淄博菜煎餅 山東 ? 淄博 ? 張店 “菜煎餅”是山東淄博一方人的主食，有著(zhù)悠久的歷史。主要工序是攔餡和燒烙，將豆腐、粉條、韭菜或蔥，用油或大油炒熟，然后把煎餅揭開(kāi)，均勻攤餡并折成長(cháng)方形，再在鍋內加油將兩面烙成金黃色即有內軟外脆、菜香撲鼻之特色。 贊 (0) 39 151 生成海報 高青西紅柿 下一篇 0001-01-01 吳家官莊燒雞 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
