潮汕豆醬焗雞，又名豆醬雞，是廣東潮汕地區的一道傳統名菜，屬于粵菜系潮州菜。此菜色澤淺黃，保持原汁原味，肉滑鮮嫩；有濃郁的豆醬香，因風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富，制作簡(jiǎn)單，而廣為流傳。豆醬焗雞色澤淺黃，保持原汁原味，肉滑鮮嫩，有濃郁的豆醬香，是潮汕名菜之一。MAIgoo小編推薦潮汕另一道經(jīng)典名菜：豆醬焗蟹，是潮汕人的傳統吃法，青蟹膏質(zhì)豐腴、蟹肉鮮美，無(wú)需多加復合調料，單用普寧豆醬生焗，便可與蟹膏、蟹肉融合出一種獨特美味?！?詳細>>】