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9月景德鎮最佳旅游季,這里不僅有瓷器還有美食,味道還不錯!

9月景德鎮最佳旅游季,這里不僅有瓷器還有美食,味道還不錯!

景德鎮一座以瓷器而聞名的一座小城,江西景德鎮制瓷歷史,可以追溯到1400多年前。這里的瓷器享有"白如玉、薄如紙、聲如磬、明如鏡"的美譽(yù)。但是景德鎮除了瓷器有名之外,流傳下來(lái)的小吃也是豐富多樣的。

景德鎮小吃以街頭巷尾或路邊的小吃店最具特色。冷粉、餃子粑、清湯、煎餅算得上是陪伴景德鎮人一起長(cháng)大的美食了。

冷粉

冷粉雖然很多地方都有,但是景德鎮用的冷粉獨具特色。個(gè)頭是江西米粉里最粗壯的,拌料也是十分的豐富,有辣椒、醬油、腌菜、蔥花,其中還有一樣很特別的調料,橘子皮,滴上小磨香油, 這才是最正宗的景德鎮冷粉。

堿水粑

堿水粑是景德鎮最經(jīng)典最有名的地方風(fēng)味小吃。歷史上堿水粑是景德鎮以及浮梁縣的節慶食品,由于耐儲藏并便于攜帶,相傳還是岳飛朱元璋的軍糧。

餃子粑

餃子粑看上去就像餃子,但是它的皮是米粉做的,口感上要比餃子稍微的綿軟一些。內餡基本就兩種,一種是辣椒蘿卜絲的;還有就是韭菜豆腐。每天早上,在景德鎮的街頭巷尾,你都能看到專(zhuān)門(mén)的米粑店營(yíng)業(yè)。

桃酥

桃酥你一定吃過(guò),但是關(guān)于桃酥的故事你是否有聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢?相傳唐代是景德鎮是制瓷的鼎盛時(shí)期,當時(shí)的陶工們因做事較忙,沒(méi)有時(shí)間給自己做飯。陶工就將濕面粉放在窯爐表面烘培。

這位陶工因常年咳嗽,平時(shí)就有吃桃仁止咳習慣,故在烘焙時(shí)候會(huì )加入桃仁碎末。其他農民看到后,覺(jué)得這樣做的干糧便于日常保存和攜帶,也就學(xué)著(zhù)做了,并且把它取名為“桃酥”。桃酥口感疏松,香甜可口,最適合老人和兒童食用。

景德鎮的最佳旅游時(shí)間是在每年的9-10月。這段時(shí)間? ??溫適中,雨水少,可說(shuō)是秋高氣爽之時(shí),非常適合旅游哦。如果有機會(huì )大家一定要來(lái)景德鎮逛逛,感受一下這里的文氣息,品一品當地的特色小吃。

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