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三門(mén)對蝦

三門(mén)對蝦是浙江省臺州市三門(mén)縣的特產(chǎn)。三門(mén)對蝦,是三門(mén)縣新發(fā)展的海水養殖大宗產(chǎn)品。原種來(lái)自黃、勃海區,又稱(chēng)中國對對。

養殖6個(gè)月,蝦體長(cháng)度可達13-18厘米,殼蒲肉豐,味道鮮美,每100余克蝦肉蛋白質(zhì)20.6克,脂肪0.7克,是海產(chǎn)品中高蛋白低脂營(yíng)養珍品,可做名貴菜肴。