眾多市民集體“打卡”鳳凰湖，一站式體驗“舌尖上的桐鄉”
“唯美食與愛(ài)不可辜負”，如果美食當前，美景在后，音樂(lè )入耳，都齊齊相遇在周末，是一種怎樣的完美體驗？11月3日，“梧桐樹(shù)下·鳳凰湖畔”——2019桐鄉市美食音樂(lè )嘉年華正式拉開(kāi)帷幕。在本屆美食音樂(lè )嘉年華上，市民們不但可以品味到真正的“桐香美味”，還可以聆聽(tīng)到真正的“桐鄉好聲音”，為廣大市民和游客奉上了一場(chǎng)好吃、好玩、好聽(tīng)的饕餮盛宴。
而桐鄉，也藉由一道道美食，充分展示了本地美食的深厚底蘊和“風(fēng)雅桐鄉”的多彩魅力。副市長(cháng)徐劍東等出席活動(dòng)。
美食與文化的碰撞
“桐香十碗”有了代言人
“在我心里，還是紅燒大羊肉這道美食最能代表阿拉桐鄉！秋冬時(shí)節都喜歡吃上一碗紅燒羊肉，暖心又暖胃?！爆F場(chǎng)，市民施佩華將手中的選票投給了紅燒大羊肉。作為本次美食音樂(lè )嘉年華的重頭戲，現場(chǎng)特了造型精致的“桐香十碗”展示臺，一道道市民早已耳熟能詳的美食展現出桐鄉美食的鮮明魅力。
今年，全省掀起打造“詩(shī)畫(huà)浙江百縣千碗”旅游美食品牌熱潮，嘉興在全市范圍內組織開(kāi)展“百縣千碗·嘉肴百碗”IP評選推廣活動(dòng)。此前，經(jīng)過(guò)廣泛征集和群眾、專(zhuān)家的評選認定，“百縣千碗·嘉肴百碗”新鮮出爐，來(lái)自桐鄉的10碗特色菜肴成功入選?！巴┫闶搿?，包括桐鄉人最?lèi)?ài)吃的水鄉蒸三寶、紅燒大羊肉、香辣明蝦煲，更有春韭炒金蟬、三珍齋醬鴨、 紅燒老鵝、富貴燜喜蛋、酒糟燒鯽魚(yú)、棕香烏酒小牛肉、菊韻等一眾極具桐鄉特色的美食。
“大家可以看到碗中有一朵盛開(kāi)的‘杭白菊’，其實(shí)是由董家茭白精心制作而成的?！币坏栏哳佒档摹熬枕崱辈穗纫檬忻窦娂娔贸鍪謾C拍照攝像，而這道菜肴的主廚正是來(lái)自桐鄉市錢(qián)塘新世紀大酒店行政總廚謝園鋒。
活動(dòng)現場(chǎng)，“桐鄉市星級酒店大廚”推廣代言“桐香十碗”的聘任儀式舉行。包括謝園鋒在內，桐鄉市振石大酒店行政總廚陳明、桐鄉市銀園大酒店行政總廚姚月清、桐鄉市黃金水岸大酒店行政總廚劉兵成為“桐香十碗”的推廣代言人，肩負起“桐鄉美食”代言人的重任。
“很高興能成為‘桐香十碗’的推廣代言人，希望我們能搭建傳播桐鄉美食文化的平臺與橋梁，讓更多人領(lǐng)略桐鄉美食文化的獨特魅力?！敝x園鋒說(shuō)。
換個(gè)角度“品”美食
打造城市特色新名片
“特別開(kāi)心，能有這樣的機會(huì )，家人們能在鳳凰湖邊吃美食、看節目，感到很溫暖?！笔忻裆蝌旇氐貛е?zhù)孩子趕來(lái)，發(fā)出了這樣的感慨?！捌綍r(shí)工作忙，也沒(méi)什么機會(huì )過(guò)來(lái)，感謝活動(dòng)幫我們?yōu)槲覀兪忻裉峁┝诉@樣的機會(huì )?！?/p>
現場(chǎng)，除了有造型精致的“桐香十碗”展示臺，來(lái)自各鎮（街道）“一鎮一碗”的特色美食展示區，高橋糕、松花糕、驢打滾、桂花年糕、金鑲玉嵌、鑊糍等頗具桐鄉特色的風(fēng)味小吃，也吸引了眾多市民的圍觀(guān)。此次美食音樂(lè )嘉年華，還為對口幫扶地區四川省黑水縣的農特產(chǎn)品設置了展位。藏香豬、高原牦牛肉、中蜂蜜、各類(lèi)野山菌……這些來(lái)自于高原的極富地域特色的農特產(chǎn)品，受到了市民的熱情追捧。
“這些農產(chǎn)品純天然的，平時(shí)想買(mǎi)都買(mǎi)不到，趁著(zhù)這次帶回去給家里人嘗嘗鮮！”在購買(mǎi)了大包小包的美食后，市民徐大姐很是興奮?！斑@樣的活動(dòng)既能讓我們感受桐鄉的美食文化，也照顧了貧困地區，希望這樣的活動(dòng)可以多多舉辦?！?/p>
“我們希望通過(guò)名菜展示、美食展銷(xiāo)、互動(dòng)體驗等形式挖掘桐鄉地方特色菜品，講述‘桐香十碗’故事，增加桐鄉菜肴文化內涵，形成系列推廣活動(dòng)，進(jìn)一步豐富和弘揚桐鄉的傳統餐飲文化?！笔形幕蛷V電旅游體育局副局長(cháng)顧守菊介紹，一場(chǎng)桐鄉市美食音樂(lè )嘉年華充分向市民和游客展示了桐鄉美食文化，也將助推桐鄉人文名城建設，唱響“風(fēng)雅桐鄉”。
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