摘要

首先，應從酒店集團化確立自己的發(fā)展方向。

所謂的酒店集團化，即是指酒店類(lèi)的企業(yè)可以通過(guò)新建、股權合作、資產(chǎn)兼并等方式，將單一經(jīng)營(yíng)轉向網(wǎng)絡(luò )化經(jīng)營(yíng)，旨在實(shí)現品牌共享、資源共享、質(zhì)量統一，并增加集團的酒店成員數量，提升酒店品牌影響力，擴大客源，最終提高酒店經(jīng)濟效 益。集團化的優(yōu)點(diǎn)主要有: 1、集團化有利于形成品牌優(yōu)勢。統一的標識和名稱(chēng)，統一的服務(wù)標準和管理模式，有利于樹(shù)立良好的品牌形象，形成品牌附加值。2、集團化有利于穩定和增加酒店的客源。集團化 使得酒店建立起統- -的營(yíng)銷(xiāo)系統，客戶(hù)對各成員酒店的忠誠度會(huì )得到潛在的提升,促使客源數量穩定，客源規模擴大。3、集團化有利于酒店獲得成本控制優(yōu)勢。集團化的酒店可以通過(guò)集中采購酒店設備設施和物資物品，這樣有利于獲得競爭性的價(jià)格，在價(jià)格上獲取優(yōu)勢，進(jìn)而成本得以控制，獲得經(jīng)濟效益。4、集團化便于獲取資金和人才。集團化會(huì )帶來(lái)品牌化，品牌效應會(huì )便于融資。同時(shí)，集團化可以建立完善的人才培養和培訓系統，為各地分部配備專(zhuān)業(yè)人才，具有人才優(yōu)勢。

其次，具體到酒店業(yè)的技術(shù)層面來(lái)看。我國酒店業(yè)在許多相關(guān)技術(shù)方面，存在技術(shù)滯后的情況，隨著(zhù)信息技術(shù)等高新技術(shù)的加速發(fā)展，行業(yè)信息化和網(wǎng)絡(luò )化必將是酒店業(yè)發(fā)展的大方向。同時(shí)，我國酒店業(yè)可以通過(guò)資本市場(chǎng)走規模、多元化發(fā)展之路。其中符合條件的酒店集團和公司可以直接發(fā)行股票上市融資。

第三、由于酒店業(yè)競爭日趨激烈，酒店業(yè)的勞動(dòng)力市場(chǎng)活躍，該行業(yè)的員工流動(dòng)速度加快。加之整體經(jīng)濟的全球化發(fā)展以及工資水平的趨同，酒店業(yè)人才競爭勢必成為酒店業(yè)的生存競爭的關(guān)鍵。因此，人才問(wèn)題是我國酒店業(yè)應著(zhù)力關(guān)注的問(wèn)題。

第四，我國酒店業(yè)從整體上來(lái)看處于供大于求狀態(tài)。在這樣的狀態(tài)下，利用外資的可能性小，但是國外酒店集團卻在以所有權收購、帶資管理、合同管理和特許經(jīng)營(yíng).等方式在加速進(jìn)入中國市場(chǎng)。因此，各種形式的國內酒店應該進(jìn)行橫向聯(lián)合，聯(lián)合中壯大自身與國外酒店集團進(jìn)行抗衡。其中，尤其要指出的是國有民營(yíng)酒店的發(fā)展一直以來(lái)步履蹣跚，因此面對國外酒店集團的沖擊也會(huì )是最大。但是，民營(yíng)酒店是我國酒店業(yè)發(fā)展的趨勢，因此發(fā)展民營(yíng)酒店也是我國酒店業(yè)要關(guān)注的問(wèn)題。

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根據服務(wù)業(yè)發(fā)展的趨勢,中國酒店業(yè)應該做那些方面改進(jìn)

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首先，應從酒店集團化確立自己的發(fā)展方向。

所謂的酒店集團化，即是指酒店類(lèi)的企業(yè)可以通過(guò)新建、股權合作、資產(chǎn)兼并等方式，將單一經(jīng)營(yíng)轉向網(wǎng)絡(luò )化經(jīng)營(yíng)，旨在實(shí)現品牌共享、資源共享、質(zhì)量統一，并增加集團的酒店成員數量，提升酒店品牌影響力，擴大客源，最終提高酒店經(jīng)濟效 益。集團化的優(yōu)點(diǎn)主要有: 1、集團化有利于形成品牌優(yōu)勢。統一的標識和名稱(chēng)，統一的服務(wù)標準和管理模式，有利于樹(shù)立良好的品牌形象，形成品牌附加值。2、集團化有利于穩定和增加酒店的客源。集團化 使得酒店建立起統- -的營(yíng)銷(xiāo)系統，客戶(hù)對各成員酒店的忠誠度會(huì )得到潛在的提升,促使客源數量穩定，客源規模擴大。3、集團化有利于酒店獲得成本控制優(yōu)勢。集團化的酒店可以通過(guò)集中采購酒店設備設施和物資物品，這樣有利于獲得競爭性的價(jià)格，在價(jià)格上獲取優(yōu)勢，進(jìn)而成本得以控制，獲得經(jīng)濟效益。4、集團化便于獲取資金和人才。集團化會(huì )帶來(lái)品牌化，品牌效應會(huì )便? ??融資。同時(shí)，集團化可以建立完善的人才培養和培訓系統，為各地分部配備專(zhuān)業(yè)人才，具有人才優(yōu)勢。

其次，具體到酒店業(yè)的技術(shù)層面來(lái)看。我國酒店業(yè)在許多相關(guān)技術(shù)方面，存在技術(shù)滯后的情況，隨著(zhù)信息技術(shù)等高新技術(shù)的加速發(fā)展，行業(yè)信息化和網(wǎng)絡(luò )化必將是酒店業(yè)發(fā)展的大方向。同時(shí)，我國酒店業(yè)可以通過(guò)資本市場(chǎng)走規模、多元化發(fā)展之路。其中符合條件的酒店集團和公司可以直接發(fā)行股票上市融資。

第三、由于酒店業(yè)競爭日趨激烈，酒店業(yè)的勞動(dòng)力市場(chǎng)活躍，該行業(yè)的員工流動(dòng)速度加快。加之整體經(jīng)濟的全球化發(fā)展以及工資水平的趨同，酒店業(yè)人才競爭勢必成為酒店業(yè)的生存競爭的關(guān)鍵。因此，人才問(wèn)題是我國酒店業(yè)應著(zhù)力關(guān)注的問(wèn)題。

第四，我國酒店業(yè)從整體上來(lái)看處于供大于求狀態(tài)。在這樣的狀態(tài)下，利用外資的可能性小，但是國外酒店集團卻在以所有權收購、帶資管理、合同管理和特許經(jīng)營(yíng).等方式在加速進(jìn)入中國市場(chǎng)。因此，各種形式的國內酒店應該進(jìn)行橫向聯(lián)合，聯(lián)合中壯大自身與國外酒店集團進(jìn)行抗衡。其中，尤其要指出的是國有民營(yíng)酒店的發(fā)展一直以來(lái)步履蹣跚，因此面對國外酒店集團的沖擊也會(huì )是最大。但是，民營(yíng)酒店是我國酒店業(yè)發(fā)展的趨勢，因此發(fā)展民營(yíng)酒店也是我國酒店業(yè)要關(guān)注的問(wèn)題。

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