羽山草雞放養在羽山上，以松針、草籽、昆蟲(chóng)為主食，飲地下山泉水，生長(cháng)周期長(cháng)。羽山草雞蛋無(wú)污染，是純天然綠色食品，蛋黃呈桔黃色，蛋清粘稠無(wú)腥味，膽固醇含量比普通雞蛋低30—50%，卵鱗脂含量是普通雞蛋的四倍，富含多種氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素，常食可降低人體血清總膽固醇、甘油三酯的含量，降低動(dòng)脈硬化指數值，調節人體機能，提高人體免疫力。