安徽宣城不可錯過(guò)的3大美食，地道家鄉味，當地人都愛(ài)吃
我們?yōu)榱松?，很多人都離開(kāi)了自己的家鄉，當我們離開(kāi)后最思念家鄉的是什么？應該就是那滿(mǎn)滿(mǎn)的家鄉味道吧。家鄉菜是我們無(wú)論在向何方，遇見(jiàn)什么類(lèi)型的朋友，最值得炫耀的家鄉記憶，在你們的茶余飯間是不是最長(cháng)說(shuō)的話(huà)就是“你家那里有什么好吃的？”，這句話(huà)也是你向外人炫耀的一個(gè)資本。每個(gè)地方都有著(zhù)自己獨特的味道，有些地方喜歡甜，有些地方喜歡辣，也有些地方喜歡咸，那么此次小編要走向的是安徽省的宣城市，這個(gè)地方很獨特，似乎各種味道大家都喜歡，那么這里都有哪些特色的美食，值得我們炫耀呢？
水陽(yáng)三寶
在宣城有一個(gè)家喻戶(hù)曉的名菜，叫做水陽(yáng)三寶。有人說(shuō)這是三道菜，也有人說(shuō)這就是一道菜，其實(shí)這就是由水陽(yáng)干子、鴨腳包、鴨翅三種食材。其實(shí)水陽(yáng)干子就是我們普通見(jiàn)到的豆腐干，但是也是有一定的區別，如果添加了別的地方的干子，那這道菜的味道就變了。正宗的水陽(yáng)香干應該是棕紅色的，大小均勻平衡，吃到嘴里勁道爽口，聞起來(lái)也特別的香。第二個(gè)應該就是鴨腳包了，其實(shí)就是鴨掌中間放一個(gè)鴨心，再用鴨腸纏繞起來(lái)，一般都是蒸著(zhù)吃最好吃。第三樣就是鴨翅，宣城鴨翅做出來(lái)的味道有點(diǎn)像廣式香腸，外邊看上去有些油膩，其實(shí)吃起來(lái)并沒(méi)有，而且很香，入口骨肉分離，肉質(zhì)松軟，很是可口。
第二道就當屬宣城最常見(jiàn)的寧國粑粑了，其最主要的特點(diǎn)就是香和軟，非常受到當地人的喜愛(ài)，很多外國朋友吃了之后還被稱(chēng)為是“油披薩”。其大小就像是一個(gè)菜盤(pán)子，最正宗的應該是厚度不到1厘米的，顏色要黃里透黑，雖然看起來(lái)不好看，但是吃起來(lái)絕對是香。寧國粑粑有素的也有葷的，但是小編個(gè)人認為豬肉餡最為好吃，咬上一口，冒著(zhù)油泡，只能用一個(gè)“香”字來(lái)形容。
宣城春卷
第三道菜很普通，但是宣城很特殊，那就是宣城的春卷。因為其皮薄酥脆，而且餡心松軟而別具一格，是宣城人飯桌上最常見(jiàn)的一道家常菜。宣城人喜歡稱(chēng)春卷為“黃金萬(wàn)兩”，是因為其在油鍋中就像是一個(gè)個(gè)金條在翻滾，所以在宣城人的眼里，春卷就代表著(zhù)財富。我們現在吃到的春卷大多數都是現成的，或者在集市上買(mǎi)了半成品回家放到油鍋里煎炸一下，其中韭菜和豬肉的最受人喜愛(ài)，也是小編最?lèi)?ài)吃的兩種，不知道你喜歡嗎？
家鄉的味道是我們最熟悉的味道，無(wú)論我們走到何方，家鄉菜永遠是我們最思念的一個(gè)鄉愁。其實(shí)宣城還有很多很多的美味，只是小編沒(méi)有發(fā)掘出來(lái)，身為宣城的你，都知道哪些本地特色美食呢？
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