“兩來(lái)風(fēng)”辣湯具有近百年歷史，歷經(jīng)幾代人努力，其制作工藝、品質(zhì)、口感、湯色及營(yíng)養價(jià)值日臻完善?！皟蓙?lái)風(fēng)”辣湯是由鱔魚(yú)、豬圓骨、老母雞外加十余味滋補中草藥精心熬制而成。特點(diǎn)是選料精、投料足、酸辣美味、鮮香爽口。多次被評為徐州市和江蘇省名小吃，2003年被評為“中華名小吃”。