東源板栗是東源傳統的特色農產(chǎn)品，其栽培歷史悠久并享譽(yù)省內外。而東源又是廣東板栗的生產(chǎn)大縣，全縣板栗已掛果面積14萬(wàn)畝。

東源板栗成熟期于9月中旬，一級果平均每公斤70粒左右，果大質(zhì)優(yōu)，色澤油亮，堪稱(chēng)栗中之極品。在全國第四屆名特優(yōu)果品展銷(xiāo)會(huì )上被評為“中華名果”，同時(shí)又被國家綠色食品發(fā)展中心認證為“綠色食品”。果實(shí)營(yíng)養豐富、風(fēng)味獨特、甜而不膩，既可代糧也可作膳，生熟食皆宜，是養胃健腎、強筋壯骨的營(yíng)養佳果。