糯米生肉 貴州 ? 黔南州 ? 長(cháng)順 是將新鮮豬肉切成大片放在缸底，上面撒一層糯米、辣椒面和鹽巴，接著(zhù)上面再摞一層豬肉，豬肉上再放一層糯米和調料，這樣反復放上十多層，直到缸口用泥巴封住。等到一個(gè)月后糯米發(fā)酵啟封。這道菜絕就絕在要生吃，當地人通常用來(lái)就米酒。 贊 (0) 39 151 生成海報 鹽酸扣肉 下一篇 0001-01-01 蝦酸和臭酸 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
