? ? ?對于我來(lái)說(shuō)，旅行，不僅是一次在路上，享受大自然的美帶給你的視覺(jué)沖擊從而讓人心情為之愉悅的過(guò)程，更是一場(chǎng)在品百味中口溢生香的享受食物潤入喉中的那份滿(mǎn)足而帶來(lái)身心舒暢的味覺(jué)旅程，當所有這些在路上的時(shí)光如果沒(méi)有了美食作為鋪墊的話(huà)，那旅行就會(huì )在某種空落落的心情中黯然失色了，所以正是這些味覺(jué)的充分滿(mǎn)足才提質(zhì)增加了許多旅行中的樂(lè )趣，旅行才能成就完美旅行。

? ? ? ? 其實(shí)說(shuō)了這么多，就是為我這吃貨做辯解罷了哈，我就是愛(ài)吃而已，按照小妹的話(huà)說(shuō)，我就是鮮見(jiàn)的那種對吃充滿(mǎn)著(zhù)極大樂(lè )趣和熱情的人，哈哈，閑話(huà)少說(shuō)，第三篇，終于講到我最熱愛(ài)的吃上面了，我就把我吃過(guò)的大略食物介紹一下，推薦一些我認為是好吃的，但各人口味不同，我的建議是既然那么遠去的，只要沒(méi)吃過(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的管它好不好吃的都應該嘗一嘗，不嘗試你怎么知道什么味道呢，不嘗試你怎么去比較呢，人生無(wú)非是一場(chǎng)經(jīng)歷而已，給自己創(chuàng )造最大的可能性，不枉一場(chǎng)人生之旅吧。

? ? ?宜良縣是不出名的，但宜良烤鴨是非常有名氣的，這個(gè)上網(wǎng)一搜就知道，到九鄉是必須在宜良倒車(chē)的，所以既然都走到這了，這么有名的美食我豈會(huì )放過(guò)，烤鴨中最有名氣的就是學(xué)成飯店了，地點(diǎn)不是很繁華，有點(diǎn)像要出城的感覺(jué)，不過(guò)縣城本不大，打車(chē)十塊也就夠了。學(xué)成飯店是一個(gè)很大的飯店，裝修很有些古風(fēng)，在縣城中屬于高檔飯店了，據說(shuō)他家的烤鴨是最正宗的，選用當地小麻鴨，用松針當燃料，土爐慢慢烤制而成的，因我們來(lái)的不是用餐時(shí)間，所以片皮鴨和一種烤麻鴨都沒(méi)做出來(lái)，正在烤的只有這種烤鴨了，那人也很多，感覺(jué)點(diǎn)菜都得搶著(zhù)點(diǎn)的那種感覺(jué)。我們兩人實(shí)在吃不了多少，就點(diǎn)了烤鴨，千層豆腐，牛肉干巴，蕨根粉。

? ? ? 宜良烤鴨，口味比較重一些，屬于我們愛(ài)吃得那種一入口必須要有味覺(jué)沖擊特性的，不像北京烤鴨可能更注重在細品之間那種慢慢滲透出的食物清香在味覺(jué)中的享受，所以在剛入口時(shí)感覺(jué)會(huì )很平淡，所以可能宜良烤鴨更適合大眾口味，尤其是剛出爐時(shí)，那種冒著(zhù)熱氣外酥里嫩的充滿(mǎn)誘惑的端上來(lái)，再朝服務(wù)員要點(diǎn)白糖，按北京烤鴨鴨皮的吃法，酥脆流油的鴨皮蘸一點(diǎn)白糖放入口中，哇哦，入口即化后膩膩的香瞬間溢滿(mǎn)口舌之間啊，舒爽，但不要多吃過(guò)于貪戀，因為這么吃會(huì )很膩，幾塊即可了哈。個(gè)人認為這種烤鴨特色并不太明顯，在很多地方也會(huì )吃到相同質(zhì)量的烤鴨，我倒是覺(jué)得他家的烤麻鴨應該是一特色，價(jià)位也差了幾十塊錢(qián)，那個(gè)品質(zhì)應該更好一些，也應該具有別地沒(méi)有的特點(diǎn)，可惜沒(méi)到飯點(diǎn)，這種鴨子沒(méi)出爐，我們又著(zhù)急趕車(chē)，所以暫且做罷。

? ? ? ? 千層豆腐，當地豆腐，不像我們這豆腐非常嫩軟，這種豆腐比較硬一些，非常有嚼頭，用油炸過(guò)之后蘸著(zhù)佐料吃，很好吃。

? ? ?牛肉干巴，看著(zhù)很好看，吃起來(lái)味道一般，有些硬，其實(shí)據說(shuō)在云南這干巴屬于特色菜呢，但由于第一次沒(méi)吃到好處，所以接下來(lái)也沒(méi)再?lài)L試，其實(shí)有的菜品可能就是各家做的不同，有有名的因為某家沒(méi)做好便全盤(pán)否定，所以你們要去還是應該再?lài)L嘗。

? ? ? ?蕨根粉，這個(gè)沒(méi)什么異議，大家都喜歡吃這種酸酸辣辣的食物，這個(gè)味道也很好，每種具有特點(diǎn)的味道使用得都恰到好處，甜酸麻辣都有一些又不會(huì )獨獨突出哪種，所以混合在一起的味覺(jué)就是剛剛好，就是這個(gè)味。

? ? ? ?九鄉是回族和彝族聚居地，盛產(chǎn)土豆，當地叫洋芋，所以景區附近的小吃攤基本都是烤 洋芋，玉米，羊肉串，還有烤豆腐之類(lèi)的。

? ? ?

烤土豆，當地叫烤洋芋，這個(gè)不用尋思，那土豆用油煎了再放入辣醬之類(lèi)的各種佐料，肯定好吃啊，價(jià)錢(qián)便宜，五塊，好大一碗，兩人都吃不了。

? ? ? ?這個(gè)是烤豆腐，這個(gè)咱們這少見(jiàn)，就是剛才那種豆腐放在炭爐上烤硬實(shí)后蘸佐料吃，看看這些佐料，是自己隨便調的，你愛(ài)吃什么就放什么，當時(shí)就給我整蒙了，不知道都什么味也不知道放什么好了，挑幾樣看起來(lái)味道不會(huì )很怪的放里了，嗯，味道還不錯，這烤豆腐就在這見(jiàn)過(guò)了，以后路上再沒(méi)碰到過(guò)。云南畢竟是少數民族聚居地，所以很多吃的并不是都適合，比如說(shuō)那些咸菜，我看賣(mài)餌塊餌絲的地方就都有好幾種這樣咸菜，但真心吃不慣，感覺(jué)就是怪怪的，還有下面這個(gè)

? ? ? ?餌絲粉絲在一起，感覺(jué)是不是很好吃，但吃起來(lái)完全不對味，也不知道是什么味，這就是云南特色，也可能我沒(méi)吃到做的好吃的地方吧。

? ? ? ? 接下來(lái)就去羅平了，早餐都是當地擅長(cháng)的早餐，涼粉，餌絲，烤土豆的，還是覺(jué)得烤土豆適合一點(diǎn)，別的總有點(diǎn)怪，尤其放了咸菜之后。

? ? ? ?不過(guò)中午吃的倒是挺好，在九龍瀑布景區吃的，是包車(chē)領(lǐng)隊帶我們去的，倒是沒(méi)點(diǎn)什么，一個(gè)炒油菜花，一個(gè)醬包茄子，但都很對胃口，茄子就是家里做的那種醬茄子，油菜花第一次吃，特別清香，我一般是不太喜歡吃素的，尤其就是青菜小炒對我都沒(méi)什么吸引力，但這個(gè)真心好吃，就是那種自然的特別清新的感覺(jué)在嘴中融化一樣，拌著(zhù)大米飯吃，很是舒坦，尤其吃飯的環(huán)境就是一個(gè)外面的像個(gè)大亭子一樣的地方，近處油菜花繁盛茂密簇擁眼前，遠處群山連綿，風(fēng)輕輕吹過(guò)，春日濃濃的生機盎然鋪面而來(lái)，現在想來(lái)，都是暖暖的愜意。

? ? ? 第二天去的多依河，烤魚(yú)很多，都是多依河里的魚(yú)，就記住一個(gè)叫小黃魚(yú)，那幾個(gè)問(wèn)了好幾遍到底也沒(méi)聽(tīng)明白是哪幾個(gè)字，不過(guò)魚(yú)質(zhì)還是不錯的，可能還是新鮮的緣故，這條大的是20一條，肉厚無(wú)刺，吃起來(lái)還是很過(guò)癮的。小的十塊三條，稍微有點(diǎn)腥。我覺(jué)得本地最好吃的還是小菠蘿，特別甜，都削好，吃時(shí)幫你切成小塊，景區里五塊錢(qián)一個(gè)。

? ? ? 布依族人還有一特產(chǎn)，而且是只有布依族人會(huì )做的，就是五色花米飯，是用各種植物的汁液染成的顏色，吃了會(huì )吸收很多植物的營(yíng)養，原本是非常健康的一道美食，但據說(shuō)現在在外面和景區賣(mài)的，已經(jīng)沒(méi)有植物染成得了，都是個(gè)色素染的各種顏色，用布依族的五色花米飯當噱頭掙錢(qián)，所以看到景區門(mén)口到處是推銷(xiāo)話(huà)米飯的，有米，有煮熟的飯，顏色太過(guò)鮮艷，到底也沒(méi)敢買(mǎi)。

? ? ?羅平這地方回族人也很多，當地飯店基本都是牛肉火鍋，干鍋牛肉這兩道菜，以前來(lái)云南吃過(guò)云南的火鍋，就是離這不遠的曲靖富源那，非常有特點(diǎn)，他們不像家里都是涮的生肉片，那個(gè)時(shí)候他們這的火鍋就是涮的都是煮好的熟肉切成厚肉片，吃火鍋就是一鍋肉湯端上來(lái)放火上，然后問(wèn)你要幾斤肉，云南是論公斤的，所以千萬(wàn)注意用量，把肉下鍋里，不放菜，先吃肉，蘸料中辣椒居多，特別辣，咱們一般受不了，腐乳不叫腐乳，叫乳腐，然后把肉吃干凈再下各種他們那奇奇怪怪的菜，涮柿子，涮韭菜，最后把湯放辣料里，J辣J辣就喝。如果接受不了辣的，就清? ??好了，好不好吃，好吃，是真香啊，你想那熬的肉湯涮的熟肉，那不就跟自己家燉肉一般嘛，是那種膩膩的香。所以這次去是打算讓姑娘嘗嘗這個(gè)的，畢竟和家不同嘛，而且云南每個(gè)地方的特色都是不一樣的，羅平這大街小巷到處都是牛肉火鍋干鍋牛肉的牌匾，到了大理麗江就壓根沒(méi)有了，各地方的還是有很躲不同的，我們就就近找了一家離客運站不太遠的飯店，因為沒(méi)吃過(guò)這的干鍋牛肉，所以又想吃干鍋又想吃火鍋，服務(wù)員倒是實(shí)在，直接帶我們到后廚問(wèn)我們到底要什么，只見(jiàn)一大鍋正在煮的牛肉，呼呼冒著(zhù)香氣，旁邊新切的好大一大盆上尖的生牛肉片，告訴我們干鍋牛肉就是生肉這個(gè)按斤切了做，要是牛肉火鍋就是那熟肉按斤切了做，一下子給我倆整糾結了，看起來(lái)哪個(gè)都那么好吃，最后干脆一樣來(lái)一份吧，又選了幾樣蔬菜，幾分鐘后干鍋就上來(lái)了，就是把那肉片用佐料在鍋里炒一下然后放到桌子上的火上，繼續小火慢炒，哎呦喂，這個(gè)香啊，這個(gè)味道吧不用形容，就是咱們慣常享受的那種好吃，后來(lái)又把菜下里面，感覺(jué)是來(lái)云南后吃的最香一頓飯了，還在惦記一會(huì )牛肉火鍋上來(lái)可怎么吃啊，這都吃不了還吃飽了，等半天沒(méi)上來(lái)，問(wèn)服務(wù)員怎么還沒(méi)上來(lái)，老板告訴我們，看你們倆也吃不了那么多所以就不給你們做了，哈哈，此地人真仁義啊。

? ?

? ? ?從羅平出來(lái)后就去了麗江了，剛到麗江時(shí)只知道有名的是汽鍋雞，土雞火鍋，三文魚(yú)，其實(shí)麗江最有名的應該是臘排骨，這個(gè)我們吃不了，所以剛到客棧那天，客棧老板知道介紹我們是回族后介紹我們麗江最有名的一家回族餐廳，雅聚羊羔肉，老板正好出去辦事，直接坐他車(chē)過(guò)去，這點(diǎn)得感謝驛山觀(guān)景客棧老板。

? ? ? ?飯店外觀(guān)和內飾都是相當不錯的，不過(guò)菜的味道嘛，很遺憾，沒(méi)有給我留下過(guò)多的印象，唯一覺(jué)得還不錯的是羊肉串，因為本地特產(chǎn)黑山羊，所以那肉質(zhì)特別鮮嫩，就是價(jià)錢(qián)不便宜，普通的串，四塊一串。

? ?這個(gè)好看吧，價(jià)格也不菲，八十多塊就幾塊肉而已，而且特別難吃，很山，姑娘吃一口就再不肯吃了，實(shí)在不推薦。

? ? ?土雞火鍋，一般，之前人家推薦土雞火鍋好吃，如果我單吃這一家，那以后肯定會(huì )認為這東西也名不符實(shí)的，但還好后來(lái)又吃了幾次，而且是團餐里的土雞火鍋都比這個(gè)好吃多了，讓我總算扭轉印象了。不過(guò)這本地的玉米真是好吃啊，特別甜和脆，包括后來(lái)去瀘沽湖的路上只要看到賣(mài)玉米的我都必買(mǎi)，價(jià)錢(qián)嘛就是當地人隨意開(kāi)價(jià)了，有賣(mài)五塊的，有賣(mài)八塊的，反正旅游就這樣，吃的上面肯定要多花不少錢(qián)就是了，景區嘛。

? ?這個(gè)叫稀豆粉，就是大果子蘸豆粉和佐料吃，味道還成，能接受，在麗江幾天發(fā)現這的油條還是很多的。

羊肉串烤豆腐還是不錯的。

? ? ?此家飯店裝修很是別致清雅，上點(diǎn)圖賞心一下。

? ? ?麗江就是這樣，有許多雅致的地方，店鋪客棧都是一些細節地方裝飾得讓人心生喜歡，顯示出與眾不同的品味。

? ? ? 下面我要隆重推出這家飯店了，本來(lái)是和姑娘正在往古城里走，結果沒(méi)到點(diǎn)有收古維費的，于是就在那附近轉啊拍照溜達，正拍照呢，聽(tīng)旁邊人說(shuō)，來(lái)，就這家，可有名了呢，好多名人都到這來(lái)吃，我和姑娘一聽(tīng)，立時(shí)精神，正好咱們也沒(méi)吃飯，那就進(jìn)去唄，結果是吃的超滿(mǎn)意的一家飯店，真真巧合啊。下面介紹一下

? ? ? 雪山魚(yú)，魚(yú)質(zhì)鮮嫩，汁料濃郁，感覺(jué)? ??里的大頭菜都那么好吃，其實(shí)有時(shí)候好吃是說(shuō)不出所以然的，就是正好對了口味，它的味道在你的味蕾中舒展涌漾，讓你身心歡愉，就是這樣。反正這家吃完第一次后沒(méi)吃夠，又去了第二次巴巴的告訴人家要條大點(diǎn)的魚(yú)，最后一條全部被我自己吃掉。

? ? ?手抓牦牛肉，價(jià)格不菲，大約八十多吧，量也不是很多，但好吃，很有回味，覺(jué)得不蘸料就已經(jīng)很好吃了，肉的憨厚濃郁之香，蘸料后又是一種味道，總之推薦。

? ?這個(gè)菜名叫什么雞了的，還不錯，不過(guò)沒(méi)什么特色，只能說(shuō)味道可以。

? ?這是清炒的一種?；ú?，不太喜歡。

青稞餅，特別好吃，甜軟糯香，就是那種吃了一塊還想吃第二塊的感覺(jué)。

青稞酒，沒(méi)有品鑒。

? ? 我最最喜歡的就是這個(gè)了，麗江特有的淡水三文魚(yú)，簡(jiǎn)直了，太好吃了，放入口中就是那種純粹的鮮一股涌進(jìn)的感覺(jué)，特別特別舒坦，而且壓根不用那辣根醬油之類(lèi)的蘸料，那樣就把本來(lái)的味道都擋住了，就這樣一片一片的吃，享受化入口中的舒爽感覺(jué)。本來(lái)他家還有個(gè)一魚(yú)三吃，就是把一整條三文魚(yú)坐刺身做湯做類(lèi)似肉段那種三種做法，可惜我們人少，服務(wù)員緊著(zhù)勸吃不了所以沒(méi)點(diǎn)成，小遺憾啊哈?？傊@家店真心推薦，大家去可以長(cháng)一嘗，南門(mén)附近，店名在下面圖片里。

? 第二天同行團友在北門(mén)附近可可私廚房請吃的一個(gè)私房菜，菜名我是不太知道了，只知道有豆腐，有雞肉，菜量不大，還挺好吃的

其余就都是些麗江小吃了，在古城里小吃很多，價(jià)位都不低，但真正好吃的少。

炒酸奶，不算特色，哪都有，但還是挺好吃的，價(jià)位15塊。

這是土豆泥捏成球又炸的，蘸上那個(gè)不能說(shuō)是白糖，但很甜，反正挺好吃，因為我本來(lái)就愛(ài)吃甜食嘛。價(jià)位十塊

木瓜水，像果凍一樣的東西，加上紅糖水，我覺(jué)得還不錯，清涼。五塊

不是泰芒了那品牌，但差不多，有芒果有奶油，有芒果汁，能不好吃嘛。大約十多塊錢(qián)

酸奶冰淇淋配新出爐的咖啡包，買(mǎi)冰淇淋25后可半價(jià)5塊買(mǎi)咖啡包，酸奶再酸點(diǎn)就更好了，這個(gè)比不上長(cháng)春活力城一樓的炒酸奶，但也挺好吃的。

涮串，這個(gè)是古城里最便宜的了，一塊兩塊，味道和家差不多。

這是去瀘沽湖那吃的烤玉米餅，到處都是，還有烤海螺。玉米餅5快，海螺15兩串

? 這就是麗江比較有名的土雞火鍋，我吃還挺香。

這個(gè)最坑，叫什么玄信水餅啊還是什么別的名，他們咬字有時(shí)候聽(tīng)不準，35，沒(méi)味道。

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