咸陽(yáng)花饃：用面團捏塑人物、花鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)，蒸熟后調涂色素。春節用狀如豬、羊的花饃做獻貢、祭祀神靈。元宵節用狀似十二生肖的花饃，互贈親友，俗稱(chēng)“牛犢”，入夜，點(diǎn)燃面燈上貢。端午節做艾葉饃。乞巧節做面制的筆墨紙硯，刀尺剪針等。祝壽做壽桃，喪葬做獻糕。廟會(huì )做面花饃獻祭。孩子彌月、過(guò)歲做花餅。婦女手法細膩精巧，配以鮮艷花色，千姿百態(tài)，生活氣息濃郁。