導讀：西寧旅游景點(diǎn)大全小吃 西寧主要景點(diǎn)和特色美食 1. 西寧主要景點(diǎn)和特色美食 2. 西寧市有什么特色美食 3. 西寧市內必去美食景點(diǎn) 4. 西寧的特色美食有哪些 5. 西寧主要景點(diǎn)和特色美食有哪些 6. 西寧主要景點(diǎn)和特色美食介紹 7. 西寧有什么特色美食推薦 8. 西寧有啥特色美食 9. 西寧的特色美食是什么 10. 西寧主要景點(diǎn)和特色美食是什么

1. 西寧主要景點(diǎn)和特色美食

西寧特色小吃分散點(diǎn) ：

1. 尕焦子的烤肉：目前在東稍門(mén)附近（坐1路車(chē)，到東稍門(mén)，下車(chē)后向回走，過(guò)一個(gè)十字路口，再前行100米左右），牌匾的名稱(chēng)為“馬義民黃燜手抓烤肉”。有幾位國家領(lǐng)導人去過(guò)此店，并且此店評為國家的特色小吃。店中有名的的是黃燜羊肉（20元/斤）和烤肉串（0.5元/斤），當然還有其自己泡的蓋碗兒茶（3元/碗）。此地為正宗的回民館子，所以不讓喝酒（應該也不讓抽煙）。

2.尕面片：現推薦幾家：一家是離花園南街不遠的中國銀行大廈（應該在花園南街的東邊的東關(guān)大街上）對面（門(mén)臉不大）。一家是在海如旁邊的八一市場(chǎng)進(jìn)口處，由撒拉人開(kāi)的尕面片館（好象是進(jìn)市場(chǎng)的第一家）。還有一家就是在莫家街對面的文化街有一家“文化街面片館”。（很遺憾，這次去就是沒(méi)吃到尕面片）

3. 馬中的釀皮：位于莫家街，坐1路車(chē)在大十字站下車(chē)即可，釀皮4元/張。另外他家的炒涼粉也比西安的好吃很多。店內好吃的還有沙鍋和手抓飯，但是我沒(méi)嘗，不過(guò)店對面的魷魚(yú)只要5毛錢(qián)一串，合算！

4.酸奶：好多書(shū)上都會(huì )介紹到西寧的清真酸奶，推薦的是地點(diǎn)在兒童公園門(mén)口的“清真雪山酸奶”.火車(chē)上聽(tīng)西寧當地人講,以前在外面擺攤的時(shí)候一天都上千(可能是萬(wàn))碗的賣(mài),而且是人在中心,碗發(fā)射狀蔓延開(kāi)。

5.甜醅：也就是青稞酒釀。主要是吃青稞粒，而不是喝。賣(mài)甜醅的地方很多,類(lèi)似于我們這邊的酒釀攤子。

6.西寧大廈周?chē)?，有很多食品棚在供應美味的砂鍋，這是種混合了牛肉、羊肉、蔬菜、豆腐和粉絲的小火鍋。裝得很滿(mǎn)，只要5元，而且附送一碗飯。如果晚餐要省錢(qián)，這是一種非常好的選擇 。

7.大新街夜市。從火車(chē)站坐1路車(chē)到大十字站下，然后從飲馬街向北走100米。綿延數百米的大排檔人氣很旺，營(yíng)業(yè)時(shí)間是晚上17:00直到24:00。這些大排檔不僅提供西寧本地的風(fēng)味小吃，事實(shí)上在那兒，游客可以吃到全國各地的小吃。

8.英華面片館，本地人最推崇的面片館，裝修一般，但是面片的味道實(shí)在是很好吃，游客可從火車(chē)站坐33路車(chē)到陜山臺站下，大碗面片才5元/碗。

9.西寧的西門(mén)口的水井巷幾乎匯集了所有青海的名吃，有"百味街"之稱(chēng)。

有酸奶、釀皮、尕面片、烤羊肉很多的！

2. 西寧市有什么特色美食

西寧風(fēng)景秀麗，還被稱(chēng)為世界旅游名城，特產(chǎn)也很豐富，去西寧旅游怎么能空手而歸，讓我來(lái)為你介紹一下吧。

青海老酸奶，牦牛肉干，青稞酒，冬蟲(chóng)夏草，黑枸杞，黑枸杞，甜醅，釀皮，狗澆尿，尕面片，攪團，羊腸面，青海特色干拌，青海月餅，磚包城，油茶，油花，油腸，雜碎湯，炕土豆……

青海的美食太多了，你們還是自己來(lái)嘗嘗吧。

3. 西寧市內必去美食景點(diǎn)

西寧曹家堡機場(chǎng)附近沒(méi)有什么景點(diǎn)可玩的。曹家堡機場(chǎng)有兩座航站樓，擁有多條國內外航線(xiàn)班次，規模在西北來(lái)說(shuō)可排前三，一般機場(chǎng)擁有的服務(wù)設施和娛樂(lè )設施曹家堡機場(chǎng)內都有，一些商鋪還會(huì )出售一些極具民族特色的土特產(chǎn)品和地方風(fēng)味小吃。如果時(shí)間充?？扇ノ鲗幨袇^轉轉，另外平安距機場(chǎng)僅十公里，那里有個(gè)袁家村旅游景點(diǎn)還可以。

4. 西寧的特色美食有哪些

西寧的特色小吃有蜂爾里脊、酥合丸、尕面片、余釀皮、鍋盔饃饃、手抓羊肉、雜碎湯、羊腸面、炮仗面。

5. 西寧主要景點(diǎn)和特色美食有哪些

西寧特色小吃很多啊

釀皮 烤羊肉 手抓 面片 都很好吃。

西寧的羊肉口感和外地的不一樣，很鮮。

酸奶? ??一定要吃的，西寧的酸奶太好吃了。

人民公園那邊的?？诮?還有水井巷 莫家街 小吃都很多

6. 西寧主要景點(diǎn)和特色美食介紹

1、手抓羊肉是青海牧民們的傳統飲食。因其吃時(shí)直接用手抓，香而不膩，肉質(zhì)鮮嫩且不膻，區別于內地平原的羊肉口感，是來(lái)到青海西寧不得不品嘗的美食之一。

2、雜碎湯是西寧非常著(zhù)名的美食。雜碎湯其實(shí)就是將牛下水、羊下水烹制而成的小吃。當地人多作為早點(diǎn)，是回族的傳統的美食。

3、釀皮釀皮是青海地方風(fēng)味較濃的傳統小吃。配上面筋，澆上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，就是上好的釀皮了。

4、尕面片是西北地區最具特色的一款家常面食。尕面片的形狀很有特色，小巧細致。因與不同的湯料、醬料混合，有的做成湯面，有的做成炒面片，每種吃法都各具特色。

5、羊腸面這絕對可位列西寧最地方特色最濃郁小吃之首，每一碗羊腸面都配有小碗湯，有些湯會(huì )加胡椒粉。里面的餡很軟，風(fēng)味獨特，口感甚好。

7. 西寧有什么特色美食推薦

青海十大經(jīng)典名菜，有青海三燒、青海手抓羊肉、青海酸辣里脊、發(fā)菜蒸蛋、青?？救?、青海土火鍋、青海糊羊肉·老八盤(pán)、清蒸牛蹄筋、牦牛夾板肉、熬飯、筏子肉團等青海特色菜。

01

青海三燒

中國菜之青海十大經(jīng)典名菜青海十大名菜

青海三燒是以羊筋為主料，配以肉丸、肉塊、土豆塊烹制成的地方菜肴，是青海傳統老八盤(pán)之一，是青海最具代表性的美味佳肴，也是青海地區各民族待客的傳統佳肴。

青海三燒的烹制方法是將泡發(fā)好、洗凈除去膻味的羊筋用羊湯或雞湯燒燉，加姜粉、胡椒粉、鹽、味精蔥段等佐料；待羊筋入味后，選用煮熟的精肉（豬、牛、羊肉均可）切成肉丸大小的塊、用油炸好的肉丸和土豆塊同時(shí)入鍋，略加芡汁，即可出鍋上席。做好的青海三燒色澤艷麗，口感筋道，口味咸香微辣，也是來(lái)到青海必吃美食之一。青海三燒在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會(huì )評為“青海十大經(jīng)典名菜”，還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

02

青海手抓羊肉 1280 34

青海十大名菜

手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛(ài)的傳統食物，原以手抓食用而得名。

吃法有三種，即熱吃、冷吃、煎吃。草原上的手抓羊肉，色、香、味、形都代表了草原牧人的粗獷、豪放、熱情、虔誠和好客的性格；青海各族人民，無(wú)論是回、漢、蒙古、撒拉，都用手抓羊肉作為敬客的上好食品。近年來(lái)旅游事業(yè)大發(fā)展，青海各地賓館已把手抓羊肉列為青海風(fēng)味名菜。青海手抓羊肉尤其以西寧手抓羊肉最為著(zhù)名，還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

03

青海酸辣里脊

中國菜之青海十大經(jīng)典名菜青海十大名菜

青海酸辣里脊是青海湟源地區的一道特色美食，是以里脊肉為主要原材料，再加上辣椒、醬油、蒜等等調味制品制作而成的菜肴，是青海傳統老八盤(pán)的頭道菜。

香脆的外皮包裹著(zhù)鮮嫩的里脊肉，澆上酸辣的湯汁，酸辣爽口，每一滴湯汁都不能放過(guò)。酸辣里脊在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會(huì )評為“青海十大經(jīng)典名菜”，還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

04

青?？救?/p>

青海十大名菜

烤全羊是內蒙古、青海、新疆等西北地區一道地方特色菜肴，色、香、味、形俱全，別有一番風(fēng)味兒。青?？救蚴乔嗪？畲e客最為隆重的美味佳肴，烤全羊外表金黃油亮，外皮肉質(zhì)焦黃發(fā)脆，背部肉質(zhì)綿軟? ?嫩，清香撲鼻，使人垂涎三尺經(jīng)久難忘。青?？救蜻€被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

05

發(fā)菜蒸蛋

中國菜之青海十大經(jīng)典名菜

發(fā)菜蒸蛋，又叫如意發(fā)菜，是選用發(fā)菜和雞蛋為主料烹制而成，也是青海特色菜之一。青藏高原盛產(chǎn)發(fā)萊，發(fā)萊是青海著(zhù)名的山珍之一，成熟的發(fā)菜黑如漆，細如線(xiàn)，柔如錦絲，可食用。

青海人以發(fā)萊作主料烹調的發(fā)萊蒸蛋，有人雅稱(chēng)“黃金白銀烏絲糕”，是西寧的特制菜。發(fā)菜蒸蛋的做法是先將雞蛋清與蛋黃分開(kāi)，攪勻蛋清，覆以發(fā)菜，籠蒸片刻，待初凝成形，再倒上攪勻的蛋黃，蒸至熟透為止，取出切塊，淋含木耳、黃花、筍片、香菜、少許團粉勾芡的雞湯或羊肉湯。此菜上層潔白如雪，中層烏黑似發(fā)，底層一片金黃，色彩鮮明。發(fā)菜蒸蛋在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會(huì )評為“青海十大經(jīng)典名菜”。

06

青海土火鍋

青海十大名菜

青海土火鍋是青海著(zhù)名的特色菜，其食材和做法極具青藏高原特色，鍋底一般由羊肉清湯和酸菜制成，食材葷素搭配，肉的鮮美與菜的爽口完美結合，配上剛切好的新鮮紅綠辣椒絲、蔥絲，湯色清亮、味道鮮美，令人食欲大開(kāi)。

青海土火鍋大致可分為家?；疱?、海鮮火鍋、素火鍋三類(lèi)，主要食材有牛肉、羊肉、魚(yú)類(lèi)、土豆、豆腐、粉絲、海帶及青菜、筍尖等時(shí)蔬。青海土火鍋被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”，其他被評為“青海十大名菜”有糊羊肉、袈裟牦牛肉、酸辣肚絲湯、青海黃菇炒肉等。

07

青海糊羊肉(青海老八盤(pán))

青海十大名菜中國菜之青海三大主題名宴

青海糊羊肉是青海一道特色羊肉菜品，主要選用熟羊軟肋條肉制作而成，其特點(diǎn)是肉嫩軟爛，口感好，是青海著(zhù)名的特色菜之一，也是青海老八盤(pán)代表菜。

青海糊羊肉被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。而以糊羊肉為代表的“青海老八盤(pán)”是青海高原河湟谷地獨特上乘的地方傳統宴席菜肴，以特有的菜品和韻味，獨樹(shù)一幟，在青海高原河湟谷地享有盛譽(yù)，向來(lái)用以招待至親好友以及尊貴客人。

老八盤(pán)就是八道菜，包含涼菜八種、熱菜八種，尤其以熱菜為代表，熱菜八種分別是酸辣里脊、青海三燒、燉肘子、糊羊肉、紅燒魚(yú)、酥合丸、醪糟湯、紅燒雞塊。青海老八盤(pán)在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會(huì )評為“青海三大主題名宴”。

08

清蒸牛蹄筋 25 0

清蒸牛蹄筋是青?；刈迦嗣耋巯谐Ｒ?jiàn)的地方特色菜肴之一，在清真飯館里被列為地方風(fēng)味菜，也是青海著(zhù)名的特色菜。

此菜淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參，頗有高原鄉土味，是青?；刈迦俗?lèi)?ài)吃的特色菜肴之一。青?；刈迦嗣駥η逭襞Ｌ憬钪谱魇挚季?，先將牛蹄筋留皮煺毛，燒烤洗凈，削除焦黑外皮，用堿水略泡，反復刮洗，使皮為金黃色，先入鍋煮爛，再上籠蒸，剝去骨骼，蒸到筋質(zhì)爛透，皮亦熟綻，即可配料烹飪菜肴；切筋為條，加胡椒、花椒、精鹽、醬油、辣椒粉拌勻，裝碗成形再蒸，待料味滲進(jìn)筋內，扣碗上桌前澆鮮牛肉湯，并撒香菜、蒜未等。

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牦牛夾板肉

牦牛夾板肉是青海人宴席中不可缺少的一道特色菜肴，是青海著(zhù)名的特色菜。

牦牛夾板肉選用地道的青海高原耗牛肉，肉質(zhì)細膩有嚼勁，手工剁餡，加入花椒、草果去腥除膻，再加入雞蛋液攪拌，擱置去味；然后將雞蛋與面粉拌勻，攤成雞蛋餅，將牛肉餡夾在兩張蛋餅中間，用刀將雞蛋餅對半切開(kāi)，放入油中炸至金黃出鍋，切成四四方方的小塊；最后起鍋燒油，放入姜蒜等 爆香，放入青椒、紅椒、木耳，加鹽醋等調味，加入湯汁，再將炸至酥脆的夾板肉放入鍋中快速翻炒，快速吸收了酸辣的湯汁后裝盤(pán)即可。細嫩有嚼頭的牦牛肉外面裹著(zhù)一層焦黃酥脆的蛋皮外衣，每一塊都吸滿(mǎn)了濃稠酸辣的湯汁，散發(fā)出誘人的香氣。

10

熬飯

熬飯，青海習俗菜肴。指帶肉湯的燴菜。主料為羊肉湯和白蘿卜片。

在煮過(guò)肉中的湯中(羊肉湯最好)，放入煮熟的白蘿卜片、粉條、熟洋芋塊、小塊羊肉、豬肉、炸熟的肉丸子等，加鹽、花椒粉、姜粉、五香粉等調料，燒沸即可食用。漢族一般在中秋節、除夕作為晚飯。西寧漢族辦喪事招待吊唁客時(shí)的"湯米三碗"其中一碗便是熬飯。

8. 西寧有啥特色美食

青海土火鍋、莫家街馬忠食府、釀皮、青海老酸奶

9. 西寧的特色美食是什么

1、酥油糌粑：酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z(yǔ)譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會(huì )給你雙手端來(lái)噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿(mǎn)桌

2、釀皮：青海地方風(fēng)味的較濃的傳統小吃。在西寧和農業(yè)區各城鎮出售的釀皮攤販隨處可見(jiàn)。吃起來(lái)辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長(cháng)。

3、手抓羊肉：是青海牧民們的傳統飲食。因其吃時(shí)直接用手抓，香而不膩，肉質(zhì)鮮嫩且不膻，區別于內地平原的羊肉口感，是來(lái)到青海西寧不得不品嘗的美食之一。

4、雜碎湯：是西寧非常著(zhù)名的美食。雜碎湯其實(shí)就是將牛下水、羊下水烹制而成的小吃。當地人多作為早點(diǎn)，是回族的傳統的美食

5、牦牛酸奶：牦牛酸奶是民間非常傳統的奶制冷飲，營(yíng)養豐富，助消化。牧區的酸奶用牦牛奶制作，這種酸奶表層結為含奶油的黃色硬脂奶皮，扒開(kāi)奶皮，軟嫩黏稠的酸奶象豆腐腦一樣潔白如雪，芳香撲鼻，入口，酸甜涼爽宜人。

6、尕面片：是西北地區最具特色的一款家常面食。尕面片的形狀很有特色，小巧細致。因與不同的湯料、醬料混合，有的做成湯面，有的做成炒面片，每種吃法都各具特色。

7、甜醅：甜醅西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞制作。在是青海高原古城西寧和農業(yè)區各城鎮，都能看到獨特的民間小吃“甜醅”。甜醅就地取材，制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養豐富，又有開(kāi)胃作用。西寧人不但嗜之不舍，且可作訪(fǎng)親拜友的禮品。

8、蛋白蟲(chóng)草雞：蛋白蟲(chóng)草雞是青海的名菜。雞脯肉剁成肉茸，加鹽、生姜、胡椒少許與蛋清攪勻，裝盤(pán)，將蟲(chóng)草（開(kāi)水泡軟）放在肉茸上，蒸熟。然后改刀，裝碗灌雞湯，再蒸片刻，取出扣盤(pán)，澆上清湯即可。

9、青海奶皮：奶皮純黃夾白，油漬點(diǎn)點(diǎn)，蜂窩沙孔滿(mǎn)布，色彩清新迷人，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不膩，營(yíng)養豐富，不但可供日常食用，而且更是逢年過(guò)節、迎親嫁女待客的上品，也是探親訪(fǎng)友、慰問(wèn)老年病人的禮品。老年人最喜把奶皮切成小塊泡在奶茶中食用。

10、大通牦牛肉生：大通牦牛肉生產(chǎn)于青藏高原海拔3000米以上無(wú)污染的天然牧場(chǎng)，是世界上人工培育的第一個(gè)牦牛新品種，繼承了野牦牛的遺傳基因。肉產(chǎn)品具有肉質(zhì)鮮嫩，蛋白質(zhì)含量高，脂肪沉積低，保水性較好，礦物質(zhì)含量豐富，氨基酸及維生素種類(lèi)齊全等特點(diǎn)。

10. 西寧主要景點(diǎn)和特色美食是什么

第一名 牛肉面

青海人的早餐，是一碗熱騰騰的牛肉面開(kāi)始的。菜品具有"一清二白三綠四紅五黃"的特征，且色香味美，譽(yù)滿(mǎn)全國。 面的種類(lèi)較多，有大寬，二寬，韭葉，毛細等。

第二名 ? ??雜湯

青海的牛雜湯是你牦牛肉為主的牛雜和湯汁為主料，配以各種輔料制成的一種小吃，營(yíng)養豐富。

第三名，牦牛壯骨湯

牛壯骨湯，采用牦牛為原料，將牛骨拋開(kāi)，讓骨髓流出，牛肉，牛骨，骨髓，加上秘制佐料一起熬制，各種營(yíng)養物質(zhì)全部溶于湯中。在配上蒜苗，蔥花，粉絲等輔料，頓時(shí)香氣四溢，回味無(wú)窮，既好吃又有營(yíng)養。

第四名包子

是一種飽腹感很強的食物，而且還是生活中不可缺少的食物，它是由面和下包裹起來(lái)的，或者是由素餡做成的，做好的包子，白線(xiàn)多松軟，好吃，還可以，有各種花樣。

第五名饃饃

是一種由面做成的食物，是中國的傳統面食之一。青海的饃饃，樣子多，樣式全。青海特有的香豆，加上青海特有的菜籽油，在鋁鍋中烤制而成，外脆內軟，香氣撲鼻，讓人不由得吃了一塊，還想吃一塊

第六名，炒洋芋

青海俗語(yǔ)中有這樣一句話(huà)，早餐炒洋芋，五洋芋晚餐青海俗語(yǔ)中有這樣一句話(huà)，早餐炒洋芋，午餐焪洋芋，晚餐煬洋芋?？梢?jiàn)洋芋在青海人的生活中占著(zhù)重要的地位。

第七名各種粥

周一般用糧食或者加其他種子組成的半流質(zhì)食物，早餐來(lái)一碗粥，胃里暖暖的。

第八名疙瘩湯

疙瘩湯又叫拌湯，制作原料主要有面粉，雞蛋，西紅柿等，因為是面食比較容易消化。

第九名，牛奶雞蛋醪糟湯

醪糟一般用糯米制成，配以牛奶雞蛋核桃花生，芝麻等制成的湯。

第十名，面包牛奶和油條豆漿雞蛋

面包配牛奶，油條配豆漿，這是最簡(jiǎn)單的早餐，這也是西寧人早餐的標配。

總之就是，西寧人的早餐多種多樣，歡迎各位西寧人補充。

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