導讀：云南有沒(méi)有什么好吃的網(wǎng)紅零食？ 云南特產(chǎn)零食有哪些？ 云南小吃-滇八件都有什么？ 有沒(méi)有一些詳細糕點(diǎn),小吃的自制方法

1、嘉華鮮花餅

嘉華鮮花餅，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以“花味、云南味”為特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。作為唯一入選2010年上海世博會(huì )展銷(xiāo)的云南特色糕點(diǎn)，嘉華鮮花餅早已香襲全國，成為暢銷(xiāo)云南旅游市場(chǎng)的時(shí)尚貴寵。

2、豆花米線(xiàn)

豆花米線(xiàn)是云南昆明有名的小吃，主要材料有米線(xiàn)、豆腐腦等，輔料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源于民間，后逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑，價(jià)廉物美，人們戲稱(chēng)解饞食品，吃了還想吃，情系此線(xiàn)中。

3、官渡粑粑

官渡粑粑，云南官渡的地方特產(chǎn)，面食，烘制而成，粑粑內含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口快意。

4、雞豆涼粉

雞豆涼粉，麗江特產(chǎn)的一種涼粉小吃，主要材料有雞豆等，輔料有紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱(chēng)之做“黑涼粉”。

6、開(kāi)遠小卷粉

開(kāi)遠小卷粉，是云南省開(kāi)遠市獨有的小吃。是用大米漿現蒸成米粉，包以餡心，再經(jīng)炸制而現做現吃的風(fēng)味佳點(diǎn)。食客圍坐攤旁，耳聞目睹觀(guān)廚操作，蘸吃椒鹽，鮮香滋嫩，其樂(lè )融融。

云南特產(chǎn)零食有哪些？

云南的特產(chǎn)很多，青頭菌 、云南臭豆腐、 豆花米線(xiàn)、 涼米線(xiàn) 、過(guò)橋米線(xiàn)、罐罐臭豆腐 、 罐罐雞、 腌菜包 、 鹵腐（腐乳）、 寶珠梨、鹵鴨子 小白魚(yú)、海榨、宜良烤鴨
　　松茸、 火焰土豆泥、雞、 摩登粑粑
　　毛肚、 涼雞米線(xiàn) 、鹵餌絲、 包漿豆腐、 鬼雞、 滾鍋牛肉
　　蠔油蘆筍 黑椒牛排 厚片 糊辣魚(yú)火鍋 花椒香腸 黃金餅 回餅 茴餅
　　火樹(shù)銀花 、米布、 米酒、 牛肝菌、貢丸 木瓜牛奶
　　南瓜湯圓、 嫩牛、 檸檬蛋奶、雞湯白菜、雞油、 見(jiàn)手青 、醬爆茄子、金牌吊燒雞
　　金沙玉、 金條稀豆粉、 韭菜炒葛根粉
　　紫米粑粑、 血腸、 烤雞腳筋、 干巴菌、 玉米漿、 干鍋蝦、 涼拌魚(yú)皮
　　米漿粑粑、糯米砣、 酸辣粉、 炸牛奶、 燉豬腳、官渡粑粑[5]

云南小吃-滇八件都有什么？

各地都有名特糕點(diǎn)，昆明自不示弱，且用“聚珍”法成一套“滇八件”以“一硬、二白、五紅”構成，分別是：一硬：硬殼火腿；二白：洗沙白酥、水晶酥；五紅：兩面火的麻仁酥、伍仁酥、玫瑰酥、雞縱酥、火腿大頭菜酥。其中餡料中云腿、雞縱、玫瑰大頭菜都是云南的特產(chǎn)，做入糕餅之仙，風(fēng)味獨特。
　　“滇八件”講究選料及工藝，品質(zhì)過(guò)硬，被授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號，又定為名特產(chǎn)品。

有沒(méi)有一些詳細糕點(diǎn),小吃的自制方法

27道自制中式點(diǎn)心小吃
自制的糕點(diǎn)小吃----薯仔餅
我們家很喜歡吃自制的薯仔(土豆)餅,可作小吃,也可作菜,做法也不難:
1.洗干凈薯仔，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！
不過(guò)， 建議沒(méi)用過(guò)高壓鍋的千萬(wàn)不要冒險呀?。?br>2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦?。?
3.將預先蒸好的薯仔去皮，弄碎成泥狀.
4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地攪??！
5.將加過(guò)面粉并定形后成的薯仔餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸，記得用小火來(lái)做，
否則會(huì )影響餅的色澤。
6.可愛(ài)好吃又細膩的薯仔(土豆)餅出鍋啦！只需一會(huì )的功夫就可以吃了.
豌豆黃 自制經(jīng)典宮廷御膳小吃
教你怎樣做糕點(diǎn) 麻香蔥油餅

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