原料：

豆面條、紅薯葉、水。

做法：

1、鍋內水燒開(kāi)；

2、下入豆面條煮開(kāi)至面無(wú)硬心；

3、撒入紅薯葉，煮至開(kāi)鍋?；?。

溫馨提示：

1、豆面條扁平，極薄，開(kāi)鍋后改用小火煮，且注意無(wú)需煮太長(cháng)時(shí)間，太爛會(huì )影響爽滑的口感；

2、配豆面條的菜，可隨意搭配；

3、如果不配咸菜或蝦醬，可在面條中直接添加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。