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鴛鴦膏蟹

鴛鴦膏蟹，是一道廣東汕頭的傳統名菜，屬于粵菜系。此菜味極鮮美，造型美觀(guān)，一只呈清紅色，一只呈精青色，相對成對，故名“鴛鴦膏蟹”，為席上佳肴。膏蟹以其腹中膏肥厚，味香可口，營(yíng)養豐富，令人百食不厭?！?詳細>>】

中文名：鴛鴦膏蟹

主要食材：膏，肉蟹，鮮蝦肉，雞蛋

分類(lèi)：特色菜，粵菜

口味：鮮香

配料：姜、蔥、胡椒粉、青豆、川椒等

拼音：Yuān yāng gāo xiè

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