巴馬珍珠黃玉米產(chǎn)于幾個(gè)獨特氣候和特殊土質(zhì)的石山鄉村，系傳統老品種，顆粒小、圓且硬，米多粉少，生長(cháng)期長(cháng)，沒(méi)有施用農藥和化肥，不受任何污染。巴馬的玉米營(yíng)養豐富，比一般大米含的蛋白質(zhì)高，食用易于消化，產(chǎn)熱量很低，含不飽和脂肪。玉米中的賴(lài)氨酸、鎂、纖維素、胡蘿卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用。經(jīng)常食用還能增強人的腦力，有益于健康和美容。