǐng)域，專(zhuān)注于建設國家現代農業(yè)示范區，肅州大力建立“強羊區”和“綠色畜牧業(yè)發(fā)展示范區”，大力推進(jìn)規范化、規?；B殖，羊肉產(chǎn)業(yè)呈現出強勁的發(fā)展勢頭。當前，全省羊存欄1885.9萬(wàn)只，增長(cháng)2.5%；羊出欄1462.8萬(wàn)只，增長(cháng)3.4%,羊肉產(chǎn)出23.6萬(wàn)噸，增長(cháng)3.7%,在四大肉類(lèi)（豬肉、羊肉、牛肉、禽肉）中增長(cháng)率遙遙領(lǐng)先，生產(chǎn)噸數僅次于豬肉。

1、抓部署、重落實(shí)，全力推進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)持續發(fā)展

第一，嚴格執行省市畜牧業(yè)發(fā)展。成立了羊業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組和工作機構，加強了羊業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導和工作協(xié)調。第二，我們應該促進(jìn)工業(yè)發(fā)展資金和資源的整合，考慮肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為一個(gè)整體的發(fā)展農業(yè)、農村經(jīng)濟和社會(huì )在整個(gè)地區，制定各種指導文件，大羊羊縣的建設任務(wù)分解，促進(jìn)年度目標的實(shí)現和責任部門(mén)和鄉鎮的信件，并逐步形成羊羊肉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。各級黨政機關(guān)高度重視、領(lǐng)導干部共同抓、廣大群眾合作、全社會(huì )共同參與，有力地促進(jìn)了行業(yè)的持續快速發(fā)展。

2、抓園區、育大戶(hù)，不斷壯大規?；B殖基地

按照“四廟四化”的現代農業(yè)發(fā)展思路，充分利用沙漠戈壁、自由灘涂等非耕地資源興建新農場(chǎng)、農業(yè)園區，把地理環(huán)境的“劣勢”轉化為“優(yōu)勢”。燉羊產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚、要素集聚和優(yōu)勢集聚。投資6.2億元，建成集養羊、牛羊貿易、屠宰加工、糞肥綜合利用和服務(wù)保障為一體的標準養羊示范工業(yè)園。每年養300000只羊，成為區域綿羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范基地。在園區領(lǐng)導下，建立了13個(gè)省級和部級標準化養殖示范區，包括10座10萬(wàn)只羊的城鎮、313個(gè)養殖區和1個(gè)年收入18000元的775個(gè)大型養殖場(chǎng)。全區農業(yè)規模比重已達67%，農業(yè)規?；潭让黠@提高。

3、抓科技、強服務(wù)，著(zhù)力提升標準化養殖水平

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、無(wú)污染的畜產(chǎn)品是肅州市肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向，加強了科技集成、裝配與配套應用。一是全面實(shí)施“1萬(wàn)規?？萍甲?hù)和農戶(hù)”工程，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)指導和服務(wù)。其次，構建良好的養殖體系是提高肉羊產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益的關(guān)鍵環(huán)節。根據引進(jìn)改良品種的發(fā)展思路，改進(jìn)和傳播，和雜交肥育，每年有超過(guò)400000的羊羊改善，和一個(gè)省級羊農場(chǎng)和16個(gè)地區羊繁殖和傳播農場(chǎng)飼養，因此形成了一個(gè)網(wǎng)絡(luò )系統的羊羊改善覆蓋整個(gè)地區。覆蓋率達到85%。三是大力推廣秸稈、飼料綜合利用技術(shù)。秸稈年綜合利用達到72萬(wàn)噸，全廠(chǎng)青貯玉米48萬(wàn)噸。

4、抓組織、帶基地，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐

首先，我們要發(fā)展整個(gè)羊肉羊產(chǎn)業(yè)鏈，目標是建立一個(gè)大的基地，培養一個(gè)大的領(lǐng)導者，建立一個(gè)大的品牌。先后成立酒泉太生牛羊交易市場(chǎng)、甘肅西部牛羊屠宰加工、冷鏈物流公司等五大畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。他們每年交易100萬(wàn)頭牛羊，屠宰加工30萬(wàn)頭牛羊。

第二，我們應該加強宣傳和培訓，提高政策輻射的食物來(lái)養活的實(shí)現項目之前，我們應該組織21個(gè)水產(chǎn)養殖企業(yè)的領(lǐng)導人誰(shuí)承擔項目任務(wù)進(jìn)行政策解讀，對青貯技術(shù)進(jìn)行特殊培訓，建立購買(mǎi)賬戶(hù)，購買(mǎi)飼料和購買(mǎi)合同和付款憑證。聯(lián)系蘭州日報》和其他新聞媒體在后續采訪(fǎng)和報道，讓更多的農民知道的目的和模式的實(shí)現的食物來(lái)養活項目及其帶來(lái)的經(jīng)濟效益在渝中區縣的農民，引導農民積極參與食物來(lái)養活項目，擴大項目的輻射區域。

三是扶貧攻堅相結合，實(shí)現互利共贏(yíng)。玉中縣以糧食改革項目為契機，遵循“政府引導、企業(yè)自愿”的原則，要求項目實(shí)施主體與檔案許可卡的貧困家庭簽署“扶貧責任? ?”。項目實(shí)施的每個(gè)主體至少要幫助5戶(hù)人家，適合人們?？商峁B殖動(dòng)物、奶牛、飼料、有機肥(牛羊糞)等，也可提供養殖技術(shù)幫助貧困家庭飼養家畜。

同時(shí)，在玉米收獲和儲藏期間，主體對貧困戶(hù)實(shí)行了優(yōu)先購買(mǎi)牧草的檔案許可證制度。檔案許可證戶(hù)銷(xiāo)售的玉米全價(jià)比其他戶(hù)每公斤高0.02元，保證了企業(yè)和農民的雙贏(yíng)局面，有效地提高了貧困戶(hù)的經(jīng)濟收入。草業(yè)等飼料加工企業(yè)5家，年產(chǎn)草制品6萬(wàn)噸。發(fā)展肉羊合作社45個(gè)，帶動(dòng)2萬(wàn)6000戶(hù)農戶(hù)。二是大力推進(jìn) 進(jìn)入羊肉產(chǎn)品的精深加工，推進(jìn)“互聯(lián)+ ”、“訂單農業(yè)+電子商務(wù)+網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)”的整體經(jīng)營(yíng)模式，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈。以品牌創(chuàng )新為龍頭，培育禹陽(yáng)平原、茂源豐美、長(cháng)祁連山、祁連雪等14個(gè)羊肉品牌，建設9個(gè)無(wú)公害畜產(chǎn)品基地，創(chuàng )建10種無(wú)公害畜產(chǎn)品?！叭芬粯恕毙螽a(chǎn)品覆蓋率達45%以上。

簡(jiǎn)短時(shí)間內通過(guò)對《全國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告》的閱讀，粗略的對國內肉羊產(chǎn)業(yè)有了初步的了解，同時(shí)也看到中國的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展潛力巨大，羊肉產(chǎn)品將是在居民肉類(lèi)消費中提升最快的肉類(lèi)產(chǎn)品之一。羊肉市場(chǎng)將在5年之內出現井噴從數據上看，中國的羊肉產(chǎn)量居世界首位，占世界羊肉總產(chǎn)量的34.6%，（內蒙古占中國羊肉總產(chǎn)量的17%，存欄量8442萬(wàn)只，均居國內首位。）但是國內羊肉產(chǎn)量只占肉類(lèi)總產(chǎn)量的5.2%，遠遠低于國外發(fā)達國家22%。2008年據報告顯示國內人均消費羊肉0.98kg，消費羊肉最多的消費者為中等偏上收入的家庭為1.45kg。但多數學(xué)者認為，官方統計大大低估了國內消費者對羊肉消費的能力，這里面并沒(méi)有包括外出消費羊肉的數據。據統計顯示，消費者外出消費牛羊肉占外出消費肉類(lèi)產(chǎn)品的28.4%。羊肉產(chǎn)品在中國的市場(chǎng)發(fā)展潛力巨大，而且隨著(zhù)國內居民消費水平的增高、國家對肉羊產(chǎn)業(yè)政策的不斷支持以及肉羊養殖、生產(chǎn)企業(yè)的不斷努力，我認為羊肉的消費市場(chǎng)將在5年之內出現井噴，有可能出現像20世紀初國內市場(chǎng)對牛奶產(chǎn)品的需求激增現象。最近幾年將是國內肉羊產(chǎn)業(yè)飛躍和實(shí)施品牌化發(fā)展的重要契機。中國肉羊產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展的需求與重要性羊肉產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展的需求與必然性1、羊產(chǎn)品加工企業(yè)營(yíng)業(yè)額和利潤分析根據對羊肉產(chǎn)品加工企業(yè)的調研報告顯示，國內羊產(chǎn)品加工企業(yè)中小型企業(yè)占31%，比例最大。但是從企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入和利潤來(lái)看，中小企業(yè)營(yíng)業(yè)收入占營(yíng)業(yè)收入的18%，利潤占總利潤的15%。而少數的大中型企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入和利潤卻占到61%和60%。而大多數大中型企業(yè)已經(jīng)形成了初步的品牌經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。所以肉羊產(chǎn)業(yè)養殖集中化、加工集群化、市場(chǎng)品牌化是肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，是大勢所趨。2、根據對企業(yè)羊肉總產(chǎn)值和總收益進(jìn)行分析—品牌是提升羊肉產(chǎn)品增值空間的唯一途徑。根據報告顯示，國內肉羊養殖產(chǎn)業(yè)每出欄一直高產(chǎn)值的羔羊體重在15KG左右，市場(chǎng)終端價(jià)格錫盟羔羊肉的價(jià)格為40元/KG，按一個(gè)中小型企業(yè)的標準看，每年營(yíng)業(yè)額最低達到3億元。需要養殖加工50萬(wàn)只活羊，如果要達到30億元的產(chǎn)值，需要養殖加工生產(chǎn)500萬(wàn)只活羊。這對肉羊的養殖來(lái)說(shuō)都具有相當大的壓力。資產(chǎn)的投入與收益比例非常低。肉羊產(chǎn)業(yè)只能通過(guò)提升產(chǎn)品的附加值，增加產(chǎn)品的品牌效益來(lái)提升肉羊市場(chǎng)的生存空間。3、中國羊肉產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上的競爭指數太低。根據報告顯示，中國羊肉產(chǎn)品出口數量一只很低，每年出口僅占羊肉總產(chǎn)量的0.2%（1.4萬(wàn)噸）。而占世界羊肉總產(chǎn)量5%的澳大利亞和新西蘭的出口額能達到25.3%和40%。主要表現在—1、國際貿易量的限制，主要出口大國都是發(fā)達國家，競爭對手強大。2 、羊肉產(chǎn)品質(zhì)量難以滿(mǎn)足多數進(jìn)口國的要求，主要表現在不能滿(mǎn)足衛生及動(dòng)物檢驗標準，其中包括鮮嫩度、衛生保障、疫病控制、獸藥殘留等方面。中國羊肉在質(zhì)量上基本不具備國際競爭力。但是這些正為國內肉羊發(fā)展品牌化，提供了生存空間與機遇，為品牌發(fā)展提供了一定的標準，也只有品牌化發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，才能盡快的使國內肉羊在國際上的競爭力不斷增強。4、國內肉羊產(chǎn)業(yè)養殖加工生產(chǎn)品牌化處于初級階段。雖然中國的羊肉產(chǎn)量、消費羊肉總量和養羊數量均居世界首位，但國內現有的肉羊養殖集中化程度不高，飼養方式落后，缺乏一定的技術(shù)性標準。雖然地方政府也不斷努力提高肉羊養殖的科技含量，加大對肉羊養殖的政策補貼，推進(jìn)肉羊經(jīng)濟合作社以及相關(guān)協(xié)會(huì )組織的建立，已經(jīng)極大的促進(jìn)了養羊業(yè)的發(fā)展，但國內肉羊養殖模式和形態(tài)仍然是肉羊產(chǎn)業(yè)需要進(jìn)一步研究的核心工作。另外如何增加羊肉產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品質(zhì)量，增加市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)品牌效應都是國內羊肉行業(yè)進(jìn)一步努力的?，F有的羊肉優(yōu)勢品牌可以利用自身優(yōu)勢選擇細分市場(chǎng)做大做強。

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