翔安區是我國四大胡蘿卜出口加工基地之一，該地區為砂質(zhì)土壤，土層深厚，非常適宜胡蘿卜生長(cháng)。翔安胡蘿卜表皮光滑，顏色深紅，有光澤，紅心率高，品質(zhì)優(yōu)良，根長(cháng)約7寸，均勻一致。翔安胡蘿卜味甘微溫，富含胡蘿卜素、抗壞血酸及其他維生素、礦物質(zhì)等、具有健胃、補中、潤腸、通便、驅蟲(chóng)的效果。