希爾頓酒店大中華經(jīng)理要求 希爾頓酒店中國區高管
導讀:希爾頓酒店大中華經(jīng)理要求 希爾頓酒店中國區高管 1. 希爾頓酒店中國區高管 2. 希爾頓酒店集團董事長(cháng) 3. 希爾頓酒店中國區總裁 4. 希爾頓酒店總監 5. 希爾頓酒店經(jīng)理 6. 希爾頓酒店負責人 7. 希爾頓酒店集團總裁 8. 希爾頓酒店中國區高管是誰(shuí) 9. 希爾頓大酒店首任總經(jīng)理 10. 希爾頓酒店控股人
1. 希爾頓酒店中國區高管
希爾頓飯店創(chuàng )立于1919年,在不到90年的時(shí)間里,從一家飯店擴展到100多家,遍布世界五大洲的各大城市,成為全球最大規模的飯店之一。而喜來(lái)登是喜來(lái)登旅館公司最初的兩家飯店中一個(gè)名字,在1939年才開(kāi)始啟用喜來(lái)登用作統一的名稱(chēng)。更重要的是兩家的經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)宗旨也不一樣。
一、所屬不同
1.喜來(lái)登是500強的喜達屋飯店及度假村管理集團旗下的酒店。最開(kāi)始的時(shí)候只是飯店的名字,在1939年的時(shí)候才開(kāi)始作為統一的名稱(chēng)來(lái)使用。
2.希爾頓酒店是直接為總部設于英國的希爾頓集團公司旗下的酒店,擁有除美國外全球范圍內“希爾頓”商標的使用權。
二、經(jīng)營(yíng)不同
1.在經(jīng)營(yíng)策略方面,喜來(lái)登飯店公司采取的有廣告、人員推銷(xiāo)、價(jià)格優(yōu)惠、設立國際俱樂(lè )部、特殊活動(dòng)項目,利用飯店內部的文體娛樂(lè )設施為顧客提供方便、周到的服務(wù)。在喜來(lái)登飯店公司眾多的經(jīng)營(yíng)手段中有兩點(diǎn)是國際飯店業(yè)上的創(chuàng )舉,一是設立國際俱樂(lè )部,其目的是為了吸引高檔市場(chǎng),并且鼓勵他們經(jīng)常到飯店來(lái)住宿;二是開(kāi)辟喜來(lái)登塔,提供特殊的服務(wù),從而在世界飯店業(yè)中加強了喜來(lái)登的高級、豪華的形象。
2.希爾頓的發(fā)展模式經(jīng)歷了自建模式、管理合同、特許經(jīng)營(yíng)等幾個(gè)階段,在20世紀50年代以前,希爾頓一直延續自建模式,集團發(fā)展速度較慢,喪失了發(fā)展的機會(huì )。到60年代希爾頓創(chuàng )立的管理合同方式,通過(guò)管理輸出迅速拓展了集團的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò ),品牌國際影響力迅速提高。其次,希爾頓采用品牌多元化發(fā)展戰略,希爾頓在對市場(chǎng)做了細致分類(lèi)的基礎上,采用“主品牌+系列子品牌”的品牌多元化戰略,利用各種不同的飯店品牌提供不同檔次的服務(wù)以滿(mǎn)足不同的顧客需求,專(zhuān)攻各細分市場(chǎng)。
3.希爾頓飯店集團十分注重以顧客需求為出發(fā)點(diǎn),創(chuàng )新飯店產(chǎn)品與服務(wù),從而給客人以驚喜。
三、服務(wù)宗旨不同
1、希爾頓以微笑塑造品牌形象作為服務(wù)宗旨。他們將企業(yè)理念定位為“給那些信任我們的顧客以最好的服務(wù)”。并將這種理念上升為品牌文化,貫徹到每一個(gè)員工的思想和行為之中,從而塑造了獨特的“微笑”品牌形象。希爾頓飯店要求每一位員工:要用"微笑服務(wù)"為客人創(chuàng )造“賓至如歸”的文化氛圍;希爾頓對顧客承諾:為了保持顧客高水平的滿(mǎn)意度,我們不斷地聽(tīng)取、評估顧客意見(jiàn),在我們所在的各個(gè)國家實(shí)行公平制度來(lái)處理顧客投訴并尊重消費者的權利。
2.在喜來(lái)登,上至總經(jīng)理,下至普通員工,印在思想中最牢固的,貫徹在工作中最徹底的就是:“SGSS”。它是喜來(lái)登管理中保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)標準的“靈魂”支柱。同時(shí)每年他們還要進(jìn)行復訓,只為了保持這一標準。讓每位員工都要牢記“SGSS”是喜來(lái)登培訓的靈魂。員工的服務(wù)意識,員工的舉止言行,員工的榮譽(yù)感,人與人之間的熱誠與關(guān)懷將逐漸體現在工作當中。持續提供最佳服務(wù),以達到喜來(lái)登提出的飯店一切服務(wù)質(zhì)量要“物其所值”的經(jīng)營(yíng)方針,從而贏(yíng)得了客源,贏(yíng)得了“喜來(lái)登”服務(wù)質(zhì)量?jì)?yōu)質(zhì)和盛譽(yù)。
2. 希爾頓酒店集團董事長(cháng)
重慶希爾頓酒店現任董事長(cháng)是趙宇鵬先生為酒店董事長(cháng),
3. 希爾頓酒店中國區總裁
高檔中端
上海嘉佩樂(lè )是我心中的奢華酒店No.1。酒店在市中心卻隔離了市井喧囂,安逸得像座都市綠洲。上海嘉佩樂(lè )的美麗和寧靜有印尼知名設計師Jaya的功勞。Jaya在國內的項目有北京頤和安縵、杭州法云安縵等,安縵系居多。
巴黎設計風(fēng)格與上海弄堂相融合的石庫門(mén)別墅非常驚艷,? ?樓客廳和庭院,二樓娛樂(lè )室,三樓臥室,四樓洗手間,五樓有露臺。當然,上上下下對超重的我來(lái)說(shuō)不算享受。
4. 希爾頓酒店總監
(一)曼谷酒店的服務(wù)絕招
名美國游客在泰國曼谷度假。清晨酒店一開(kāi)門(mén),一名漂亮的泰國小姐微笑著(zhù)和他打招呼:“早上好,杰克先生?!边@名美國游客非常驚訝,沒(méi)有料到這名旅館的樓層服務(wù)員竟然知道自己的名字。服務(wù)員解釋說(shuō):“杰克先生,我們每一層的當班小姐都要記住每一個(gè)房間客人的名字?!泵绹腿艘宦?tīng),非常高興。
在服務(wù)員的帶領(lǐng)下,這位美國客人來(lái)到餐廳就餐,服務(wù)人員上菜時(shí),都尊敬地稱(chēng)呼他杰克先生。這時(shí)來(lái)了一盤(pán)點(diǎn)心,點(diǎn)心的樣子很奇怪,美國人就問(wèn)站在旁邊的服務(wù)員:“中間這個(gè)綠色的是什么?”那個(gè)服務(wù)員看了一下,后退一步并作了解釋。當美國客人又提問(wèn)時(shí),她上前又看了一眼,又后退一步才作回答。原來(lái)這個(gè)后退一步就是為了防止她的口水會(huì )濺到菜里,美國客人對這種細致的服務(wù)非常滿(mǎn)意。
這位美國游客退房準備離開(kāi)酒店時(shí),酒店服務(wù)員把收據折好放在信封里,還給這位客人的時(shí)候說(shuō):“謝謝你,杰克先生,真希望第6次再看到你?!钡?次再看到,原來(lái)那次是這位美國客人第5次去泰國曼谷。
過(guò)去很久了,有一天這個(gè)美國人收到一張卡片,發(fā)現是泰國曼谷酒店寄來(lái)的,上面寫(xiě)著(zhù):“親愛(ài)的杰克先生,公司全體上下都很想念您,下次經(jīng)過(guò)泰國如果方便請來(lái)看看我們?!毕旅鎸?xiě)的是,“祝杰克先生生日快樂(lè )!”原來(lái)這一天是這個(gè)美國人的生日。
感悟:一家五星級的大酒店,竟然對客人的每個(gè)細節如此的體察入微,真是令人欽佩。這種細致入微的優(yōu)質(zhì)服務(wù)無(wú)疑贏(yíng)得了美國顧客的心。不要忽略每一個(gè)細節。也許,影響全局的就是這一細微之處。我們不缺少雄偉略的戰略家,缺少的是精益求精的執行者。我們必須進(jìn)行科學(xué)、細致的觀(guān)察和研究,才能防患于未然,任何麻痹和對細節的忽視都會(huì )帶來(lái)難以想象的后果。與細節的疏忽會(huì )毀壞一個(gè)宏偉的規劃一樣,細節的準確、生動(dòng)也是可以成就一件偉大的作品的,甚至還能起到錦上添花的效果。
(二)希爾頓飯店經(jīng)理的傳奇故事
一天夜里,已經(jīng)很晚了,一對年老的夫妻走進(jìn)一家旅館,他們想要一個(gè)房間。前臺侍者回答說(shuō):“對不起,我們旅館已經(jīng)客滿(mǎn)了,一間空房也沒(méi)有剩下?!笨粗?zhù)這對老人疲憊的神情,侍者又說(shuō):“但是,讓我來(lái)想想辦法……”
敘述到這里,你希望下面有一個(gè)數學(xué)的繼續,還是愿意得到一個(gè)文學(xué)的結局?但不管怎樣,數學(xué)和文學(xué)都將在這里分手了。
數學(xué)的故事是這樣發(fā)展的:這個(gè)好心的侍者開(kāi)始動(dòng)手為這對老人解決房間問(wèn)題:他叫醒旅館里已經(jīng)睡下的房客,請他們換一換地方:1號房的客人換到2號房間,2號房的客人換到3號房間……以此類(lèi)推,直至每一位房客都從自己的房間搬到下一個(gè)房間。這時(shí)奇跡出現了:1號房間竟然空了出來(lái)。侍者高興地將這對老年夫婦安排了進(jìn)去。沒(méi)有增加房間,沒(méi)有減少客人,兩位老人來(lái)到時(shí)所有的房間都住滿(mǎn)了客人——但是僅僅通過(guò)讓每一位客人挪到下一個(gè)房間,結果第一個(gè)房間就空了出來(lái),這是為什么呢?原來(lái),兩位老人進(jìn)的是數學(xué)上著(zhù)名的希爾伯特旅館——它被認為是一個(gè)有著(zhù)無(wú)數房間的旅館。
這個(gè)故事是偉大的數學(xué)家大衛·希爾伯特所講述,他借此引出了數學(xué)上的“無(wú)窮大”的概念。這一概念對于這門(mén)學(xué)科來(lái)說(shuō)之重要,可以說(shuō)如果沒(méi)有它我們就很難想像數學(xué)將如何存在。只要會(huì )數數的人都知? ??,每一整數都有一個(gè)后繼者直至無(wú)窮(所以在希爾伯特旅館里,每間房子后面都會(huì )有一間直至無(wú)窮)……數學(xué)就是一門(mén)關(guān)于無(wú)窮大的科學(xué)。
好了,我們回到侍者說(shuō)“讓我來(lái)想想辦法”的地方。文學(xué)的故事是這樣繼續的。這個(gè)文學(xué)的侍者理應更富人性和愛(ài)心,他當然不忍心深夜讓這對老人出門(mén)另找住宿。而且在這樣一個(gè)小城,恐怕其他的旅店也早已客滿(mǎn)打烊了,這對疲憊不堪的老人豈不會(huì )在深夜流落街頭?于是好心的侍者將這對老人引領(lǐng)到一個(gè)房間,說(shuō):“也許它不是最好的,但現在我只能做到這樣了?!崩先艘?jiàn)眼前其實(shí)是一間整潔又干凈的屋子,就愉快地住了下來(lái)。
第二天,當他們來(lái)到前臺結賬時(shí),侍者卻對他們說(shuō):“不用了,因為我只不過(guò)是把自己的屋子借給你們住了一晚——祝你們旅途愉快!”原來(lái)如此。侍者自己一晚沒(méi)睡,他就在前臺值了一個(gè)通宵的夜班。兩位老人十分感動(dòng)。老頭兒說(shuō):“孩子,你是我見(jiàn)到過(guò)的最好的旅店經(jīng)營(yíng)人。你會(huì )得到報答的?!笔陶咝α诵?,說(shuō)這算不了什么。
他送老人出了門(mén),轉身接著(zhù)忙自己的事,把這件事情忘了個(gè)一干二凈。沒(méi)想到有一天,侍者接到了一封信函,打開(kāi)看,里面有一張去紐約的單程機票并有簡(jiǎn)短附言,聘請他去做另一份工作。他乘飛機來(lái)到紐約,按信中所標明的路線(xiàn)來(lái)到一個(gè)地方,抬眼一看,一座金碧輝煌的大酒店聳立在他的眼前。
原來(lái),幾個(gè)月前的那個(gè)深夜,他接待的是一個(gè)有著(zhù)億萬(wàn)資產(chǎn)的富翁和他的妻子。富翁為這個(gè)侍者買(mǎi)下了一座大酒店,深信他會(huì )經(jīng)營(yíng)管理好這個(gè)大酒店。這就是全球赫赫有名的希爾頓飯店首任經(jīng)理的傳奇故事。
(三)經(jīng)營(yíng)缺陷的酒店
上世紀70年代初,在阿姆斯特丹市中心的教堂街,漢斯·布林克爾經(jīng)濟酒店開(kāi)始營(yíng)業(yè)。盡管地理位置優(yōu)越,比鄰繁華的萊登廣場(chǎng),四周遍布餐館、酒吧、咖啡店等場(chǎng)所,但是這家酒店經(jīng)營(yíng)了很多年仍不見(jiàn)起色。上世紀90年代末,當現任老板羅伯特·朋瑞斯接手時(shí),這家酒店已破敗不堪,還常常接到旅客的投訴。朋瑞斯打算把這家酒店改造一新后再營(yíng)業(yè)。
朋瑞斯的好友埃里克·科塞爾斯是一家廣告公司的創(chuàng )意總監,曾多次在廣告創(chuàng )意大賽中獲獎。在漢斯·布林克爾經(jīng)濟酒店改造工程啟動(dòng)前的一天晚上,朋瑞斯應邀參加科塞爾斯組織的聚會(huì )。在交談時(shí),朋瑞斯向科塞爾斯透露了接手和改造漢斯·布林克爾經(jīng)濟酒店的事,還請科塞爾斯在酒店改造好后幫忙做宣傳??煽迫麪査箙s勸朋瑞斯:“即使酒店環(huán)境大幅度改善,也不會(huì )增加多少競爭力,因為附近已有很多比較知名的經(jīng)濟型酒店。你先別著(zhù)急,我去了解一下酒店的情況后再做打算?!迸笕鹚剐廊煌?。
科塞爾斯跟隨朋瑞斯參觀(guān)過(guò)漢斯·布林克爾經(jīng)濟酒店后,大吃一驚:酒店內臟亂不堪,化纖地毯殘破,上面躺著(zhù)煙頭,各種設施的擺放毫無(wú)秩序可言;客房?jì)仍O施很少,連洗手池、浴盆、獨立衛生間等基本設施都沒(méi)有,配置的設施也都是老舊的,床位是雙層鐵床,旁邊擺著(zhù)簡(jiǎn)易衣柜。
這里幾乎沒(méi)有什么足以配得上“酒店”這兩個(gè)字的,不過(guò)科塞爾斯發(fā)現沒(méi)有工作人員對這里的情況遮遮掩掩,這種誠實(shí)激發(fā)了他的靈感??迫麪査箤ε笕鹚拐f(shuō):“我想你沒(méi)必要對酒店的環(huán)境進(jìn)行改善了,干脆將它打造成世界最糟酒店得了?!迸笕鹚挂活^霧水:“你是在開(kāi)玩笑吧?誰(shuí)愿意花錢(qián)買(mǎi)罪受呢?”科塞爾斯微笑著(zhù)解釋道:“一般情況下,旅客當然希望享受到舒適的服務(wù),但是你不要忘了他們的好奇心也等著(zhù)我們去滿(mǎn)足。他們不僅會(huì )對世界頂級酒? ??產(chǎn)生想象,還會(huì )對世界最糟酒店產(chǎn)生濃厚興趣。一般旅客難以體驗到世界頂級酒店的服務(wù),卻可以通過(guò)入住世界最糟酒店滿(mǎn)足其好奇心?!迸笕鹚姑┤D開(kāi),欣然采納了科塞爾斯的建議,按照他的要求將酒店環(huán)境變得更糟。
為給世界最糟酒店招攬客源,科塞爾斯陸續推出一系列廣告,這些廣告都在告訴人們,漢斯?布林克爾經(jīng)濟酒店是世界最糟酒店,任何不必要的設施、用品在這里都難覓蹤影。這批廣告被貼在電車(chē)上,每天在阿姆斯特丹市的大街上“招搖過(guò)市”。
一則廣告中對“不必要”的界定讓人抓狂——連毛巾、拖鞋等基本用品都被認為是不必要的。一則廣告大打環(huán)保牌:比如,電梯破舊卻沒(méi)有更換成新電梯,被說(shuō)成是“為了讓客人走‘環(huán)保電梯’”——樓梯;不提供熱水,被說(shuō)成是“旨在減少用水”;鼓勵住客用窗簾擦身,被說(shuō)成是“以減少毛巾使用率和清洗次數”。這樣做的最終目的被說(shuō)成是“拯救地球”。還有一則廣告用斷了齒的餐叉、掉了把的水杯、三條腿的椅子等圖片來(lái)說(shuō)明酒店的糟糕程度。最夸張的一則廣告由住客臉部的兩張特寫(xiě)照片組成,照片上分別注明“入住之前”和“退房之后”,以此暗示在世界最糟酒店入住一晚的后果:眼睛變得腫脹、面容變得枯槁。
這些看似赤裸裸地標榜“世界最糟”的廣告非但沒(méi)把客人嚇跑,反而激發(fā)了人們的好奇心,人們紛紛入住這家酒店,想親自看看世界最糟酒店到底能差到哪兒去。這不僅很快讓漢斯·布林克爾經(jīng)濟酒店徹底扭轉了長(cháng)期低迷的經(jīng)營(yíng)狀況,還讓它成為被寫(xiě)進(jìn)阿姆斯特丹旅游手冊里的著(zhù)名景點(diǎn)。
為了取得成功,想方設法消除缺陷,創(chuàng )造各種優(yōu)越條件原本無(wú)可厚非,但有時(shí)因為各種客觀(guān)條件的制約,并不能取得預期效果。在這種情況下,若能反向思考,對缺陷巧妙地加以利用,或許就可以將缺陷轉化為優(yōu)勢,變被動(dòng)為主動(dòng)。
5. 希爾頓酒店經(jīng)理
一是每一家飯店都要擁有自己的特性,以適應不同城市、地區的需要。
要做好這一點(diǎn),首先要挑選能力好、足堪勝任的總經(jīng)理,同時(shí)授予他們管理好飯店所必需的權力。二是要編制預算。希爾頓先生認為,20世紀20年代和30年代美國飯店業(yè)失敗的原因,是由于美國飯店業(yè)者沒(méi)有像卓越的家庭主婦那樣編制好飯店的預算,他規定,任何希爾頓飯店每個(gè)月底都必須編制當時(shí)的訂房狀況,并根據上一年同一月份的經(jīng)驗資料編制下一個(gè)月每一天的預算計劃。他認為,優(yōu)秀的飯店經(jīng)理都應正確地掌握每年每天需要多少客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員、電梯服務(wù)員、廚師和餐廳服務(wù)員。否則,人員過(guò)剩時(shí)就會(huì )浪費金錢(qián),人員不足時(shí)就會(huì )服務(wù)不周到。對于容易腐爛的食品補充也是這樣。他又認為,除了完全不能預測的特殊情況,飯店的決算和預算大體上應該是一致的。在每一家希爾頓飯店中,有位專(zhuān)職的經(jīng)營(yíng)分析員。他每天填寫(xiě)當天的各種經(jīng)營(yíng)報表,內容包括收入、支出、盈利與虧損,以及累計到這一天的當月經(jīng)營(yíng)情況,并與上個(gè)月和上一年度同一天的相同項目的資料進(jìn)行比較。這些報表將送給希爾頓飯店總部,并匯總分送給各部,使有關(guān)的高級經(jīng)理人員都能了解每天最新的經(jīng)營(yíng)情況。三是集體或大批采購。擁有數家飯店的飯店集團的大批采購肯定是有利的。當然,有些物品必須由每一家飯店自行采購,但也要注意向制造商直接大批采購。這樣做不僅能使所采購的同類(lèi)物品標準統一、價(jià)格便宜,而且也會(huì )使制造商產(chǎn)生以高標準來(lái)改進(jìn)其產(chǎn)品的興趣。希爾頓飯店系統的桌布、床具、地毯、電視機、餐巾、燈泡、瓷器 等21種商品都是由公司在洛杉磯的采購部定貨的。每年光火柴一項就要訂購500萬(wàn)盒,耗資25萬(wàn)美元。由于集體或大批量購買(mǎi),希爾頓飯店公司節省了大量的采購費用。6. 希爾頓酒店負責人
一、希爾頓飯店公司已是世界公認的飯店業(yè)中的佼佼者。希爾頓飯店的服務(wù)宗旨是“為我們的顧客提供最好的住宿和服務(wù)”。希爾頓的品牌名稱(chēng)已經(jīng)成為“出色”的代名詞了。
二、希爾頓酒店集團擁有遍及90個(gè)國家和地區的近5000家酒店, 包括: 希爾頓酒店, 華爾道夫, 康萊德, 希爾頓嘉悅里, 希爾頓逸林, 希爾頓格芮精選和希爾頓花園酒店等10多個(gè)品牌。
三、希爾頓酒店集團公司的成功經(jīng)驗。
希爾頓飯店發(fā)展成功的經(jīng)驗主要有以下7點(diǎn):
1.每一家飯店都要擁有自己的特性,以適應不同城市、地區的需要。要做好這一點(diǎn),首先要挑選能力好、足堪勝任的總經(jīng)理,同時(shí)授予他們管理好飯店所必需的權力。
2.編制預算。希爾頓先生認為,20 世紀20年代和30年代美國飯店業(yè)失敗的原因,是由于美國飯店業(yè)者沒(méi)有像卓越的家庭主婦那樣編制好飯店的預算,他規定,任何希爾頓飯店每個(gè)月底都必須編制當時(shí)的訂房狀況,并根據上一年同一月份的經(jīng)驗資料編制下一個(gè)月每一天的預算計劃。他認為,優(yōu)秀的飯店經(jīng)理都應正確地掌握每年每天需要多少客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員、電梯服務(wù)員、廚師和餐廳服務(wù)員。否則,人員過(guò)剩時(shí)就會(huì )浪費金錢(qián),人員不足時(shí)就會(huì )服務(wù)不周到。對于容易腐爛的食品補充也是這樣。他又認為,除了完全不能預測的特殊情況,飯店的決算和預算大體上應該是一致的。
在每一家希爾頓飯店中,有位專(zhuān)職的經(jīng)營(yíng)分析員。他每天填寫(xiě)當天的各種經(jīng)營(yíng)報表,內容包括收入、支出、盈利與虧損,以及累計到這一天的當月經(jīng)營(yíng)情況,并與上個(gè)月和上一年度同一天的相同項目的資料進(jìn)行比較。這些報表將送給希爾頓飯店總部,并匯總分送給各部,使有關(guān)的高級經(jīng)理人員都能了解每天最新的經(jīng)營(yíng)情況。
3.集體或大批采購。擁有數家飯店的飯店集團的大批采購肯定是有利的。當然,有些物品必須由每一家飯店自行采購,但也要注意向制造商直接大批采購。這樣做不僅能使所采購的同類(lèi)物品標準統一、價(jià)格便宜,而且也會(huì )使制造商產(chǎn)生以高標準來(lái)改進(jìn)其產(chǎn)品的興趣。希爾頓飯店系統的桌布、床具、地毯、電視機、餐巾、燈泡、瓷器等21種商品都是由公司在洛杉磯的采購部定貨的。每年光火柴一項就要訂購500萬(wàn)盒,耗資25萬(wàn)美元。由于集體或大批量購買(mǎi),希爾頓飯店公司節省了大量的采購費用。
4.“要找金子,就一再地挖吧!”挖金是希爾頓先生從經(jīng)營(yíng)莫布雷旅館取得的經(jīng)驗。他買(mǎi)下莫布雷旅館后做的第一件事就是要使每一平方米的空間產(chǎn)生最大的收入。他發(fā)現,當時(shí)人們需要的是床位,只要提供睡的地方就可以賺錢(qián)。因此,他就將餐廳改成客房。另外,為了提高經(jīng)濟效益,他又將一張大的服務(wù)臺一分為二,一半做服務(wù)臺,另一半用來(lái)出售香煙與報紙。原來(lái)放棕櫚樹(shù)的一個(gè)墻角也清理出來(lái),裝修了一個(gè)小柜臺,出租給別人當小賣(mài)店。當時(shí),希爾頓先生自己還不得不經(jīng)常睡在辦公室的椅子上過(guò)夜,因為凡是能住人的地方都住了客人。希爾頓先生買(mǎi)下沃爾多夫飯店后,他把大廳內4個(gè)做裝飾用的圓柱改裝成一個(gè)個(gè)玻璃陳列架,把它租賃給紐約著(zhù)名的珠寶商和香水商。每年因此可增加4.2萬(wàn)美元的收入。買(mǎi)下朝圣者飯店后,他把地下室租給別人當倉庫,把書(shū)店改成酒吧,所有餐廳一周營(yíng)業(yè)7天,夜總會(huì )里又增設了攝影部。
5.特別注重對優(yōu)? ??管理人員的培訓。希爾頓飯店公司積極選拔人到密西根州立大學(xué)和康奈爾大學(xué)飯店管理學(xué)院進(jìn)修和進(jìn)行在職培訓。希爾頓飯店的管理人員都由本系統內部的員工晉升上來(lái),大部分飯店的經(jīng)理都在本系統工作12年以上。每當開(kāi)發(fā)一家新的飯店,公司就派出一支有多年經(jīng)驗的管理小分隊去主持工作,而這支小分隊的領(lǐng)導一般是該公司的地區副總經(jīng)理。
6.強化推銷(xiāo)努力。這包括有效的廣告、新聞報道、促銷(xiāo)、預訂和會(huì )議銷(xiāo)售等。
7.希爾頓飯店之間的相互訂房。隨著(zhù)希爾頓系統飯店數量的增加,飯店之間的訂房越來(lái)越成為有利的手段。希爾頓系統每個(gè)月要處理3500飯店的顧客能預訂到其它城市的希爾頓的飯店里。為此,希爾頓飯店預訂系統早就實(shí)現了全球計算機聯(lián)網(wǎng)。位于紐約市的斯塔特勒希爾頓飯店是這一系統的心臟,一個(gè)計算機控制的預訂網(wǎng)絡(luò )把希爾頓總部與其它飯店聯(lián)系一起。
7. 希爾頓酒店集團總裁
麗思.卡爾頓酒店創(chuàng )始人為愷撒里茲。
麗思·卡爾頓酒店集團是全球最負盛名的奢華酒店管理公司。目前在美洲、歐洲、亞洲和非洲經(jīng)營(yíng)著(zhù)70家世界頂級酒店,分布在24個(gè)國家的主要城市。麗思卡爾頓酒店集團是唯一一家兩次獲得美國商務(wù)部頒發(fā)的Malcolm Baldrige國家質(zhì)量獎的服務(wù)行業(yè)企業(yè),是舉世公認的金字招牌。
麗思·卡爾頓酒店(Ritz-Carlton)是一個(gè)高級酒店及渡假村品牌,由附屬于萬(wàn)豪國際酒店集團的麗思·卡爾頓酒店集團(Ritz-Carlton Hotel Company)管理,現雇用超過(guò)38,000名職員,總部設于美國馬里蘭州。非??拷A盛頓特區。
8. 希爾頓酒店中國區高管是誰(shuí)
南京麗思卡爾頓酒店董事長(cháng)查里先生,他也是全球麗思卡爾頓酒店首位華裔總經(jīng)理。
德基廣場(chǎng)有限公司南京麗思卡爾頓酒店于2017年04月17日成立。法定代表人ZHA CHARLIE LI,公司經(jīng)營(yíng)范圍包括:在隸屬企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍及經(jīng)營(yíng)期限內從事:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);預包裝食品兼散裝食品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售;初級農產(chǎn)品的加工、銷(xiāo)售;零售、批發(fā)及網(wǎng)上銷(xiāo)售:花卉;日用百貨;紡織、服裝及家庭用品;文化、體育用品及器材(不含文物);酒類(lèi);酒店用品;藥品及醫療器械;機械設備、家用電器及電子產(chǎn)品;五金、家具及裝飾材料;游樂(lè )設備;皮革制品;保健用品等。
9. 希爾頓大酒店首任總經(jīng)理
Airbnb創(chuàng )始人布萊恩·切斯基(Brian Chesky)出生于1981年,是一個(gè)典型的“創(chuàng )一代”。在創(chuàng )辦Airbnb之前,切斯基對科技一無(wú)所知,但在其領(lǐng)導下,短短幾年的時(shí)間內,Airbnb的用戶(hù)已覆蓋超190個(gè)國家65000個(gè)城市、擁有超過(guò)400萬(wàn)套房源。
作為短租界鼻祖,Airbnb的發(fā)展模式讓不少商業(yè)資本嗅到商機,也帶動(dòng)了中國短租民宿市場(chǎng)發(fā)展。途家、住百家、螞蟻短租、木鳥(niǎo)短租、小豬短租等諸多房屋共享平臺相繼涌現,尤其是2017年,行業(yè)內代表性企業(yè)相繼迎來(lái)新一輪融資,將中國在線(xiàn)短租行業(yè)推升至新的發(fā)展階段。
Airbnb曾被稱(chēng)為“e-Bay for Space”(空間版的 e-Bay),但現在的Airbnb并不是完全指代Airbnb服務(wù)本身,它跟Uber一樣,變成了一種分享經(jīng)濟商業(yè)模式的專(zhuān)有名詞,成了創(chuàng )業(yè)公司們競相參照的模板。
成立至今,Airbnb已獲十逾輪、共計近50億美元的融資,切斯基也隨之成為了美國最有影響力的100人之一,進(jìn)入了福布斯40歲以下的富豪榜。然而在A(yíng)irbnb剛起步時(shí),切斯基也遭遇了諸多挫折,起初的共享模式并不被外界看好,中間屢遭風(fēng)險投資機構拒絕。當然,成功的創(chuàng )業(yè)者都有一定的超凡脫俗的能力,切斯基也一樣,憑著(zhù)一顆“死磕到底”的精神,他把一切的不可能變成了可能? ?
2017年3月,切斯基宣布Airbnb推出中文品牌名稱(chēng)“愛(ài)彼迎”,開(kāi)始加速深耕中國區市場(chǎng),進(jìn)一步擴大其商業(yè)版圖。從一個(gè)毫無(wú)商業(yè)背景、創(chuàng )業(yè)時(shí)連房租都付不起的毛頭小子,到如今成為美國最年輕的富豪之一,切斯基是怎么做到的?也許我們能從他的創(chuàng )業(yè)故事中一窺究竟。
文藝少年,三張床墊打開(kāi)共享經(jīng)濟
布萊恩·切斯基出生于紐約北部的小鎮尼什卡納(Niskayuna),他的父母都是社會(huì )工作者,家中還有一個(gè)比他小5歲的妹妹。
不同于大部分計算機出身的硅谷大佬,切斯基是一名藝術(shù)狂熱者,從小就對自己追求的事物非常著(zhù)迷。他最初對曲棍球非常癡迷,夢(mèng)想成為一名職業(yè)曲棍球球員。有一年圣誕節,他收到一整套的曲棍球裝備---護具、冰鞋、球桿和頭盔,年少的他對此鐘愛(ài)不已,連睡覺(jué)都要一直抱著(zhù)。后來(lái)他又喜歡上了畫(huà)畫(huà),喜歡重新設計耐克運動(dòng)鞋,有時(shí)他會(huì )一個(gè)人鉆進(jìn)當地的博物館,臨摹里面的畫(huà)作,一畫(huà)就是幾個(gè)小時(shí)。這些興趣逐漸發(fā)展成他對藝術(shù)的熱愛(ài)。
中學(xué)時(shí)代的布萊恩·切斯基
1999年,切斯基考入羅德島藝術(shù)學(xué)院學(xué)習工業(yè)設計。他天生的領(lǐng)導才能也在這段期間逐漸展露出來(lái)。他不僅擔任了學(xué)校曲棍球隊的隊長(cháng),還在畢業(yè)時(shí)被選為學(xué)生代表發(fā)表畢業(yè)演講。為了完成這次任務(wù),切斯基認真地研究了大量的畢業(yè)演講稿。為了避免演講當天怯場(chǎng),切斯基在演講的前一晚站上講臺,對著(zhù)臺下的6000張椅子獨自演練。這種執著(zhù)追求的精神也在后期領(lǐng)導Airbnb時(shí)發(fā)揮了重要作用。
在羅德島藝術(shù)學(xué)院求學(xué)期間,切斯基遇到了他人生中最重要的伙伴之一----他的好友兼大學(xué)室友喬·杰比亞(Joe Gebbia),也是日后Airbnb的聯(lián)合創(chuàng )始人。
Airbnb聯(lián)合創(chuàng )始人喬·杰比亞(Joe Gebbia)
大學(xué)畢業(yè)后,切斯基去了洛杉磯,找到了一份年薪4萬(wàn)美元的工業(yè)設計師工作。然而他卻沒(méi)有好好珍惜這份“好”工作,2007年,在杰比亞的鼓勵下,他辭職來(lái)到了舊金山創(chuàng )業(yè)。
2007年秋天,住在舊金山的切斯基和杰比亞為即將到來(lái)的租金問(wèn)題一籌莫展,當時(shí),他們手頭只剩下1000美元,而租的房子需要1200美元。在危機面前,首先要找到方法讓自己度過(guò)難關(guān),于是兩人想到了一個(gè)好辦法,就是讓別人幫自己交房租。
他們發(fā)現城里正在舉辦一個(gè)大型設計展,由于展覽的火爆,旅客與參展人絡(luò )繹不絕,旅店已經(jīng)人滿(mǎn)為患。切斯基覺(jué)得這是一個(gè)機會(huì ),于是兩人決定讓游客住到自己家里。他們在客廳放了三張空氣床墊,然后將床位出租出去,為前來(lái)參會(huì )的設計師們提供一個(gè)落腳之地,并向他們提供房?jì)鹊臒o(wú)線(xiàn)網(wǎng),書(shū)桌,床墊和早餐等服務(wù),每晚收取80美元。
就在廣告發(fā)出的那一周,兩人成功接待了來(lái)自世界不同地方的三位住客。通過(guò)這次成功交易,不僅解決了金錢(qián)危機,也讓切斯基看到了其中的商機,他們決定將這個(gè)突發(fā)奇想的點(diǎn)子作為創(chuàng )業(yè)項目。說(shuō)做就做,于是切斯基找來(lái)了工程師朋友----畢業(yè)于哈佛大學(xué)的軟件工程師內森·布萊卡斯亞克(Nathan Blecharczyk)幫助他們寫(xiě)代碼并建立網(wǎng)站。
Airbnb的前身-Air bed and breakfast網(wǎng)站
2008年8月,airbnbandbreakfirst.com正式上線(xiàn)!三個(gè)合伙人各有分工——布萊恩·切斯基是大領(lǐng)導,喬·杰比亞主要負責網(wǎng)站設計,內森·布萊卡斯亞克提供技術(shù)支持。他們將這項出租服務(wù)稱(chēng)為“空氣床和早餐(Air bed and breakfast)”。誰(shuí)也沒(méi)有想到,這個(gè)網(wǎng)站日后會(huì )成為價(jià)值數百億的共享經(jīng)濟平臺。
Airbnb的三位聯(lián)合創(chuàng )始人:Brian Chesky,Nathan Blecharczyk,Joe Gebbia(從左至右)
賣(mài)麥片賺取種子資金,資本相繼青睞
Airbnb剛剛創(chuàng )立就受到? ??金融危機的影響,生意相當慘淡。為了讓公司運轉下去,切斯基決定利用設計專(zhuān)業(yè)特長(cháng)賺外快。
當時(shí)正值美國大選,三位合伙人把競選人的漫畫(huà)設計并印到麥片圈的外包裝上,定價(jià)40美元一盒,分別賣(mài)給競選人的支持者。因為競選人的支持者眾多,因此這種麥片非常暢銷(xiāo),甚至一度脫銷(xiāo)。美國大選結束后,三人竟出乎意料地凈賺了37000美元,這筆錢(qián)在很大程度上緩解了公司內部的“金融危機”,成為了Airbnb公司初創(chuàng )時(shí)期的“種子資金”。
布萊恩·切斯基在整理房間里成堆的麥片
這一新奇的商業(yè)策略給硅谷熱門(mén)創(chuàng )業(yè)孵化項目Y Combinator創(chuàng )業(yè)營(yíng)的聯(lián)合創(chuàng )始人保羅·格雷厄姆留下了深刻的印象,格雷厄姆曾說(shuō):“我們曾對Airbnb的運營(yíng)模式存有疑慮,但對三位創(chuàng )始人卻頗有好感,他們這種爭強好勝、不輕言放棄的精神正是初創(chuàng )企業(yè)家必須具備的?!彼麤Q定給 AirbedandBreakfast 提供2萬(wàn)美元的啟動(dòng)資金,讓這個(gè)初創(chuàng )團隊加入 Y Combinator 的孵化項目。
加入Y Combinator被看作是創(chuàng )新企業(yè)的最好起點(diǎn)之一,除了Airbnb,還有像Dropbox、Reddit(紅迪網(wǎng))這類(lèi)創(chuàng )新企業(yè)中的明星,都是從Y Combinator中走出來(lái)的。這也成為Airbnb開(kāi)始真正騰飛的轉折點(diǎn)。
在完成了Y Combinator13周的孵化后,著(zhù)名的風(fēng)險投資公司紅杉資本給了他們60萬(wàn)美元的投資。到2009年3月,AirbedandBreakfast網(wǎng)站擁有了一萬(wàn)名用戶(hù)和兩千五百個(gè)短租民宿房源。 他們決定把網(wǎng)站的名字改得更簡(jiǎn)潔一點(diǎn),叫 Airbnb,并且將租賃業(yè)務(wù)從原先的空氣床租賃擴大到整間房的租賃。2010年11月,公司獲得第一輪VC投資。
Y Combinator創(chuàng )業(yè)營(yíng)聯(lián)合創(chuàng )始人保羅·格雷厄姆
在這個(gè)過(guò)程中,切斯基開(kāi)始摸索用戶(hù)的需求,他開(kāi)始意識到,人們來(lái)住宿不僅想要一個(gè)床墊和早餐,大家都喜歡舒適漂亮的房子。想到這一點(diǎn),設計師出身的切斯基花費5000美元租了一臺攝像機,來(lái)為他們最初位于紐約準備出租的房間拍照。這些經(jīng)過(guò)巧妙構圖和光線(xiàn)把握的照片對住客有著(zhù)很強的吸引力,拍過(guò)照的屋子預定量上升了兩到三倍。
受到鼓舞后的 Aribnb 決定免費為房東提供出租房間的專(zhuān)業(yè)拍照服務(wù),這一政策保留至今。房間是 Airbnb 的核心產(chǎn)品,因此需要對產(chǎn)品進(jìn)行包裝,這種觀(guān)念上的轉折徹底推動(dòng) Airbnb 由玩票式的沙發(fā)客型公司向一個(gè)線(xiàn)上旅行住宿公司轉變。
此外,Airbnb上的房源也開(kāi)始向著(zhù)本地化、個(gè)性化、富有人文氣息的非廉價(jià)住房轉型,他們的價(jià)格跟當地的廉價(jià)酒店差不多甚至稍高一些,但是主打有設計感的當地體驗。廉價(jià)酒店與 Airbnb 上舒適的民宅相比,完全沒(méi)了吸引力。
Airbnb上的精美房源(來(lái)源:Airbnb官網(wǎng))
Airbnb 的利潤全部來(lái)自于中介費用,它向租客要收取 6%-12% 的服務(wù)費,同時(shí)向房東收取 3% 的服務(wù)費。這就意味著(zhù)每間房屋能夠出租的價(jià)格直接決定了 Airbnb 公司的收入,而對于其平臺上的民宿來(lái)說(shuō),除了提升服務(wù)品質(zhì)外,獲取高溢價(jià)的最佳的方式就是創(chuàng )造出美的差異化。
隨著(zhù)投資人的幫助以及幾個(gè)創(chuàng )始人不斷的努力,airbnb上的房子越來(lái)越多。2010 年1月時(shí),Airbnb 總預定天數還只有 10 萬(wàn),但是到年底時(shí)這個(gè)數字就增長(cháng)到 80 萬(wàn),它在一年內實(shí)現了 800% 的增長(cháng)。此時(shí),Airbnb 早已走出紐約,成長(cháng)為一個(gè)全球性的網(wǎng)絡(luò )服務(wù),它的住戶(hù)來(lái)自 160 個(gè)國家,并且有 89 個(gè)國家的房主加入到 Airbnb 中。
2011年 7 月,Airbnb 成功完成 B 輪融資,金額達1.12億美元,公司整體估值超10億美元。由此,Airbnb開(kāi)始進(jìn)入飛速發(fā)展階段。
化危為機,從共享住宿網(wǎng)站到旅行平臺
隨著(zhù)Airbnb的足跡遍及全球各地,其主營(yíng)住宿業(yè)務(wù)開(kāi)始遭遇重重挫? ?,其中兩次創(chuàng )業(yè)初期的危機,切斯基都運用智慧完美化解。
第一次是2011年,一位名叫EJ的房東把房子通過(guò)Airbnb出租后,房子被洗劫一空。EJ向切斯基投訴,但是Airbnb起初只是貼出了切斯基的一封平淡答復函,稱(chēng)公司已經(jīng)盡可能地向房東提供了幫助,隨后便陷入了沉默。EJ并不滿(mǎn)意這個(gè)答復,她在博客里大肆宣揚Airbnb不負責任,結果可想而知,網(wǎng)友們很是憤怒,爭相對Airbnb討伐。
如何化解危機對布萊恩·切斯基是一大挑戰
切斯基立刻認識到問(wèn)題的嚴重性,寫(xiě)了一封誠意滿(mǎn)滿(mǎn)的致歉信,給房東賠償5萬(wàn)美元,并保證以后一定要嚴格甄選租客,保護房東的經(jīng)濟利益,萬(wàn)一再出現類(lèi)似事故,Airbnb先行賠付,然后再去找警察緝拿兇手。
本次危機處理中,切斯基的做法雖然滯后,但其對賠償的拍板贏(yíng)得了公司內部同事的尊重,也得到網(wǎng)友一片點(diǎn)贊。
第二次的對手是政府。紐約州2010年通過(guò)一項法案,規定業(yè)主必須在同一幢房屋里居住才能進(jìn)行30天短期出租,否則違法。這項法案顯然對于專(zhuān)門(mén)從事公寓短租的Airbnb十分不利。
當越來(lái)越多的州傾向于這種立法時(shí),切斯基決定收拾行囊踏上談判之旅。他去見(jiàn)州長(cháng)、政客、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商,雖然大家都表示理解,但是政策法規沒(méi)有絲毫動(dòng)靜。切斯基壓力倍增,他認為這種困境主要是由于外界認為Airbnb對酒店行業(yè)造成威脅所致。于是他發(fā)表公開(kāi)聲明稱(chēng),Airbnb并不會(huì )對五星酒店構成競爭,因為住五星酒店和住便宜民宿房的是兩群人。
隨后他雇傭了酒店行業(yè)的領(lǐng)軍人物JoiedeVivre,專(zhuān)門(mén)負責公關(guān)。每年還會(huì )邀請希爾頓酒店、萬(wàn)豪酒店等CEO來(lái)Airbnb住宿體驗幾天。切斯基又一次完美攻克難關(guān)。
這兩次經(jīng)歷帶給切斯基的主要收獲是做決策時(shí)不要追求共識。他說(shuō):“在很多情況下,危機時(shí)刻追求共識會(huì )把你帶到中間的那條道上,通常都是最糟糕的決策。在危機中,你通常要么向左,要么向右?!?/p>
紐約反對Airbnb的游行
禁令和罰款并沒(méi)有阻止Airbnb的繼續擴張,相反,它發(fā)展得更加迅速。據投資公司Cowen and Company發(fā)布的一份報道顯示,2013年Airbnb房東一共招待了900萬(wàn)名租客,到2015年該數字預計將飆升至5億。
在這過(guò)程中,切斯基意識到Airbnb不應該只局限于房屋租賃業(yè)務(wù),按照他的設想,Airbnb可以從一家經(jīng)營(yíng)單一業(yè)務(wù)的網(wǎng)站轉型成一個(gè)巨大的平臺,人們可以在平臺上出售各種各樣的服務(wù),例如導游服務(wù),音樂(lè )演出服務(wù),甚至是乘車(chē)服務(wù)。
2016年11月,Airbnb在房東大會(huì )上正式推出了兩項全新服務(wù)---體驗(Experience)和地方(Places),這兩項服務(wù)統稱(chēng)為Airbnb Trips服務(wù),即為用戶(hù)提供超越住宿之外的旅行服務(wù)。Experience為Airbnb 的用戶(hù)提供本地化的游玩體驗以及目的地的各種行程。而Places則為用戶(hù)提供了目的地推薦以及當地活動(dòng)等豐富的本地旅行攻略。
Airbnb推出Airbnb Trips服務(wù)
在接受媒體采訪(fǎng)時(shí),切斯基說(shuō),他的下一個(gè)夢(mèng)想是五年后,當人們想起Airbnb時(shí),不再把它當成一個(gè)睡覺(jué)的地方,而是一段對他們的生活產(chǎn)生了巨大影響,甚至改變了他們人生的旅程。切斯基希望每位用戶(hù)通過(guò)Airbnb的Trips服務(wù)真正融入當地生活,而不僅僅是一個(gè)過(guò)客。
推出中文名稱(chēng)“愛(ài)彼迎” ,加速深耕中國
2017年3月22日,Airbnb在上海舉辦發(fā)布會(huì ),正式宣布其中文名字為“愛(ài)彼迎”,這是Airbnb宣布進(jìn)入中國市場(chǎng)兩年來(lái)首推中文名字,也是Airbnb入華以來(lái),第一次在中國舉辦發(fā)布會(huì )。
期間,切斯基到訪(fǎng)了復旦大學(xué),并發(fā)表了其在國內的首個(gè)公開(kāi)演講。切斯基在演講中透露,中國是Airbnb最重要的市場(chǎng)之一,也是增長(cháng)最? ??的國家之一,而本土化是Airbnb能否在中國獲得成功的關(guān)鍵。
Airbnb推出中文品牌名稱(chēng)“愛(ài)彼迎”
此前,Airbnb出于謹慎和策略的猶疑,在中國并沒(méi)有太多激進(jìn)的動(dòng)作,外界質(zhì)疑其發(fā)展速度緩慢的聲音不斷。這種遲疑,也讓其失去了占領(lǐng)市場(chǎng)的一些時(shí)機。這段時(shí)間,中國的短租市場(chǎng)快速崛起,尤其是2017年,途家、小豬短租等行業(yè)內代表性企業(yè)相繼迎來(lái)新一輪融資。
如何推進(jìn)Airbnb的本土化工作,切斯基總結了幾點(diǎn)自己的看法:
一是親自拜訪(fǎng)各個(gè)城市,包括相關(guān)部門(mén)的官員,讓他們了解Airbnb、知道Airbnb能為當地帶來(lái)什么貢獻;
二是提供相關(guān)的研究數據和信息,比如發(fā)布經(jīng)濟影響報告、研究旅行者行為、研究房東特征等,讓房東能用數據看到對他們收入的影響;
三是為社區提供交流平臺,讓房東分享經(jīng)驗從而能夠更好的提供本地化服務(wù)。
值得注意的是,切斯基在中國的“人脈關(guān)系”有很多有趣的地方,比如,紅杉資本全球執行合伙人沈南鵬是他們重要的合作方,沈南鵬的另一個(gè)重要身份是攜程的創(chuàng )始人之一,而攜程又是Airbnb中國市場(chǎng)重要的競爭者之一;再比如,為了打通支付寶功能,Airbnb與阿里巴巴進(jìn)行了合作,而為了拓寬登錄渠道,Airbnb又與阿里的“中國對手”騰訊
10. 希爾頓酒店控股人
是的。希爾頓酒店世界聞名,它的創(chuàng )始人康拉德·希爾頓是一位曾控制美國經(jīng)濟十大財閥之一的猶太商人,被業(yè)界稱(chēng)為“酒店帝王”。
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