導讀：揚州有什么好吃的？什么地方的小吃比較有名？ 準備去揚州玩，有什么可以美食推薦

揚州風(fēng)味小吃是揚州菜系的一個(gè)重要組成部分。揚州點(diǎn)心以嫩酵、溫水面團、油酥、面條和應時(shí)點(diǎn)心為主。點(diǎn)心以薄皮大餡、皮餡配合相宜、餡心多變、適應時(shí)令而擅長(cháng)。風(fēng)味小吃多以應時(shí)野蔬配以葷腥和臘味、果脯、蜜餞制成餡心，隨季節而變。點(diǎn)心調味趨于新鮮、香酥、突出主味。咸中帶甜，以甜提鮮；甜味則糯香粘滑，甜淳適口，兼有北式點(diǎn)心濃郁實(shí)惠，南式點(diǎn)心精細多姿的特點(diǎn)，形質(zhì)統一，用料講究，形成自己的特色！
十佳風(fēng)味小吃有筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
十佳特色小吃有四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣(mài)、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。

準備去揚州玩，有什么可以美食推薦

揚州特色小吃推薦，揚州菜以“三頭”（拆燴鰱魚(yú)頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭）為代表，想考驗廚師的刀工，不妨點(diǎn)一道大煮干絲。而比這些大菜更出名的則是各色揚州點(diǎn)心和小吃：　　揚州十大名點(diǎn)：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣(mài)、干菜包、野鴨菜包、糯米燒賣(mài)、蟹黃蒸餃、車(chē)螯燒賣(mài)、雞絲卷 十佳風(fēng)味小吃：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。 十佳特色小吃：四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣(mài)、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。

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