1、陽(yáng)山水蜜桃

陽(yáng)山水蜜桃是無(wú)錫著(zhù)名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)。

2、無(wú)錫排骨

無(wú)錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。該菜已有百余年歷史，享譽(yù)海內外。

3、太湖翠竹茶

太湖翠竹主要產(chǎn)地在無(wú)錫市八士鎮山林茶果場(chǎng)、雪浪鎮向陽(yáng)林場(chǎng)、藕塘鎮七一林場(chǎng)、張涇茶林場(chǎng)、茶橋東郊林場(chǎng)和無(wú)錫胡埭劉糖茶場(chǎng)。上述茶林場(chǎng)環(huán)境優(yōu)雅，山脈秀麗，具有生態(tài)優(yōu)勢。太湖翠竹是20世紀80年代后期創(chuàng )作的名茶，最早是手工制作，1994年引進(jìn)多功能茶機機械加工。

4、大浮楊梅

大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個(gè)種類(lèi)。

5、長(cháng)江鰣魚(yú)

江陰市以水產(chǎn)著(zhù)名的有長(cháng)江三鮮：鰣魚(yú)、刀魚(yú)、河豚。三鮮中以鰣魚(yú)更稱(chēng)佳絕，向有“魚(yú)中之王”之稱(chēng)。鰣魚(yú)性猛，游擊迅速，魚(yú)鱗鋒快，以此搏擊其他魚(yú)類(lèi)，所以又稱(chēng)它“混江龍”。

熙盛源小籠包、三鳳橋清水油面筋、古香樓三鮮餛飩、三鳳橋醬排骨、鴻運大包、風(fēng)雷酸辣湯、阿輝脆皮玉蘭餅等。

熙盛源小籠包：好吃的無(wú)錫小籠包，甜而不膩，薄皮湯多，每次去無(wú)錫都一定要去熙盛源嘗嘗，早上的熙盛源總是排隊，下午卻又早早關(guān)門(mén)。如此美味，去了無(wú)錫一定不能錯過(guò)。

熙盛源的小籠包也是無(wú)錫小籠的代表。鮮肉小籠一兩四個(gè)，10元/兩，一籠是10個(gè)。無(wú)錫人習慣一碗餛飩搭一兩小籠包，但你若是胃口小一兩都吃不完，也可以只點(diǎn)兩個(gè)（半兩），照樣賣(mài)給你（價(jià)格減半就是了）。服務(wù)員個(gè)個(gè)手法嫻熟，打開(kāi)白氣騰騰的蒸籠，用夾子小心翼翼的夾起小籠包的尖尖頭，一只接一只迅速提到小碟子里遞給你，絕對完好無(wú)損。

三鳳橋清水油面筋：清水油面筋是江蘇省無(wú)錫市的傳統名菜，屬于無(wú)錫三大特產(chǎn)之一，創(chuàng )始于清咸豐年間，已有近兩百年歷史，在國內外享有聲譽(yù)。

該品以小麥蛋白質(zhì)粉(谷芫粉)為原料，用素油炸制，成品大小均勻、金黃溜圓、油光閃亮、皮薄松脆。油面筋吃法多樣，既可加在各種素食中，也能與各種肉類(lèi)配伍，炒、燒、煮湯均可。尤其是在油面筋中塞進(jìn)肉糜制成的肉釀面筋，經(jīng)得起久煮，不破不碎，口味極佳。

Hash:c9366a52a574bb49bac9dff85e9c11f7b33189fd